Ingrédients
- 1¼ once de liqueur d'épices de citrouille
- 1 once de vodka à la vanille
- ¾ once de crème irlandaise
- ¼ once de dram de piment de la Jamaïque
- Glace
- Noix de muscade moulue pour la garniture
Instructions
- Réfrigérez un verre à martini ou un coupé.
- Dans un shaker, ajoutez la glace, la liqueur d'épices de citrouille, la vodka à la vanille, la crème irlandaise et le piment de la Jamaïque.
- Secouez pour refroidir.
- Verser dans un verre réfrigéré.
- Garnir de muscade moulue, en saupoudrant sur le mélange et dans le verre.
Variations et substitutions
Comme toute boisson aux épices à la citrouille, il est possible de jouer avec les saveurs ou de modifier le profil en fonction de vos goûts personnels. Quelques-uns d'entre eux sont parfaits s'il vous manque des ingrédients ou si vous n'appréciez pas un spiritueux en particulier.
- Le rhum épicé peut remplacer le dram au piment de la Jamaïque et la vodka.
- Utilisez du schnaps à la vanille pour un goût plus crémeux.
- Un soupçon de liqueur de noisette constitue un ajout riche.
- Sautez la crème irlandaise pour omettre les produits laitiers, en ajoutant plutôt un peu de whisky.
Garnitures
La garniture du martini aux épices et à la citrouille est relativement simple au départ, mais cela ne signifie pas que vous devez rester simple.
- Ajoutez un bord de biscuits Graham en trempant d'abord le bord dans du miel, puis dans une soucoupe de miettes finement écrasées.
- Utilisez une petite quantité de zeste d'orange pour une petite touche d'orange.
- Pour une orange plus éclatante, ajoutez une touche d'écorce d'orange.
- Un bonbon à la citrouille sur une pique à cocktail ajoute un look festif.
À propos des martinis à la citrouille et aux épices
Semblable à d'autres martinis aromatisés, le martini aux épices et à la citrouille est le résultat de la dégustation des saveurs d'automne d'une nouvelle manière. Généralement apprécié sous forme de café ou quelque chose dans un restaurant à l'ancienne, le martini aux épices et à la citrouille est un martini moderne. Même si l'origine exacte de sa création ne sera probablement jamais établie, sa popularité a commencé à gagner en popularité ces dernières années.
La recette changera légèrement d'un bar à l'autre - chaque établissement a sa propre idée et sa propre approche sur la meilleure façon d'emballer les saveurs d'épices de citrouille. Cependant, il n'y a pas de mauvaise façon d'en profiter.
Pimentez-le pour l'automne
Lorsque les fraîches journées d'automne frappent à votre porte, ou peut-être que vous avez besoin d'un soupçon d'automne au plus fort de l'été, un martini à la citrouille et aux épices sera là pour vous. Avec juste la bonne touche d'épices et cette saveur crémeuse de citrouille, chaque instant se transforme rapidement en un paradis d'automne.
