Ingrédients
- Sirop de caramel pour la garniture
- 1½ once de vodka au caramel salé
- ¾ once de liqueur de café
- ¾ once de crème
- Glace
Instructions
- Tournez le sirop de caramel dans un verre à whisky.
- Dans un shaker, ajoutez la glace, la vodka au caramel salé, la liqueur de café et la crème.
- Secouez pour refroidir.
- Verser dans un verre préparé sur de la glace fraîche.
Variations et substitutions
Il existe un vaste monde de caramel et de caramel salé, donc pas besoin de stresser si une recette ne semble pas parfaite. Il y a une combinaison russe au caramel blanc salé pour tout le monde.
- Au lieu de la vodka, essayez le whisky au caramel salé.
- Utilisez de la vodka nature avec de la liqueur de café au caramel salé.
- Remplacez la crème ordinaire par de la crème irlandaise au caramel salé.
- La vodka nature ou à la vanille associée à la crème irlandaise au caramel salé est une touche savoureuse.
- Utilisez une infusion froide de caramel salé enrichi au lieu de la liqueur de café.
- Ajoutez un peu de liqueur d'amande pour une subtile saveur de noisette.
Garnitures
Le russe blanc classique n'a pas de garniture traditionnelle, et le riff de caramel salé utilise un simple tourbillon de caramel. Heureusement, il existe de nombreuses options parmi lesquelles choisir si vous souhaitez que le vôtre soit plus habillé ou si vous souhaitez rester simple.
- Utilisez du caramel sur le bord, en trempant le bord dans une soucoupe de caramel salé.
- Au lieu du caramel salé, trempez juste un morceau du bord dans du caramel ordinaire et saupoudrez le bord de gros sel marin.
- Tourbillonnez le caramel sur la boisson.
- Percez plusieurs caramels mous avec une brochette à cocktail.
- Épluchez une pomme, tournez-la en cercle et percez-la avec une brochette à cocktail pour conserver sa forme.
À propos du Caramel Blanc Russe Salé
Basé sur le russe blanc classique, qui a commencé à apparaître dans les verres vers les années 1960, le russe blanc au caramel salé n'a pas beaucoup dévié de la recette originale. Au fil du temps, le Russian blanc a commencé à subir des changements à mesure que les ingrédients étaient échangés ou modifiés, créant les Russians blancs aromatisés qui ont gagné en popularité à l'ère des cocktails modernes.
Aujourd'hui, le russe blanc au caramel salé est un exemple de la façon dont ce cocktail a grandi et changé pour mieux répondre aux goûts et préférences de chacun, sans perdre le cocktail qui en est la base. Avec une abondance de saveurs de caramel et de caramel salé, ce nouveau russe blanc est là pour rester.
Salé, Sucré, la gâterie parfaite
L'ajout de caramel salé au russe blanc original transforme complètement le profil du cocktail mais sans perdre l'esprit du classique. Les saveurs sucrées et salées complètent la crème et la vodka, avec de riches notes de café qui s'intègrent parfaitement, surtout pendant la saison hivernale. Cela fera de n'importe qui un croyant dans les Russes blancs et dans toute leur gloire.
