Ingrédients
- Coin de citron
- 1 cuillère à soupe de sucre ultrafin
- ¾ once de jus de citron fraîchement pressé
- Sirop simple de ¾ once
- 1½ once de vodka aux agrumes
- Glace
- Roule de citron pour la garniture
Instructions
- Réfrigérez un verre à cocktail.
- Passez le quartier de citron sur le bord du verre réfrigéré et trempez-le dans le sucre jusqu'au bord.
- Dans un shaker, mélanger le jus de citron, le sirop simple et la vodka aux agrumes.
- Ajoutez de la glace et secouez pour refroidir.
- Verser dans le verre préparé.
- Garnir d'une rondelle de citron.
Variations
Une simple goutte de citron aigre-douce est une chose de beauté. Cependant, vous pouvez également le varier un peu pour augmenter les faveurs.
- Remplacez la vodka aromatisée aux agrumes par une vodka aromatisée aux baies comme la myrtille ou la myrtille pour une variation fruitée.
- Écrasez quelques fruits frais comme des pêches ou des fraises avec un peu de sirop simple avant d'ajouter vos ingrédients pour apporter des saveurs de fruits frais.
- Pour une saveur encore plus citronnée, infusez votre sirop simple avec du zeste de citron.
- Remplacez le sirop simple par une quantité égale de triple sec.
- Infusez votre sirop simple avec du gingembre pour une bouchée épicée.
- Infusez votre sirop simple avec de la lavande pour une goutte de citron légèrement florale.
- Remplacez le sirop simple par une quantité égale de miel.
- Faites une jolie pastille de citron qui change de couleur en remplaçant la vodka aux agrumes par de la vodka infusée à la fleur de pois papillon.
- Utilisez de la vodka à la lavande ou du gin infusé à la lavande pour une légère saveur florale.
Garnitures
Une bordure en sucre et une rondelle de citron constituent la garniture traditionnelle en forme de goutte de citron, mais n'hésitez pas à ajouter votre propre touche artistique.
- Garnir d'une violette séchée ou d'une fleur d'hibiscus.
- Déposez un bonbon au citron dans le fond du verre.
- Garnir d'une branche de romarin, de thym ou de lavande.
- Mélanger un peu de zeste de citron fraîchement râpé avec le sucre avant de sucrer le bord.
- Piquez des framboises ou des myrtilles sur une pique à cocktail.
- Garnir d'un simple zeste de citron.
À propos du Lemon Drop Martini
Quand tu étais enfant, tu aimais les bonbons aux gouttes de citron ? Si tel est le cas, alors le martini au citron est la boisson parfaite pour vous. Bien que personne ne le sache avec certitude, la spéculation veut que la goutte de citron tire son nom de la friandise sucrée-acidulée de l'enfance. Les bonbons durs enrobés de sucre existent depuis le 19ème siècle, mais le cocktail sucré est une invention plus récente, vers 1970. Et même s'il ne s'agit pas techniquement d'un martini, il est servi à la manière d'un martini, réfrigéré et dans un verre à martini givré..
Un verre de soleil liquide
La simplicité et l'équilibre exquis de la goutte de citron font partie de ce qui fait de ce cocktail un favori si éternel. C'est à parts égales acidulé et sucré et si délicieux que c'est comme le soleil dans un verre.
