Ingrédients
- Quartier de citron et sucre pour le bord
- 1½ once de vodka à la vanille
- ½ once de schnaps à la menthe poivrée
- ¼ once de jus de citron fraîchement pressé
- ¼ once de grenadine
- Glace
- Canne en bonbon pour la garniture
Instructions
- Pour préparer le bord, frottez le bord du verre à martini ou du coupé avec le quartier de citron.
- Avec le sucre sur une soucoupe, trempez la moitié ou tout le bord du verre dans le sucre pour bien l'enrober.
- Dans un shaker, ajoutez la glace, la vodka à la vanille, le schnaps à la menthe poivrée, le jus de citron et la grenadine.
- Secouez pour refroidir.
- Verser dans le verre préparé.
- Garnir de canne en bonbon.
Variations et substitutions
La beauté du martini à la canne en sucre réside dans la possibilité d'échanger les ingrédients tout en restant fidèle à l'esprit du cocktail.
- Sautez la grenadine pour un martini clair.
- Ajoutez un peu de sirop simple pour un goût plus sucré.
- Utilisez de la vodka nature avec un peu de schnaps à la vanille ou de crème de cacao blanche.
- Le gin peut être utilisé à la place de la vodka pour un martini à la canne en sucre plus herbacé.
Garnitures
L'ajout d'une garniture de cocktail n'est pas une étape à sauter, elle fait autant partie de la recette que n'importe quel autre ingrédient.
- Utilisez des morceaux de canne en bonbon écrasés au lieu du sucre.
- Pensez aux pépites rouges et blanches pour une touche de couleur.
- Sautez le bord pour un martini moins sucré.
- Un zeste de citron ajoute une autre couche de couleur à la boisson.
- Piquez plusieurs canneberges entières sur une brochette à cocktail pour un twist.
À propos du Candy Cane Martini
Le martini à la canne en sucre est un martini plus moderne que la plupart. Son essor a été favorisé par l'augmentation des saveurs disponibles, à la fois de la vodka, du schnaps et des liqueurs. Aujourd'hui, il n'est plus nécessaire de superposer les saveurs pour créer une saveur de canne à sucre.
Avec la saveur de canne à sucre déjà en bouteille, le martini à la canne à sucre peut être encore modifié en superposant d'autres saveurs plus complexes, pour vraiment faire passer le martini de bon à excellent.
Des cannes de bonbon pour tous
Plus qu'un simple bonbon ou une décoration de Noël, les cannes de bonbon peuvent être appréciées tout au long de la vie. Lorsque les cannes de bonbon de votre enfance vous manquent, secouez le martini à la canne en bonbon pour vous promener joyeusement dans le passé ou créez de nouveaux souvenirs avec cette touche adulte.
