Ingrédients
- Quartier de citron vert et sel pour le bord
- 2 onces de tequila
- 2 onces de jus de citron vert fraîchement pressé
- ½ once de liqueur d'orange
- ½ once d'agave
- Glace
- Roule de citron vert pour la garniture
Instructions
- Pour préparer le bord, frottez le bord du verre avec le quartier de citron vert.
- Avec le sel sur une soucoupe, trempez la moitié ou tout le bord du verre dans le sel pour l'enrober.
- Dans un shaker, ajoutez la glace, la tequila, le jus de citron vert, la liqueur d'orange et l'agave.
- Secouez pour refroidir.
- Verser dans le verre préparé.
- Garnir d'une rondelle de citron vert.
Variations et substitutions
Peu importe si vous voulez de grandes saveurs de citron vert, ou que votre margarita au citron vert soit un peu plus douce, vous pouvez y arriver.
- Voulez-vous que votre margarita au citron vert soit un peu plus onctueuse ? Optez pour añejo. Vous cherchez une margarita fumée? Mezcal livrera une margarita savoureuse au citron vert.
- Echangez avec du sirop simple ou du miel à la place de l'agave.
- Ajoutez une touche de sirop de citron vert pour rehausser ces saveurs de citron vert.
- Utilisez à parts égales du jus de citron vert et du jus de citron vert pour une nouvelle profondeur.
Garnitures
La garniture traditionnelle d'une margarita est un bord salé et une rondelle ou un quartier de citron vert. Cela ne fonctionne pas pour votre vision de la margarita au citron vert ? Pas de problème.
- Utilisez du sucre au lieu du sel pour une saveur plus sucrée.
- Un bord de tajin donne à la margarita une touche épicée.
- Envisagez une meule d'agrumes déshydratée pour un look moderne.
- Ajoutez un ruban, une torsion ou une peau de citron vert pour plus de couleur, en particulier avec une garniture de rondelle de citron.
À propos de la margarita au citron vert
Le citron vert est une saveur déterminante des margaritas. Cependant, cette maigre once, parfois moins, de jus de citron vert peut laisser beaucoup à désirer. Entrez la margarita au citron vert pour résoudre tous ces problèmes. Lorsque vous utilisez du jus de citron vert, il est préférable d’opter pour du jus de citron vert fraîchement pressé. Vous pouvez le faire à la main, avec un presse-agrumes mécanique ou un presse-agrumes manuel. Mais le meilleur est le frais.
Si vous souhaitez que votre margarita au citron vert ait un goût un peu plus sucré sans perdre cette saveur de citron vert, vous pouvez également utiliser du sirop de citron vert. Deux onces de sirop de citron vert peuvent être un peu écrasantes, alors pensez à utiliser des parts égales de jus de citron vert et de sirop de citron vert afin d'éviter de rendre la margarita trop écoeurante.
Une rotation aigre
Rien ne vaut une margarita au citron vert, les saveurs du citron vert brillant à côté de la tequila de la manière la plus élégante, bouleversant les attentes d'une margarita. La prochaine fois que vous irez à l'épicerie, prenez quelques citrons verts supplémentaires et préparez correctement la margarita au citron vert.
