Ingrédients
- 1 once de liqueur de café
- ¾ once de liqueur de chocolat
- ½ once de crème irlandaise
- ½ once de crème épaisse
- Glace
- Copses de chocolat pour la garniture
Instructions
- Réfrigérez un verre à martini ou un coupé.
- Dans un shaker, ajoutez de la glace, de la liqueur de café, de la liqueur de chocolat, de la crème irlandaise et de la crème épaisse.
- Secouez pour refroidir.
- Verser dans un verre réfrigéré.
- Garnir de copeaux de chocolat.
Variations et substitutions
Il existe plusieurs façons de pimenter votre tiramisu martini autres que la recette ci-dessus.
- Le rhumChata est un ingrédient populaire dans les martinis tiramisu, et vous pouvez l'utiliser à la place de la crème irlandaise.
- Ajoutez un peu de liqueur de vanille ou de vodka.
- Utilisez de la vodka au chocolat au lieu de la liqueur de chocolat.
- Au lieu de la liqueur de café, utilisez du café réfrigéré ou des parts égales de chacun.
Garnitures
Un tiramisu martini est souvent garni de copeaux de chocolat tandis que la garniture traditionnelle du dessert tiramisu est un saupoudrage de poudre de cacao. Vous pouvez facilement échanger vos copeaux contre de la poudre de cacao pour imiter le dessert éponyme du martini. Si vous souhaitez habiller davantage le vôtre, utilisez des boudoirs écrasés pour un bord, en trempant d'abord le bord dans du miel, puis dans les biscuits écrasés.
À propos du Tiramisu Martini
Le Tiramisu est un dessert classique; ses saveurs d'espresso, de crème fouettée, de mascarpone et de cacao sont une expérience visuelle et gustative mémorable. Assembler ce dessert est un travail d'amour. Bien que le tiramisu ait tout l'aspect et le goût d'un dessert intemporel, ce n'est que dans les années 60 ou 70 qu'il apparaît dans les restaurants et les livres de cuisine.
Avec des couches de boudoirs imbibés de café, une génoise rectangulaire, des couches aérées d'œuf, de crème et de mascarpone, et ce léger saupoudrage de cacao, il est compréhensible que faire un martini soit une réponse plus rapide aux démangeaisons d'un tiramisu envie plutôt que de préparer un dessert entier. Le kicker ? Une traduction libre de tirami su est "tirez-moi", mais pensez-y plutôt comme un remontant.
Le Cheer Me Up Martini
Ne vous limitez pas à un tiramisu martini à l'heure du dessert. Considérez ce cocktail comme une collation ou un pré-apéritif au dessert. Après tout, la vie est courte, alors amusez-vous. Ou peut-être que le tiramisu martini est tout simplement votre destin.
