Ingrédients
- 1½ once de confort du Sud
- 1 once de liqueur d'amaretto
- ¾ once de gin à la prunelle
- 2 onces de jus d'orange fraîchement pressé
- Glace
- Roue d'orange et cerise pour la garniture
Instructions
- Dans un shaker, ajoutez la glace, le Southern Comfort, la liqueur d'amaretto, le gin de prunelle et le jus d'orange.
- Secouez pour refroidir.
- Verser dans un verre highball sur de la glace fraîche.
- Garnir avec une rondelle d'orange et une cerise.
Variations et substitutions
Le jus d'orange ne vous convient pas ? Il existe une solution pour cela. Pas de gin à la prunelle sous la main ? Pas de problème. Il existe plusieurs façons de secouer un slammer de l'Alabama.
- Échangez votre jus d'agrumes en utilisant du jus d'ananas à la place, ou vous pouvez même utiliser des parts égales de jus d'orange et de jus d'ananas ensemble.
- Ajoutez un peu de jus de canneberge pour rendre votre Alabama slammer un peu plus acidulé.
- Le gin de prunelle est une liqueur distincte, mais si vous n'en avez pas sous la main ou si vous préférez utiliser autre chose, pensez à utiliser une eau-de-vie de prune, une vodka à la prunelle, un sirop simple de gin de prunelle ou même une eau-de-vie de mûre.
- Comme le gin à la prunelle, Southern Comfort est une boisson alcoolisée distinctive. Vous pouvez utiliser du Yukon Jack, de l'Amaro ou du bourbon à la place.
- Au lieu de la liqueur d'amande, pensez à une autre liqueur de noisette, comme la noisette.
- Modifiez la recette pour utiliser trois quarts d'once de Southern Comfort, de liqueur d'amaretto, de gin de prunelle et un quart d'once de jus d'orange pour un slammer shot de l'Alabama.
- Servez-le dans une pochette à boisson pour un cocktail portable en boîte de jus pour adultes.
Garnitures
Évitez les fruits collants, mettez-les par-dessus ou restez simple avec ces idées de garniture pour votre slammer de l'Alabama.
- Utilisez un ruban orange, pelez-le ou tournez-le au lieu d'une roue orange.
- Donnez à votre Alabama Slammer une touche de baies en utilisant des mûres ou des framboises fraîches.
- Superposez des saveurs d'agrumes en utilisant une rondelle d'orange ou une rondelle de citron, ou une rondelle de citron vert avec un ruban orange.
- Optez pour un look unique en utilisant une meule d'agrumes déshydratée.
- Insistez sur les saveurs du gin de prunelle en utilisant des baies de prunelle fraîches.
À propos de l'Alabama Slammer
Le slammer de l'Alabama a fait irruption sur la scène de l'Université de l'Alabama dans les années 1970, du moins c'est ce que dit la légende. Ce cocktail est tout ce qu'un cocktail du Sud devrait être: arrosé avec une saveur douce et sensuelle. Bien que ces ingrédients - une liqueur de style whisky, du jus d'amande et d'orange - ne semblent pas tous fonctionner, les saveurs donnent un cocktail au beurre et aux noisettes.
L'Université de l'Alabama est connue pour son cri de guerre « Roll Tide ! » C'est un cri que vous entendrez tout au long des matchs de football et des événements sportifs pour rallier et soutenir le Crimson Side. Il n’est pas étonnant que le slammer de l’Alabama ait une teinte cramoisie. Depuis sa création dans les années 1970 jusqu’aux années 1990, le cocktail était une star non seulement en Alabama mais dans tout le pays. Cependant, il a perdu de sa popularité dans la plupart des régions des États-Unis, à l'exception de son État d'origine. Mais ne laissez pas cela vous empêcher de faire bouger les choses lors de la saison de football.
Un slammer facile en Alabama
Évitez votre tournevis habituel ou votre cocktail amaretto pour le slammer de l'Alabama. Que vous dégustiez ce cocktail frais sur de la glace ou lors d'une fête en shot, ce cocktail onctueux aux influences du Sud ne fera qu'ajouter aux festivités.
