Ingrédients
- 1½ once de crème irlandaise
- ¾ once de vodka à la vanille
- ¾ once de sirop simple pour pain d'épices
- ¼ once de liqueur de noisette
- ¼ once de crème
- Glace
- Cannelle moulue pour la garniture
Instructions
- Réfrigérez un verre à martini ou un coupé.
- Dans un shaker, ajoutez la glace, la crème irlandaise, la vodka vanille, le sirop simple de pain d'épices, la liqueur de noisette et la crème.
- Secouez pour refroidir.
- Verser dans un verre réfrigéré.
- Garnir d'une pincée de cannelle moulue.
Variations et substitutions
La beauté du martini au pain d'épices réside dans le fait qu'il n'existe pas de recette standard, vous pouvez donc facilement personnaliser chacune d'elles selon vos goûts personnels.
- Ajoutez un petit filet de mélasse pour un goût de pain d'épices plus épais et plus prononcé.
- Utilisez du rhum épicé à la place de la vodka à la vanille pour une saveur épicée plus forte.
- Omettez ou ajoutez plus de crème en fonction du goût crémeux que vous souhaitez donner à votre martini.
- Incluez une pincée ou deux de bitter à la cannelle ou à la vanille pour une saveur plus riche.
- Un quart d'once de piment de la Jamaïque ajoute un regain de saveur.
- Incluez un quart à une demi-once de liqueur de café pour une saveur plus profonde.
Garnitures
Comme la recette du martini au pain d'épices, les garnitures peuvent dépendre en grande partie des goûts et des préférences personnels, mais ne les sautez pas complètement. Les garnitures sont un ingrédient tout aussi essentiel dans les cocktails que les spiritueux.
- Utilisez un bâton de cannelle ordinaire ou carbonisé.
- Flottez une ou deux gousses d'anis étoilé entières.
- Faites un bord avec des biscuits au pain d'épices écrasés.
- Pensez à garnir de crème fouettée, en saupoudrant de chapelure de pain d'épices.
- Versez une seule goutte de mélasse au fond du verre.
À propos du Martini au pain d'épice
Le martini au pain d'épices n'a pas une histoire aussi riche que les autres cocktails. Cependant, cela ne l’empêche pas d’être étroitement lié aux autres. Lorsqu'on utilise de la crème additionnée de liqueur de café, on n'est pas loin d'un expresso martini. En fait, les deux forment ensemble un autre cocktail de dessert unique et savoureux.
Avec un peu de glace ajoutée et un verre à whisky, le martini au pain d'épices se transforme rapidement en une délicieuse boisson style dessert, il suffit d'ajouter un peu de crème supplémentaire pour un cocktail complet. Pensez à servir cette boisson de toute façon, juste pour vous ou plusieurs à la fois pour un groupe.
Plus qu'un simple cookie
Quand vous êtes dans l'esprit des fêtes mais que vous ne pensez pas pouvoir prendre une bouchée de plus, le martini au pain d'épices est la solution. Les saveurs de mélasse épicée ne sont pas réservées aux biscuits, c'est une saveur qui fonctionne bien dans un cocktail. Remuez cette friandise festive pour votre prochain cocktail dessert.
