Si vous avez envie de la boisson dessert parfaite mais que vous n'avez pas encore trouvé la bonne combinaison de saveurs, il est peut-être temps d'essayer un martini ou un cocktail aux biscuits au sucre. Avec une variété de recettes, des concoctions classiques aux innovations modernes, vous pouvez tester quelques recettes pour voir laquelle vous convient le mieux.
Martini aux biscuits au sucre
Compte tenu de son inspiration de biscuits, ce martini aux biscuits au sucre est loin de votre gin martini typique, mais il évoque la sensation enivrante des pâtisseries arrosées à chaque bouchée que vous prenez.
Ingrédients
- Sirop simple pour la garniture
- Biscuits au sucre concassé pour la garniture
- 2 onces de crème irlandaise
- 1 once d'amaretto
- 1½ once de vodka à la vanille
- Glace
Instructions
- Trempez le bord d'un verre de coupe ou de martini dans un sirop simple, puis trempez-le dans une assiette remplie de biscuits au sucre concassés. Mettre de côté.
- Dans un shaker, mélanger la crème irlandaise, l'amaretto et la vodka vanille.
- Ajoutez de la glace et secouez jusqu'à ce qu'elle soit refroidie.
- Verser dans le verre préparé.
Cocktail crémeux aux biscuits et au citron
Si vous n'êtes pas un grand fan de cocktails sucrés, essayez ce cocktail crémeux aux biscuits et aux gouttes de citron, qui élimine la douceur irrésistible avec sa base acidulée au citron.
Ingrédients
- 1 once de jus de citron fraîchement pressé
- 1 cuillère à café de sucre ultrafin
- Splash crème épaisse
- ½ once de limoncello
- ¼ once d'amaretto
- 2 onces de vodka au citron
- 1 once de vodka à la vanille
- Glace
- Cookie pour la garniture
Instructions
- Dans un shaker, mélanger le jus de citron, le sucre, la crème épaisse, le limoncello, l'amaretto, la vodka au citron et la vodka à la vanille.
- Ajoutez de la glace et secouez vigoureusement jusqu'à refroidissement.
- Strainez le mélange dans un verre poco grande rempli de glace.
- Garnir d'un biscuit.
Martini aux biscuits au lait et au sucre
Il n'y a rien de mieux à avoir avec des biscuits que du lait, et ce martini aux biscuits au lait et au sucre transforme le lait chaud de vos années passées en votre nouvelle boisson préférée à prendre avant de vous coucher ou avec des biscuits faits maison fraîchement sortis du four.
Ingrédients
- Sirop simple pour la garniture
- Copses de chocolat pour la garniture
- 2 onces de crème épaisse
- 2 onces de rhumChata
- Dash de muscade moulue
- 1½ once de vodka à la vanille
- Glace
- Cookie pour la garniture
Instructions
- Trempez le bord d'un verre à martini dans du sirop simple puis dans les copeaux de chocolat. Mettre de côté.
- Dans un shaker, mélangez la crème épaisse, le RumChata, la muscade et la vodka vanille.
- Ajoutez de la glace et secouez jusqu'à ce qu'elle soit refroidie.
- Filtrez le mélange dans le verre préparé. Garnir d'un biscuit.
Grog chaud aux biscuits au sucre
De nombreux cocktails sur le thème des desserts se concentrent sur les crèmes comme base, mais pour les personnes qui n'aiment pas les boissons crémeuses, essayez plutôt ce grog chaud aux biscuits au sucre.
Ingrédients
- ¾ tasse d'eau chaude
- ½ once de miel
- ½ once de jus de citron fraîchement pressé
- Un trait de cannelle moulue
- ½ once d'amaretto
- 1 once de vodka à la vanille
- Biscuit au sucre pour la garniture
Instructions
- Dans un petit verre, versez l'eau chaude.
- Ajoutez le miel, le jus de citron, la cannelle, l'amaretto et la vodka vanille.
- Mélangez jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
- Garnir d'un biscuit au sucre.
Martini au lait de poule et aux biscuits au sucre
Le lait de poule est un incontournable du temps des fêtes. Voici une délicieuse façon de sortir de votre recette habituelle. Essayez-en un lot lors de votre prochaine fête de Noël et voyez ce que pensent vos invités.
Ingrédients
- 2 jaunes d'œufs
- 2 cuillères à soupe de sucre
- ½ cuillère à café d'extrait de vanille
- Pincée de muscade
- 4 onces de lait entier
- 4 onces de crème épaisse
- 1 once de vodka à la vanille
- ½ once d'amaretto
- Noix de muscade moulue et bâton de cannelle pour la garniture
Instructions
- Dans un petit bol, fouettez les jaunes d'œufs avec le sucre, la vanille et la muscade.
- Dans une petite casserole, faites chauffer le lait et la crème à feu doux en fouettant constamment.
- Fouetter 4 cuillères à soupe de mélange de lait chaud et de crème, 1 cuillère à soupe à la fois, dans le mélange d'œufs et de sucre. Remettez le lait restant sur le feu à feu doux.
- Versez le mélange d'œufs dans le liquide frémissant en un mince filet lent, en fouettant constamment.
- Retirez du feu et placez la casserole dans un bol d'eau glacée. Remuer jusqu'à ce qu'il refroidisse.
- Réfrigérer et incorporer la vodka à la vanille et l'amaretto une fois refroidis.
- Versez la boisson dans un verre à martini réfrigéré.
- Garnir avec de la muscade et un bâton de cannelle.
Il est temps de déguster un Martini
Le cocktail Friar Tuck est parfaitement préparé pour être légèrement ajusté en un cocktail de biscuits au sucre, avec son mélange de crème de cacao, d'amaretto et de crème épaisse, et cette recette de martini prend ses bienfaits sucrés d'un cran.
Ingrédients
- Sirop simple pour la garniture
- Sucre Demerara pour la garniture
- 2 onces de crème épaisse
- 1 once d'amaretto
- 1½ once de crème de cacao noire
- 1 once de vodka à la vanille
- Glace
- Bâton de cannelle pour la garniture
Instructions
- Tremper le bord d'un verre à cocktail dans le sirop simple puis dans le sucre. Mettre de côté.
- Dans un shaker, mélanger la crème épaisse, l'amaretto, la crème de cacao noire et la vodka vanille.
- Ajoutez de la glace et secouez jusqu'à ce qu'elle soit refroidie.
- Versez le mélange dans le verre préparé.
- Garnir d'un bâton de cannelle.
Martini aux biscuits et au chocolat chaud
Il n'est pas rare d'essayer différentes saveurs dans votre chocolat chaud, comme la menthe poivrée et la vanille. Si vous souhaitez vous promener du côté sauvage avec votre dessert martini habituel, essayez ce chocolat chaud au goût de biscuit; il a juste assez de punch pour vous accompagner toute la nuit.
Ingrédients
- 2 tasses de lait entier
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 1½ once de poudre de cacao non sucrée
- ¼ cuillère à café de cannelle
- ½ once Kahlúa
- 2 onces de vodka à la vanille
- Splash amaretto
- Mini guimauves pour la garniture
- Ani étoilé pour la garniture
Instructions
- Dans une casserole moyenne, mélanger le lait, le sucre, le cacao en poudre et la cannelle à feu moyen. Remuer pendant environ 2-3 minutes ou jusqu'à ce que l'ensemble soit complètement chaud.
- Retirer du feu et incorporer le Kahlúa, la vodka à la vanille et l'amaretto.
- Versez le mélange dans un verre à martini.
- Garnir de guimauves miniatures et d'un anis étoilé.
Façons de garnir un cocktail aux biscuits au sucre
Les cocktails aux biscuits au sucre sont censés être salés et sucrés, et leurs garnitures doivent être tout aussi délicieuses. Jetez un œil aux différentes façons de compléter votre martini aux biscuits au sucre avec ces idées amusantes:
- Émiettez quelques biscuits au sucre et collez-les sur le bord de votre cocktail pour une explosion de saveur de biscuit au sucre.
- Découpez des biscuits au sucre de forme personnalisée et placez-les sur le bord de votre cocktail pour une collation après l'apéritif.
- La crème fouettée et les pépites peuvent être un excellent moyen de faire ressortir l'enfantillage intérieur inspiré par ces cocktails aux biscuits.
- Enduisez l'intérieur de votre verre de sirops de dessert comme la framboise, le chocolat ou le caramel pour plus de douceur.
- Ajoutez un peu de colorant alimentaire à votre cocktail pour exsuder la teinte parfaite des décorations de vos biscuits au sucre préférés.
- Pour une garniture simple, ajoutez un peu de cannelle moulue ou de muscade moulue dessus.
Descendre à Cookie Town
Bien qu'un cocktail aux biscuits au sucre ne soit probablement pas votre boisson quotidienne de prédilection, l'une de ces six recettes trouvera certainement sa place dans votre catalogue de cocktails pour les jours où vous avez besoin d'un remontant. Buvez-en un et vous vous retrouverez avec un autre type de sucre que vous n'oublierez pas de sitôt.
