Ingrédients
- 1½ once de limoncello
- ¾ once de vodka
- ½ once de sirop simple
- ½ once de jus de citron fraîchement pressé
- Glace
- Ruban de citron pour la garniture
Instructions
- Réfrigérez un verre à martini ou un coupé.
- Dans un shaker, ajoutez la glace, le limoncello, la vodka, le sirop simple et le jus de citron.
- Secouez pour refroidir.
- Verser dans un verre réfrigéré.
- Garnir d'un ruban de citron.
Variations et substitutions
Si cette recette ne convient pas à votre vision du limoncello martini, il existe de nombreuses variantes appropriées.
- Expérimentez avec les proportions de limoncello par rapport à la vodka, mais essayez de conserver environ deux à deux onces et demie au total.
- Ajoutez plus de jus de citron si vous désirez une saveur plus acidulée.
- Si vous voulez que votre martini au limoncello soit plus sucré, ajoutez plus de sirop simple.
- Utilisez du miel à la place du sirop simple si vous souhaitez une touche plus florale.
- Pour une touche florale encore plus forte sans trop de douceur, utilisez de la liqueur de fleur de sureau à la place du sirop simple.
- Pour une saveur de citron plus prononcée, utilisez de la vodka au citron.
Garnitures
Ce n'est pas parce que le martini au limoncello demande un ruban de citron que vous devez écouter.
- Collez avec la garniture au citron et utilisez un zeste ou un zeste de citron.
- Pour une note de citron plus audacieuse, utilisez une roue, un coin ou une tranche.
- Une rondelle ou une tranche de citron déshydratée offre un look unique.
- Ajoutez un bord en sucre pour une garniture plus sucrée. Pour ce faire, frottez le bord du verre avec un quartier de citron. Placez le sucre dans une soucoupe, puis trempez le bord du verre dans le sel ou le sucre pour bien l'enrober. Vous pouvez le faire avec seulement une partie de la jante ou la totalité de la jante.
À propos du Limoncello Martini
Cousin du martini au citron, le martini au limoncello apporte une saveur plus ample et plus brillante sans trop d'acidité. Il ne manque pas la saveur piquante du citron, mais il manque toutes les exigences du martini, car il s'agit d'un martini seulement de nom. Cependant, que cela ne vous empêche pas de savourer ce cocktail classique et élégant.
Son ingrédient clé, le limoncello, est une liqueur italienne produite principalement dans le sud de l'Italie, mais c'est aussi une liqueur très populaire à préparer à la maison à partir de zéro. Le limoncello tire son goût du zeste de citron, mais ce n'est pas une boisson trop acidulée, grâce au sucre et aux huiles de citron qui lient le tout. Depuis sa création il y a plus de 100 ans, le limoncello a gagné en popularité, à la fois comme ingrédient de cocktail et comme boisson après le dîner, à déguster pur ou sur glace.
Un soleil dans un verre
Avec ses saveurs ensoleillées de citron, le martini au limoncello est une mise à niveau douce et luxueuse du martini classique au citron. Le martini au limoncello transforme complètement le jeu du martini au citron avec toutes les meilleures saveurs de citron sans aucune des notes acidulées de citron. Essayez une variété d'autres cocktails au limoncello et savourez tout ce soleil dans un verre.
