Ingrédients
- Quartier de citron vert et sel pour le bord
- 2 onces de tequila
- 1 once de jus de citron vert fraîchement pressé
- ¾ once triple sec
- ½ once d'agave
- Glace
- Quartier de citron vert pour la garniture
Instructions
- Pour préparer le bord, frottez le bord du verre avec le quartier de citron vert.
- Avec le sel sur une soucoupe, trempez la moitié ou tout le bord du verre dans le sel pour l'enrober.
- Dans un shaker, ajoutez la glace, la tequila, le jus de citron vert, le triple sec et l'agave.
- Secouez pour refroidir.
- Verser dans le verre préparé.
- Garnir avec un quartier de citron vert.
Variations et substitutions
Une margarita est aussi unique que la personne qui la prépare ou la boit.
- Êtes-vous une personne épicée ? Écrasez une ou deux pièces de jalapeño pour donner un petit coup de fouet au vôtre.
- Vous retrouvez-vous parfois avec un visage aigre ? Augmentez légèrement le jus de citron vert pour une margarita acidulée, ou ajoutez un quart à une demi-once de jus de citron pour compléter les saveurs aigres d'agrumes.
- Êtes-vous le genre de personne à aimer un bon feu de camp ? Il est temps de ranger la tequila argentée et d'ouvrir le mezcal pour une margarita triple sec fumée.
- Les autres vous décrivent-ils souvent comme étant gentil ? Ajoutez un peu d'agave supplémentaire pour apporter cela à votre boisson, et si vous n'avez plus d'agave, du miel ou du sirop simple fonctionnent également très bien !
Garnitures
La plupart considéreraient une margarita comme entièrement habillée avec un bord de sel et un quartier de citron vert. Si vous cherchez à changer les choses, vous pouvez utiliser du sucre au lieu du sel pour votre bord, ou sauter complètement le bord si ce n'est pas le voyage margarita pour vous. Utilisez une rondelle de citron vert ou modernisez votre margarita triple sec avec une rondelle d'agrumes déshydratée pour l'habiller un peu plus. Si vous souhaitez mettre en valeur les saveurs orange du triple sec, ajoutez une roue orange ou utilisez un ruban orange ou tournez-le pour une belle touche de couleur.
À propos de la Margarita Triple Sec
Le triple sec, un ingrédient souvent négligé que beaucoup ne regardent pas autre que son utilisation dans les margaritas ou autres boissons mélangées, est une liqueur à saveur d'orange qui a été introduite pour la première fois en France il y a près de deux cents ans. Surpris? C'est une nouveauté formidable à partager avec vos amis autour d'une margarita. Ce sont les Néerlandais qui sont responsables de l'homologue du triple sec, curaçao.
Certains prétendent que c'est en 1834 que le triple sec a vu le jour, ses humbles racines commençant dans une cuisine. Inspirés par les Néerlandais, Jean-Baptiste et Joséphine Combier voulaient proposer un produit orange plus croustillant, en abandonnant les herbes et les épices ajoutées et en se concentrant plutôt sur les oranges, en trempant les écorces d'orange pour créer la saveur signature orange triple sec. Cointreau ne fera son apparition sur la scène mondiale que plus de quarante ans plus tard.
Attends juste une seconde
Les liqueurs d'orange ne sont pas exactement en tête de liste des anecdotes, mais la margarita au triple sec devrait l'être. Alors allez montrer votre margarita triple sec à vos amis et épatez-les avec vos nouvelles connaissances.
