Ingrédients
- 1½ once de tequila argentée
- 1½ once de cabernet sauvignon
- ¾ once de liqueur d'orange
- ¾ once de jus de citron vert fraîchement pressé
- Sirop simple de ¾ once
- Glace
- Roule de citron vert pour la garniture
Instructions
- Dans un shaker, ajoutez la glace, la tequila, le cabernet sauvignon, la liqueur d'orange, le jus de citron vert et le sirop simple.
- Secouez pour refroidir.
- Verser dans un verre à whisky sur de la glace fraîche.
- Garnir d'une rondelle de citron vert.
Variations et substitutions
Comme il n'y a pas de recette universelle pour la sangria margarita, il y a beaucoup de place pour improviser et expérimenter.
- Utilisez de la tequila à la noix de coco, à l'orange ou à l'ananas pour une saveur plus fruitée.
- Pour une margarita sangria plus fumée et plus complexe, essayez le mezcal au lieu de la tequila argentée.
- De même, des couches de caramel lisses à la tequila añejo ou reposado.
- Expérimentez différents styles de vin rouge, qu'ils soient secs, doux ou fruités.
- Au lieu du cabernet sauvignon ou d'un autre vin rouge similaire, utilisez de la sangria rouge maison pour maximiser les saveurs fruitées des sangrias traditionnelles.
- Au lieu de mélanger le vin rouge, faites-le flotter dessus comme une couche semblable à un New York Sour.
Garnitures
Ne vous sentez pas obligé d'utiliser une meule de citron vert pour une garniture: vous pouvez obtenir une garniture aussi colorée et étrange ou réservée et traditionnelle que vous le souhaitez.
- Comme avec la sangria traditionnelle, déchaînez-vous avec les garnitures de fruits. Ajoutez des oranges, des citrons et des limes, autant ou aussi peu que vous le souhaitez.
- Faites simple en utilisant simplement un quartier, une roue ou une tranche de citron vert, de citron ou d'orange.
- Les meules et les tranches d'agrumes déshydratées ajoutent une touche gothique à la margarita sangria rouge foncé.
- Utilisez un zeste d'agrumes, un ruban ou une torsion. Vous pouvez les utiliser seuls, mais envisagez également de les utiliser en combinaison avec d'autres garnitures, comme un ruban orange avec une rondelle de citron ou un zeste de citron vert avec une tranche d'orange déshydratée.
- Ajoutez un quartier ou une feuille d'ananas pour une touche encore plus tropicale.
- Servez-le dans un sachet de boisson pour une boisson amusante de style Capri Sun pour adultes.
À propos de la Sangria Margarita
Les racines de la Sangria remontent aux années 1700. Cependant, il n'y a aucun moyen de connaître son véritable lieu d'origine, car à cette époque, les gens dégustaient la sangria en Espagne, en Grèce et en Angleterre. La sangria n’est arrivée en Amérique du Nord que plus de deux cents ans plus tard, au 20e siècle. Lors de l'Exposition universelle de 1964, la sangria a été rapidement présentée aux Américains et est devenue un aliment de base pour les hôtes.
Les margaritas ont pris de l'importance à peu près en même temps que la sangria, après que la tequila soit devenue une star après la Prohibition. On ne sait ni l'heure ni le lieu où ces deux boissons se sont finalement retrouvées face à face, mais c'est un accord qui a du sens. La sangria utilise souvent des saveurs fruitées, comme le citron vert et l'orange déjà présentes dans les margaritas, ainsi que des spiritueux supplémentaires pour rehausser le punch. Si l’idée d’un mariage entre ces deux boissons tant appréciées peut, au premier abord, paraître étrange, tous les doutes s’effacent rapidement dès la première gorgée.
Sangrita Margaria
Il n'y a rien de mieux qu'un cocktail qui satisfasse deux envies concurrentes. Tout comme le New York Sour, la sangria margarita est une façon de savourer un cocktail classique avec une touche de notes de vin rouge. Alors ne vous inquiétez pas de prendre une décision, prenez le gâteau et mangez-le aussi.
