Ingrédients
- 3-4 tranches de concombre
- ¾ once de jus de citron vert fraîchement pressé, divisé
- 2 onces de tequila argentée
- ½ once de liqueur d'orange
- ½ once d'agave
- Glace
- Ruban de concombre pour la garniture
Instructions
- Dans un shaker, écraser les tranches de concombre avec un peu de jus de citron vert.
- Ajoutez la glace, la tequila, le reste du jus de citron vert, la liqueur d'orange et l'agave.
- Secouez pour refroidir.
- Verser dans un verre à whisky sur de la glace fraîche.
- Garnir avec un ruban de concombre.
Variations et substitutions
Cette recette rafraîchissante n'est que le début de votre voyage avec la margarita au concombre.
- En plus des concombres écrasés, utilisez de la tequila de concombre ou préparez votre propre tequila infusée.
- Évitez l'agave et préparez-vous une margarita maigre au concombre.
- Pensez au jus de citron pour embrouiller afin d'ajouter une couche supplémentaire de saveurs d'agrumes et d'égayer la margarita.
- Ajoutez encore plus de niveaux de complexité en utilisant du mezcal au lieu de la tequila.
- Utilisez de la tequila de concombre et de jalapeño pour une touche épicée.
Garnitures
La garniture classique de la margarita utilise une rondelle ou un quartier de citron vert, et la plupart des margaritas au concombre ajouteront une rondelle ou un ruban de concombre au classique. Vous pouvez utiliser un bord de tajin pour une touche épicée si vous vous sentez aventureux. Si vous recherchez une garniture de concombre classique ou simple, utiliser juste une ou deux meules de concombre ou percer plusieurs morceaux de concombre sur une brochette est un superbe look. Pour ajouter une touche de couleur, pensez à ajouter un ruban ou une torsion de citron vert ou de citron.
À propos de la margarita au concombre
Si la tequila de concombre achetée en magasin n'est pas une option, vous pouvez facilement infuser la vôtre. Commencez par nettoyer soigneusement deux concombres moyens, puis coupez-les finement en rondelles. Ajoutez les rondelles de concombre dans un grand pot ou une bouteille refermable. À partir de là, ajoutez 750 ml de tequila aux concombres. Fermez les récipients en verre et conservez-les dans un endroit frais et sec pendant environ trois à sept jours. Une fois le temps écoulé, filtrez simplement la tequila, conservez-la dans une bouteille ou un bocal en verre et jetez les concombres. Ou savourez une collation au concombre et à la tequila.
Pour faire de votre margarita au concombre une version plus légère du classique, vous pouvez réduire en purée deux concombres pelés jusqu'à ce qu'ils soient liquéfiés. Passer la purée de concombre dans une passoire à mailles fines, en jetant les solides. Ajoutez ensuite ceci à votre tequila et jus de citron vert avec de la glace. Secouez-le et servez comme vous le feriez pour une margarita au concombre classique.
Une touche rafraîchissante
Une margarita au concombre murmure des murmures rafraîchissants, des murmures à propos de ces premiers mardis après-midi de printemps, des bourdonnements à propos de ces étouffantes nuits d'été du samedi. Cela apaise l’âme pendant les froides journées d’hiver. À chaque fois ou quelle que soit la manière dont vous dégustez une margarita au concombre, écoutez ses saveurs apaisantes.
