Ingrédients
- Caramel et sel marin pour le bord
- Tourbillon de sirop de caramel salé pour la garniture
- 1½ once de vodka au caramel
- 1 once de crème irlandaise
- 1/2 once de schnaps au caramel écossais
- Pincée de sel de mer
- Glace
Instructions
- Réfrigérez un verre à martini ou un coupé.
- Tremper le bord du verre réfrigéré dans le caramel, puis saupoudrer d'une pincée de sel.
- Dans un verre réfrigéré, mélanger le sirop de caramel salé.
- Dans un shaker, ajoutez de la glace, de la vodka au caramel, de la crème irlandaise, du schnaps au caramel écossais et du sel.
- Secouez pour refroidir.
- Verser dans le verre préparé.
Variations et substitutions
Il n'existe pas de recette traditionnelle pour un martini au caramel salé afin que vous puissiez arriver à la ligne d'arrivée de plusieurs manières différentes.
- Au lieu de la vodka au caramel, passez à la vodka au caramel salé.
- Utilisez de la vodka à la vanille au lieu de la vodka au caramel pour une saveur plus douce.
- Évitez les schnaps au caramel écossais et utilisez plutôt de la vanille.
- Ajoutez un peu de crème épaisse pour un martini au caramel salé plus crémeux.
Garnitures
Une garniture est une façon de finir l'apparence d'une boisson; Considérez quelques-unes de ces méthodes pour donner une nouvelle tournure à votre martini au caramel salé.
- Tremper la moitié du bord dans du sirop de caramel salé et du chocolat, en ajoutant juste une pincée de sel marin et en l'étalant le long du bord.
- Les copeaux de chocolat ou le chocolat râpé apportent une touche luxueuse.
- Percez un bonbon moelleux au caramel avec une brochette à cocktail.
À propos du Martini au caramel salé
Ce martini de style dessert brille comme un verre après le dîner. Considérez le martini au caramel salé comme une amélioration du martini expresso, mais sans la caféine pour vous empêcher de dormir toute la nuit. Cependant, si vous préparez un martini au caramel salé à la recherche d'un remontant, une touche de café frais peut ajouter une riche profondeur au cocktail, alors n'hésitez pas à ajouter un peu de caféine si nécessaire.
Le martini au caramel salé s'intègre également très bien avec la saison des vacances d'hiver, et ses riches saveurs sont une excellente touche à toute fête, que ce soit Thanksgiving, Noël ou le Nouvel An. Le martini n'est pas seulement une boisson savoureuse mais une belle touche visuelle à la fête de tout hôte. Les notes sucrées et salées plairont à coup sûr à de nombreux convives, et pour ceux qui ne veulent pas de vodka, le caramel bourbon constitue un excellent substitut.
Une touche sucrée et salée
Si vous recherchez une friandise qui présente cet équilibre délicat entre le sucré et le salé, le martini au caramel salé répondra à vos espoirs et à vos rêves. Même si vous appréciez ce martini en solo, il n'y a pas de mauvais moment pour en prendre une gorgée.
