Dites adieu à l'été en ajoutant des épices de citrouille à votre menu. Alors que les feuilles commencent à changer de couleur et que le temps frais et frais approche, il n'y a pas de meilleur moyen d'être dans l'esprit de l'automne que de préparer des aliments et des boissons sur le thème de l'automne. Ne vous inquiétez pas si vous êtes un débutant en cuisine; ces recettes sont faciles à suivre, même pour les débutants.
1. Parfait au yaourt et aux épices à la citrouille
Cette délicieuse gâterie d'automne est délicieuse et nutritive et la manger est une excellente façon de plonger dans l'automne. Vous serez surpris de voir à quel point c'est simple à réaliser et à quel point vous l'aimerez. Essayez-le au petit-déjeuner ou après un repas pour freiner votre envie de sucré.
Portions:
Ingrédients
- 1 tasse de citrouille en conserve
- 1 tasse de yaourt grec nature sans gras
- 1 tasse de granola de votre choix (noix de pécan ou amandes fonctionnent bien)
- 2 cuillères à café de nectar d'agave
- 1/2 cuillère à café de cannelle moulue
- 1/2 cuillère à café de muscade moulue
- 1/2 cuillère à café de gingembre moulu
- Crème fouettée (facultatif)
- Épices pour tarte à la citrouille pour la garniture
Itinéraire
- Mélanger la citrouille, les épices et le nectar d'agave dans un bol.
- Versez 1/4 tasse de mélange de citrouille dans un verre, suivi de 1/4 tasse de yaourt.
- Ajoutez 1/2 tasse de granola.
- Créez une autre couche en utilisant 1/4 tasse de citrouille et 1/4 tasse de yaourt.
- Top avec de la crème fouettée en option.
- Répétez l'opération avec un autre verre et servez bien frais.
- Saupoudrer des épices pour tarte à la citrouille sur chacun pour garnir juste avant de servir.
2. Biscuits givrés aux épices et à la citrouille
Cette friandise sucrée est parfaite pour une fraîche journée d'automne et est toujours un succès auprès des amis et de la famille, même des enfants ! Faites preuve de créativité en transformant ces biscuits en formes amusantes d'automne ou d'Halloween.
Portions:Environ 30
Ingrédients des biscuits
- 2 1/2 tasses de farine tout usage
- 1 1/2 tasse de sucre cristallisé blanc
- 1 œuf
- 1 boîte de purée de potiron
- 1/2 tasse de beurre ramolli
- 2 cuillères à café d'épices pour tarte à la citrouille
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1/2 cuillère à café de sel
Ingrédients du glaçage
- 2 1/2 tasses de sucre en poudre
- 1/2 tasse de fromage à la crème nature
- 1/2 tasse de beurre ramolli
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 1 cuillère à café d'épices pour tarte à la citrouille
Itinéraire
- Préchauffer le four à 350 degrés F.
- Mélanger la farine, le bicarbonate de soude, la levure chimique, 2 cuillères à café d'épices de citrouille et le sel. Mettre de côté.
- Dans un autre bol, battre ensemble le sucre et 1/2 tasse de beurre; ajouter l'œuf, la vanille et la citrouille et bien mélanger.
- Ajouter les ingrédients secs au mélange de citrouille et mélanger.
- Placez des boules de pâte à biscuits de la taille d'une cuillère à soupe sur une plaque à biscuits et aplatissez les biscuits avec une fourchette.
- Cuire au four environ 13 minutes ou jusqu'à ce que les bords des biscuits deviennent dorés.
- Faites le glaçage pendant que les cookies refroidissent.
- Préparez le glaçage en crémant 1/2 tasse de beurre ramolli avec du fromage à la crème.
- Mélanger le sucre en poudre au batteur électrique jusqu'à ce que le glaçage soit crémeux; ajoutez la vanille et continuez à mélanger jusqu'à ce que le tout soit combiné.
- À l'aide d'une spatule, glacer les biscuits cuits avec un glaçage au fromage à la crème.
- Saupoudrer le reste des épices de citrouille sur le glaçage.
3. Latte à la citrouille et aux épices
Commencez votre journée du bon pied ou impressionnez vos invités avec un latte sucré aux épices et à la citrouille comme gâterie après le dîner. Ce délice alléchant est le mélange parfait de gingembre, de muscade, de cannelle et de piment de la Jamaïque - vous ne pourrez plus lâcher cette boisson réconfortante.
Associez des lattés aux épices à la citrouille avec de la compote de pommes maison ou une tarte à la citrouille pour le dessert.
4. Cappuccino à la citrouille et aux épices
Une recette de cappuccino est parfaite pour vous réchauffer lors d'une fraîche journée d'automne et fonctionne comme un petit remontant matinal. Vous adorerez cette boisson au café festive, bouillonnante de mousse chaude et garnie du mélange parfait d'épices de citrouille.
Vous pouvez également servir cette délicieuse friandise réfrigérée ou mélangée à du yaourt pour créer un smoothie cappuccino à la citrouille riche en protéines.
5. Cocktail aux épices et à la citrouille
Permettez-vous de vous détendre et de freiner votre gourmandise avec un cocktail festif d'épices à la citrouille après le dîner. Ce délicieux mélange de kahlua, de vodka, de crème irlandaise Bailey's et, bien sûr, d'épices de citrouille, est la boisson alcoolisée parfaite sur le thème de l'automne pour les fêtes, même les rassemblements de football. Pour épaissir un peu le tout, ajoutez un mélange de citrouille en purée à ce cocktail.
6. Crème brûlée à la citrouille et aux épices
Pimentez la crème brûlée ordinaire cet automne en la rendant sur le thème de la citrouille. Cette délicieuse friandise sucrée est comme une fête pour votre bouche: crémeuse à l'intérieur et croustillante à l'extérieur. C'est un excellent ajout à n'importe quel menu d'automne.
Ajoutez simplement un peu d'épices de citrouille supplémentaires à une recette de crème brûlée à la citrouille en la saupoudrant sur le dessus pour créer le look parfait sur le thème de l'automne.
7. Roulade de citrouille aux épices et au fromage à la crème
Tout le monde, y compris les enfants, adorera cette roulade de citrouille moelleuse et terreuse qui pimente n'importe quel menu d'automne. Ajoutez simplement un peu d’épices de citrouille supplémentaires à la garniture dans une recette de roulade de citrouille au fromage à la crème. Saupoudrez ensuite d'épices de citrouille sur chaque morceau tranché pour une touche personnelle agréable à l'œil.
8. Bagatelle de récolte de citrouille et de gingembre
Au lieu de servir une tarte à la citrouille pour Thanksgiving cette année, essayez un dessert sucré à la citrouille qui fera revenir vos invités pendant quelques secondes. Ce dessert étagé élégant et crémeux présente le mélange parfait de saveurs d'automne et est plus facile à préparer qu'il n'y paraît.
Servez cette délicieuse friandise dans une assiette à bagatelle, un bol en verre décoratif ou des verres en portions individuelles.
Choisissez les épices à la citrouille cet automne
Faites de cet automne votre meilleure saison à ce jour, en époustouflant les invités avec des boissons et des friandises festives (et délicieuses) aux épices de citrouille. Vos amis et votre famille vous demanderont vos recettes épicées !
