Ingrédients
- Bonbons au miel et à la menthe poivrée écrasée pour le bord
- 2 onces de vodka à la vanille
- 1 once de liqueur de chocolat blanc
- ½ once de schnaps à la menthe poivrée
- ¼ once de grenadine
- Glace
Instructions
- Réfrigérez un verre à martini ou un coupé.
- Pour préparer le bord, frottez le bord du verre à martini ou du coupé dans une soucoupe avec du miel.
- Avec les bonbons à la menthe écrasés sur une deuxième soucoupe, trempez la moitié ou la totalité du bord du verre dans les bonbons écrasés pour les enrober.
- Dans un shaker, ajoutez la glace, la vodka à la vanille, la liqueur de chocolat blanc, le schnaps à la menthe poivrée et la grenadine.
- Secouez pour refroidir.
- Verser dans le verre préparé.
Variations et substitutions
Le martini à la menthe poivrée contient une bonne quantité de swaps et différents ingrédients pour en faire celui parfait pour vous.
- Utilisez de la crème à la place de la liqueur de chocolat blanc.
- Pour une option sans produits laitiers, évitez complètement la crème.
- Si vous voulez un martini à la menthe poivrée plus crémeux, ajoutez ¾ once de crème.
- Essayez la vodka à la menthe poivrée avec du schnaps à la vanille.
- Sautez la grenadine pour un martini blanc au lieu du rouge.
Garnitures
Si un bord confit à la menthe poivrée n'est pas pour vous, ne sautez pas complètement la garniture. Ils sont tout aussi importants que les spiritueux présents dans le cocktail lui-même.
- Utilisez du sucre rose grossier sur le bord.
- Envisagez des pépites rouges, roses ou blanches, ou quelques-unes en combinaison, pour le bord.
- Faites un bord en chocolat au lieu du miel pour obtenir une saveur de chocolat et de menthe poivrée.
- Déposez quelques pépites au centre du verre pour une garniture.
- Un bâtonnet de menthe poivrée entier constitue une excellente garniture et une délicieuse friandise.
- Utilisez du glaçage rouge pour faire un tourbillon à l'intérieur du verre.
À propos du Martini à la menthe poivrée
Semblable au martini sauterelle, composé de deux liqueurs de crème différentes et de crème ordinaire, le martini à la menthe poivrée n'est pas souvent repéré. Apparu juste avant les années 1920, le martini à la menthe a gagné en popularité dans les années 1950 et 1960, principalement dans le sud des États-Unis.
Le martini à la menthe poivrée n'a commencé à circuler que bien plus tard; même aujourd'hui, c'est avant tout une boisson de saison, tout comme le lait de poule et le wassail sont appréciés. Cela n’en fait qu’une boisson plus spéciale et plus attrayante à mesure que la saison avance. Et comme ses homologues, il existe de nombreuses options pour tout le monde.
Une expérience mentholée
La menthe peut être une saveur assez subtile, mais la menthe poivrée peut être un peu plus décontractée. C'est tellement présent dans les vacances d'hiver que certains s'en détournent complètement. Mais quand c’est bien fait, comme le martini à la menthe poivrée, cela peut faire de n’importe qui un croyant. Alors, que vous prépariez ce martini ou le martini aux bonbons des Andes, légèrement plus sucré, savourez un cocktail à la menthe.
