Le punch au rhum des Caraïbes reflète à la fois les couleurs vives et l'énergie apaisante des tropiques, et de grands groupes de fêtards à travers les Caraïbes l'apprécient souvent. Maintenant, si vous rêvez des nombreux mois qu'il vous reste avant vos prochaines vacances, jetez un œil à ces recettes parfaites de cocktails de sable et de surf qui donneront même à votre tapis beige une sensation de paradis.
Recettes de punch au rhum des Caraïbes
Combinant une multitude de jus de fruits et de saveurs avec la chaleur épicée du rhum, les cocktails punch au rhum des Caraïbes vous donneront non seulement l'équivalent d'un mois de vitamine C dans un seul verre, mais vous offriront également une façon amusante d'absorber toute la vitamine C. antioxydants naturels présents dans les ingrédients de la boisson. De plus, n’importe lequel des cocktails au rhum tropical accompagnés de jus de fruits peut être transformé en un punch au rhum rafraîchissant; ajoutez simplement un mélangeur pétillant comme du soda, du vin ou du champagne, et vous obtenez un punch de fête sur l'île. Voici quelques-unes de ces recettes de punch prêtes à faire la fête à essayer.
Punch au rhum classique des Caraïbes
Mélange traditionnel de saveurs tropicales, ce punch au rhum des Caraïbes combine du rhum, de la liqueur de banane, du jus d'ananas et du jus d'orange pour créer un goût vif et acidulé. Plus précisément, cette recette donne environ l'équivalent d'un pichet de punch (environ quatre portions), alors préparez-vous à avoir des restes si vous la préparez pour seulement quelques personnes.
Ingrédients
- ¼ tasse de jus de citron vert fraîchement pressé
- ¼ tasse de sirop simple
- ½ tasse de jus d'orange
- ½ tasse de jus d'ananas
- ½ tasse de liqueur de banane
- ¼ tasse de rhum épicé
- 1 tasse de rhum brun
- Bitters d'orange (facultatif)
- Une pincée de muscade pour la garniture
- Glace
Instructions
- Dans un pichet de 1 litre, mélanger le rhum épicé, le rhum brun et la liqueur de banane, et remuer.
- Ajoutez le jus d'orange, le jus d'ananas, le jus de citron vert, le sucre simple et le cocktail bitter (facultatif). Remuez bien.
- Versez environ huit onces dans un grand verre rempli de glace et ajoutez une pincée de muscade pour garnir.
Punch au rhum des Caraïbes au verre
S'il n'y a pas de bol à punch, est-ce un punch ? C'est possible, puisqu'un punch traditionnel est simplement un mélange de jus de fruits, d'épices et d'alcool, qu'il soit présenté ou non dans un bol. Donc, si vous voulez simplement un verre de punch au rhum des Caraïbes, essayez ceci.
Ingrédients
- ¾ once de jus de citron vert fraîchement pressé
- Sirop simple de ¾ once
- ½ once de jus d'orange fraîchement pressé
- ½ once de jus d'ananas
- ½ once de liqueur de banane
- ½ once de rhum épicé
- 1 once de rhum brun
- Une pincée d'orange bitter
- Une pincée de muscade
- Glace
- Roule de citron vert pour la garniture
Instructions
- Dans un shaker, mélanger le jus de citron vert, le sirop simple, le jus d'orange, le jus d'ananas, la liqueur de banane, le rhum épicé et brun, le bitter à l'orange et la muscade.
- Ajoutez de la glace et secouez pour refroidir.
- Filtrer dans un verre Collins rempli de glace. Décorer avec la rondelle de citron vert.
Punch de fête sur l'île
Ce punch au rhum traditionnel, avec une touche de mélange de pina colada, sert environ 32 invités et plaira certainement à la foule lors de votre prochaine réunion.
Ingrédients
- 4 tasses de jus d'ananas
- 4 tasses de jus d'orange
- Splash grenadine
- 1 tasse de crème de coco
- ½ tasse de rhum à la noix de coco
- ½ tasse de rhum à l'ananas
- 1 tasse de rhum brun
- Glace
- Eau de source
- Ananas, tranché pour la garniture
- Orange, tranchée pour la garniture
- Cerises au marasquin pour la garniture
Instructions
- Dans un grand bol à punch, mélangez le jus d'ananas, le jus d'orange, la grenadine, la crème de coco et le rhum. Ajoutez de la glace et réfrigérez.
- Garnir d'ananas, d'orange et de cerises au marasquin.
- Remplir d'eau de source au moment de servir.
Punch à la sangria tropicale
Boire un cocktail combinant un mélange tropical de sangria au vin blanc composé de trois types de rhum, de brandy et de vin fruité en fait une boisson qui a du punch. Étant donné que cette recette nécessite de nombreux ingrédients de saison, il est préférable de préparer ce punch particulier pendant les mois d'été, lorsque les fruits tropicaux sont facilement disponibles.
Ingrédients
- ½ tasse de sirop simple
- 1 tasse de jus d'ananas
- 2 tasses de jus d'orange
- 2 tasses de jus d'orange
- 1 tasse de jus d'ananas
- 2 oranges tranchées
- 1 citron vert, tranché
- 1 citron, tranché
- 2 tasses d'ananas frais, tranché
- 1 tasse de fraises, coupées en deux
- 2 kiwis coupés en quartiers
- ½ tasse de cerises
- ¼ tasse de rhum à l'ananas
- ¼ tasse de rhum à la noix de coco
- ½ tasse de rhum épicé
- 2 onces de cognac
- 1 bouteille de vin blanc, ou zinfandel
- Bleu au gingembre
- Glace
- Feuilles de menthe pour la garniture
Instructions
- Dans un grand bol à punch, ajouter tous les ingrédients, sauf le soda au gingembre, et bien mélanger.
- Réfrigérer pendant environ douze heures.
- Ajouter de la glace et garnir de soda au gingembre juste avant de servir.
- Garnir de feuilles de menthe et servir.
Punch de fête des planteurs
Le célèbre cocktail caribéen Planters Punch peut facilement être transformé en punch de fête simplement en multipliant les ingrédients pour s'adapter à un nombre accru de portions estimées. L'ajout de club soda contribuera à donner un peu d'éclat à cette libation tropicale et contribuera également à garantir que vous aurez suffisamment de punch pour chaque invité présent.
Ingrédients
- 3 onces de jus de citron fraîchement pressé
- 3 onces de sirop simple
- 1 once de grenadine
- ½ tasse de jus de citron vert
- 1½ tasse de jus d'orange
- 1½ tasse de jus d'ananas
- ½ tasse de rhum épicé
- ½ tasse de rhum à la noix de coco
- ½ tasse de rhum à l'ananas
- ¼ tasse de rhum brun
- ¼ tasse de rhum blanc
- Club soda (facultatif)
- Oranges tranchées pour la garniture
- Cerises au marasquin pour la garniture
- Glace
Instructions
- Dans un grand bol à punch, mélanger tous les ingrédients sauf le club soda. Mélanger.
- Réfrigérez le bol à punch pendant environ douze heures.
- Ajoutez de la glace et complétez avec du club soda lorsqu'il est prêt à être servi.
- Garnir de tranches d'orange et de cerises au marasquin et déguster.
Punch au raisin et au rhum
Si vous n'êtes pas particulièrement un grand fan des saveurs tropicales, alors un punch au rhum aux fruits plus simple sera votre prochain cocktail préféré. Prenez par exemple ce punch au rhum et aux raisins, qui combine seulement quelques ingrédients pour en faire suffisamment pour satisfaire votre prochain groupe d'invités.
Ingrédients
- ¼ tasse de jus de citron vert fraîchement pressé
- 3 tasses de jus de raisin
- 3 tasses de rhum épicé
- Bleu au gingembre
- Glace
- Raisins rouges pour la garniture
Instructions
- Dans un pichet, mélangez le jus de citron vert, le jus de raisin blanc et le rhum épicé. Ajoutez de la glace et remuez.
- Remplissez un verre à moitié avec votre mélange et complétez avec du soda au gingembre.
- Garnir de quelques raisins et servir.
Ramenez la fête sur l'île à la maison avec vous
Malheureusement, tout le monde n'a pas la possibilité de vivre dans les Caraïbes ou de visiter les tropiques chaque semaine dans son emploi du temps. Par conséquent, vous devez vous débrouiller, et l’un des moyens les plus simples d’apporter cette sensation de vacances dans votre jardin est de préparer une grande quantité de punch caribéen. Maintenant, sortez ces bols à punch qui ont accumulé la poussière au fond de vos armoires pendant les mois d'hiver et commencez à trancher ces ananas car vous avez du punch à préparer.
