Ingrédients
- 1½ once de vodka
- 1 once de crème
- schnapps à la menthe poivrée de ¾ once
- ¾ once de liqueur de café
- Glace
Instructions
- Dans un shaker, ajoutez de la glace, de la vodka, de la crème, du schnaps à la menthe poivrée et de la liqueur de café.
- Secouez pour refroidir.
- Verser dans un verre à whisky sur de la glace fraîche.
Variations et substitutions
Le Russe blanc à la menthe poivrée propose quelques variantes, même du riff lui-même, ce qui en fait un excellent cocktail d'hiver à personnaliser au fur et à mesure.
- Utilisez de la vodka à la menthe poivrée au lieu d'ajouter du schnaps.
- Considérez la crème irlandaise au lieu de la crème ordinaire pour une touche plus alcoolisée.
- Ajoutez un peu de grenadine pour donner au cocktail une touche de couleur rouge.
- Incluez une touche de café ou d'espresso frais pour une saveur de café plus riche.
- Le sirop de menthe poivrée peut également être utilisé à la place du schnaps à la menthe poivrée.
- Servir sur de la glace pilée pour un aspect givré.
Garnitures
Le White Russian classique omet généralement une garniture, mais cela ne signifie pas que vous ne pouvez pas habiller le White Russian à la menthe poivrée autant ou aussi peu que vous le souhaitez.
- Faites un bord à la menthe poivrée, en trempant d'abord une partie du bord dans un glaçage au miel ou à la vanille, puis dans des bonbons à la menthe poivrée écrasés.
- Utilisez des pépites rouges, roses ou blanches, ou toute combinaison de celles-ci, sur le bord au lieu de bonbons.
- Le sucre rose ou rouge grossier permet également d'obtenir un bord coloré.
- Ajoutez un bâtonnet de menthe poivrée entier.
- Flottez trois grains de café entiers.
À propos de la menthe poivrée blanche russe
Russe de nom seulement, le Russe blanc n'a pas de racines russes connues, mais beaucoup attribuent ce nom à l'esprit de la vodka. La boisson est devenue et a perdu de sa popularité au cours des 50 dernières années, tant à la maison que dans les bars, pour finalement augmenter dans les années 1960 et 1970 avant de tomber radicalement en disgrâce. Aujourd’hui, il continue d’entrer et de se démoder comme des années auparavant, mais de manière beaucoup moins dramatique. C'est un cocktail qui continue d'être populaire dans certaines régions aujourd'hui, tandis que d'autres le considèrent comme une boisson saisonnière et profitent de sa popularité en l'incorporant à leur carte de boissons.
Cela ne fait pas de mal qu'il y ait autant de saveurs de vodka et de spiritueux dans les rayons des magasins, offrant un nombre infini de combinaisons blanches russes à considérer. Ces saveurs permettent aux bars et aux barmen à domicile de jouer avec la recette originale et d'expérimenter, donnant au monde des saveurs uniques, notamment la menthe poivrée White Russian. L'ajout de menthe poivrée en fait une boisson aux accents de vacances, mais si vous aimez la menthe poivrée, elle pourrait devenir une boisson préférée toute l'année.
Se précipiter pour la saveur de menthe
La menthe poivrée est une saveur clé pendant les mois d'hiver, quelle meilleure façon de la déguster que dans un russe blanc crémeux. La menthe poivrée qui transparaît dans les saveurs du café lui confère une profondeur de saveur que d'autres cocktails ne peuvent atteindre. Évitez le classique et ajoutez un peu de menthe poivrée.
