Qu'est-ce qu'une boisson stinger ? Le stinger est un simple cocktail qui était autrefois considéré comme une boisson strictement réservée aux membres de l’élite sociale. Divers rapports attribuent sa création au célèbre millionnaire Reginald Vanderbilt, mais la seule preuve concluante prouve que cette boisson était une boisson préférée de longue date, bien avant la Prohibition. Avec seulement deux ingrédients, ce cocktail est incroyablement facile à essayer pour les mixologues débutants et constitue le dernier verre parfait pour terminer votre journée.
Recette de cocktail Stinger
La recette classique du Stinger coupe de la crème de menthe blanche avec du Cognac, ce qui rend la boisson légèrement mentholée et onctueuse. Mélanger un Stinger est assez simple. Même si vous constaterez de légères différences dans les mesures exactes des deux ingrédients clés dans diverses recettes, la recette suivante est une bonne formule pour commencer. Pourtant, si vous êtes un plus grand fan des cocktails secoués que des cocktails brassés, vous pouvez facilement modifier cette recette pour mélanger les ingrédients dans un shaker.
Ingrédients
- 1 once de crème de menthe blanche
- 2 onces de Cognac (ou remplacez-le par du brandy que vous avez déjà)
- Glace
- 1 brin de menthe pour la garniture
Instructions
- Dans un verre à mélange, mélanger les deux ingrédients.
- Ajoutez de la glace et remuez pour refroidir.
- Verser dans un verre à whisky et décorer d'un brin de menthe.
Comment faire une variante Stinger
Comme le dard nécessite si peu d'ingrédients, il est très facile de le personnaliser en fonction de vos goûts personnels. L’un des moyens les plus rapides d’y parvenir est de remplacer le cognac par un autre type d’alcool, par exemple en utilisant un autre type de brandy, de la vodka, du rhum, de la tequila, etc. Voici quelques versions personnalisées du Stinger sur lesquelles vous pourrez essayer.
Le frelon vert
Surnommé d'après la célèbre série télévisée, le Green Hornet associe du brandy à de la crème de menthe verte pour une boisson à la fois chaude et froide.
Ingrédients
- 1 once de crème de menthe verte
- 2 onces de cognac
Instructions
- Dans un verre à mélange, mélangez les ingrédients. Ajoutez de la glace et remuez.
- Filtrez le mélange dans un verre à cocktail.
La boisson Bee Stinger
Parfait pour les étés en béton où le reflet de la lumière du soleil sur le trottoir fait couler des ruisseaux de sueur le long de votre cou, le dard d'abeille associe l'eau-de-vie de mûre à la crème de menthe blanche pour un cocktail qui refroidira rapidement tu es à terre.
Ingrédients
- 1 once de crème de menthe blanche
- 2 onces d'eau-de-vie de mûre
- Glace
Instructions
- Dans un verre à mélange, mélanger la crème de menthe et le brandy.
- Ajoutez de la glace et remuez pour refroidir.
- Verser dans un verre à whisky rempli de glace.
L'Amaretto Stinger
L'Amaretto est une liqueur italienne qui a une saveur persistante d'amande, et elle se marie à merveille avec la crème de menthe blanche dans cette recette d'amaretto stinger.
Ingrédients
- 1 once de crème de menthe blanche
- 2 onces de liqueur d'amaretto
- Glace
Instructions
- Dans un verre à mélange, mélanger la crème de menthe blanche et l'amaretto.
- Ajoutez de la glace et remuez pour refroidir.
- Verser dans un verre à whisky rempli de glace.
Le Dixie Stinger
Les saveurs de fruits sont un incontournable des cocktails du Sud, et ce Dixie Stinger n'est pas différent. Pour en mélanger un vous-même, mélangez simplement la crème de menthe blanche, la liqueur de pêche et le whisky bourbon.
Ingrédients
- ½ once de crème de menthe blanche
- ½ once de liqueur de pêche
- 2 onces de whisky bourbon
- Glace
Instructions
- Dans un verre à mélange, mélanger la crème de menthe blanche, la liqueur de pêche et le bourbon.
- Ajoutez de la glace et remuez pour refroidir.
- Filtrez le mélange dans un verre à whisky rempli de glace.
Le dard de la fée verte
Vous n'aurez pas besoin d'entrer dans un cercle de fées pour invoquer ce délicieux cocktail; mélangez simplement de la crème de menthe verte, du schnaps à la menthe poivrée et une pincée d'absinthe pour un effet épicé que seule la menthe peut provoquer.
Ingrédients
- 1 once de crème de menthe verte
- 2 onces de schnaps à la menthe poivrée
- 2 traits d'absinthe
- Glace
Instructions
- Dans un shaker, mélanger la crème de menthe et le schnaps à la menthe poivrée.
- Ajoutez de la glace et secouez jusqu'à ce qu'elle soit refroidie.
- Filtrez le mélange dans un verre à cocktail et complétez avec 2 traits d'absinthe.
Apprenez à fabriquer un dard
Entre le stinger classique et toutes ses déclinaisons, il y a de fortes chances qu'une de ces recettes fasse mouche. Savourez une de ces boissons après le dîner comme un dernier verre rafraîchissant ou préparez-en même une pour remplacer le remède populaire au thé à la menthe pour aider à apaiser les maux d'estomac. Avec sa formule simple et sa polyvalence, c'est un cocktail que tout barman amateur doit avoir à son actif.
