Ingrédients
- 2-3 framboises fraîches
- 2-3 mûres fraîches
- 1 fraise décortiquée et tranchée
- 3-4 feuilles de menthe fraîche
- 2 onces de rhum blanc
- ¾ once de jus de citron vert fraîchement pressé
- ½ once de sirop simple
- Glace
- Club soda pour couronner le tout
- Branche de menthe pour la garniture
Instructions
- Dans un verre à whisky, écraser les framboises, les mûres et les fraises avec le sirop simple.
- Ajoutez de la glace, du rhum et du jus de citron vert.
- Remuez pour mélanger.
- Complétez avec du club soda.
- Garnir d'un brin de menthe.
Variations et substitutions du Mojito aux baies
Il existe de nombreuses façons de préparer un cocktail de baies, des baies fraîches aux spiritueux infusés et au-delà.
- Essayez différents types de baies ! Pensez aussi aux myrtilles, aux canneberges ou aux mûres de Boysen.
- Infusez votre rhum avec une saveur de baies. Commencez par un rhum juteux infusé à la framboise ou à la mûre pour ne pas avoir toujours besoin de fruits frais sous la main pour préparer ce mojito.
- Au lieu du rhum blanc, utilisez du rhum à la noix de coco pour rendre ce mojito aux baies encore plus ensoleillé dans un verre.
- Envisagez un sirop simple aromatisé au lieu d'un sirop nature. Vous pouvez préparer un simple sirop de baies ou même un simple sirop de menthe.
- Ajoutez un peu de jus de citron vert supplémentaire pour éliminer les saveurs plus sucrées.
Garnitures pour votre Mojito aux baies
Conserver les baies écrasées dans un verre est un excellent point de départ. Cependant, ce n'est pas votre seule option pour une garniture.
- Percez plusieurs tranches de framboises, de mûres ou de fraises sur une brochette à cocktail. Vous pouvez les faire uniformément avec un seul type de baies ou empiler plusieurs fruits différents ensemble.
- Ajoutez des feuilles de menthe sur la brochette à cocktail en alternant les baies et les feuilles de menthe.
- Egouttez votre mojito avant de servir pour que la garniture brille encore plus.
- Utilisez une garniture d'agrumes en ajoutant une rondelle de citron vert ou un zeste de citron vert. Une rondelle de citron vert déshydraté distinguerait votre mojito aux baies.
- Superposez une rondelle de citron vert déshydraté avec une fraise déshydratée sur une brochette à cocktail. Vous pouvez le faire avec un mojito filtré ou non.
Une histoire confuse du Berry Mojito
Le mojito n'est pas étranger au monde, encore moins au monde des cocktails. Bien qu'il ne s'agisse pas du mojito tel qu'il est aujourd'hui, c'est au milieu des années 1500 que l'esprit du mojito est entré dans ce domaine. Cependant, à l’époque, les buveurs ne l’appréciaient pas pour leurs loisirs mais comme médicament – un peu comme le gin tonic. Ce n’est que près de 400 ans plus tard que le mojito deviendra un cocktail incontournable dans les bars et à la maison. À partir de là, le mojito a engendré d'innombrables riffs, y compris le succulent mojito aux baies.
Faites d'un mojito aux baies mélangées la star de votre été
Peu de cocktails exigent autant de votre attention que le mojito aux baies fraîchement écrasées. Ce cocktail est le moyen idéal d'utiliser des fruits frais avant qu'ils ne se détériorent ou lorsque vous souhaitez montrer votre abondance de baies avec un délicieux cocktail de baies. Quelle que soit la raison ou l'occasion, le mojito aux baies vous attend.
