Si vous avez déjà siroté une boisson au rhum d'une tête tiki, il y a de fortes chances que vous ayez bu un cocktail tiki. Les boissons tiki classiques incluent des cocktails comme le mai tai et le zombie - mélangés plein de fruits avec une touche tropicale sophistiquée qui vous transportera directement sur une île paradisiaque avec les orteils dans le sable et un parapluie dans votre boisson.
Mais ce n'est pas parce qu'elles sont raffinées que les boissons tiki doivent être difficiles à préparer. Si vous avez besoin de mini-vacances à la maison, vous pouvez utiliser des recettes simples pour créer des boissons tiki faciles et tout aussi délicieuses que leurs homologues compliquées.
Caipirinha au gingembre
Boisson nationale du Brésil, la caipirinha utilise un alcool de canne brésilien appelé cachaça qui est lié au rhum. Il est facile d'ajouter du sirop de gingembre à ce simple cocktail tiki pour une touche épicée à l'original qui vous apporte toujours l'ambiance tiki.
Ingrédients
- ¾ once de jus de citron vert fraîchement pressé
- ¾ once de sirop de gingembre
- 1½ once de cachaça
- Glace
- Quartiers de citron vert pour la garniture
Instructions
- Dans un shaker, mélangez le jus de citron vert, le sirop de gingembre et la cachaça. Ajoutez la glace et secouez pour refroidir.
- Filtrer dans un verre à whisky rempli de glace. Garnir d'un quartier de citron vert.
Orange sombre et orageux
Le dark n' stormy est la boisson nationale des Bermudes à base de rhum de phoque noir de Gosling, et c'est une simple combinaison de rhum brun et de bière au gingembre. Lorsque vous utilisez un autre rhum, il devient sombre et orageux. L'ajout d'une pointe d'orange complète parfaitement les saveurs sucrées et épicées du rhum et du gingembre.
Ingrédients
- ½ once de liqueur d'orange
- 1½ once de rhum brun
- Glace
- 4 onces de bière au gingembre
Instructions
- Dans un verre à pinte, mélanger la liqueur d'orange et le rhum brun.
- Ajoutez la glace et remuez.
- Top avec la bière au gingembre.
Colada à la mangue surgelée
Cette boisson est super simple car tout ce que vous faites est de verser vos ingrédients dans le mixeur et d'appuyer sur un bouton. C'est une variante de la piña colada qui est la boisson tropicale parfaite à chaque fois que vous pouvez utiliser un peu de cette ambiance insulaire. Points Tiki bonus si vous le servez dans une coque de noix de coco.
Ingrédients
- 2 onces de rhum Malibu
- 1 tasse de morceaux de mangue fraîche ou surgelée
- 2 onces de jus d'ananas
- 2 onces de crème de coco
- ½ tasse de glace pilée
- Quartier d'ananas pour la garniture
Instructions
- Dans un mixeur, mélangez le rhum Malibu, les morceaux de mangue, le jus d'ananas, la crème de coco et la glace pilée. Mélanger jusqu'à consistance lisse.
- Versez dans un verre à cocktail et décorez avec le quartier d'ananas.
Mojito fraise et noix de coco
En dehors du shaker dans un shaker, la seule autre technique de mélange de boisson que vous devez savoir faire pour cette boisson est d'écraser la menthe et les fraises, ce qui consiste essentiellement à les écraser légèrement dans le shaker avec un pilon ou un autre outil émoussé et stérile. Cette version combine des fraises et de la noix de coco avec de la menthe rafraîchissante pour un agréable cocktail tiki.
Ingrédients
- 3 fraises décortiquées
- 8 brins de menthe
- Sirop simple de ¾ once
- ¾ once de jus de citron vert
- 1½ once de rhum Malibu
- Glace
- Eau gazeuse
- Branche de menthe pour la garniture
Instructions
- Dans un shaker, écrasez les fraises, la menthe et le sirop simple.
- Ajoutez le jus de citron vert, le rhum Malibu et la glace et secouez pour refroidir.
- Versez (ne filtrez pas) dans un verre à pinte. Complétez avec de l'eau gazeuse.
- Garnir d'un brin de menthe.
Cerise Bleu Hawaïen
Ajouter un soupçon de liqueur de cerise à un hawaïen bleu conserve le bleu vif de la boisson tiki originale (la liqueur de marasquin est incolore), mais cela ajoute une profondeur de saveur intéressante qui fera hocher la tête en signe d'approbation aux dieux Tiki.
Ingrédients
- 1 once de rhum Malibu
- 1 once de curaçao bleu
- ½ once de liqueur de cerise
- 2 onces de jus d'ananas
- Glace pilée
- Quartier de citron vert et cerise pour la garniture
Instructions
- Dans un shaker, mélangez le rhum, le curaçao bleu, la liqueur de cerise et le jus d'ananas.
- Ajoutez la glace pilée et secouez pour refroidir.
- Verser dans un verre à cocktail rempli de glace pilée.
- Garnir avec le quartier de citron vert et la cerise.
Daiquiri surgelé à la coco et à la banane
Les daiquiris sont des concoctions simples, surtout lorsque vous préparez des daiquiris surgelés mélangés. Mesurez simplement vos ingrédients dans un mélangeur et mélangez. Si vous n'avez pas de falernum, n'hésitez pas à le remplacer par du sirop simple de gingembre.
Ingrédients
- ½ banane, pelée, tranchée et congelée
- ½ once de liqueur de banane
- falernum de velours de ¼ once
- ¾ once de jus de citron vert
- 1½ once de rhum Malibu
- ½ tasse de glace pilée
- Tranche de banane pour la garniture
Instructions
- Dans un mixeur, mélangez la banane, la liqueur de banane, le falernum, le jus de citron vert, le rhum coco et la glace pilée. Mélanger jusqu'à consistance lisse.
- Versez dans un verre à cocktail et décorez d'une tranche de banane.
Tiki sur la plage
Donnez une touche tiki à un favori traditionnel généralement à base de vodka, et vous obtiendrez un cocktail tiki savoureux et fruité. Petit parapluie en papier en option.
Ingrédients
- 2 onces de jus de canneberge
- 2 onces de jus d'ananas
- 1 once de rhum aromatisé à l'ananas
- ½ once de rhum épicé
- 1 once de schnaps aux pêches
- Glace pilée
- Cerise pour la garniture
Instructions
- Dans un shaker, mélanger les jus de canneberge et d'ananas, le rhum à l'ananas, le rhum épicé, le schnaps aux pêches et la glace pilée. Secouez pour refroidir.
- Verser dans un verre à pinte rempli de glace et garnir de cerise.
Rum Jogger
Le rhum coureur est une boisson tiki avec beaucoup d'ingrédients, ce qui en fait un cocktail pour la voie rapide. Le rum jogger est une version simplifiée avec moins d'ingrédients, donc facile pour les débutants.
Ingrédients
- 1½ once de rhum brun
- ½ once de liqueur de mûre
- ½ once de liqueur de banane
- 4 onces de jus d'orange
- Éclaboussure de grenadine
- Glace
- Tranche d'orange pour la garniture
Instructions
- Dans un shaker, mélangez le rhum brun, la liqueur de mûre, la liqueur de banane, le jus d'orange, la grenadine et la glace. Secouez pour refroidir.
- Versez (ne filtrez pas) dans un verre Collins.
- Garnir avec la tranche d'orange.
Orange Cuba Libre
Que vous l'appeliez Cuba libre ou rhum et coca, c'est une boisson tiki ridiculement facile à préparer mais super satisfaisante. Cette version utilise du rhum brun, de l'orange au lieu du citron vert et du cola pour les notes de caramel et d'agrumes.
Ingrédients
- 1½ once de rhum demerara
- 1 once de jus d'orange
- Glace
- Cola
Instructions
- Dans un shaker, mélangez le rhum et le jus d'orange. Ajoutez de la glace et secouez pour refroidir.
- Verser dans un verre highball rempli de glace.
- Top avec du cola et garnir d'un quartier d'orange.
Piña Spritz
Pas tout à fait une piña colada mais avec toute la saveur, ce highball simple et savoureux est une délicieuse version d'une boisson tiki classique.
Ingrédients
- Glace
- falernum de velours de ¾ once
- 1 once de rhum à l'ananas
- 1 once de rhum à la noix de coco
- 2 onces d'eau de coco
- 2 onces de seltzer à la noix de coco
Instructions
- Remplissez un verre highball de glace.
- Ajoutez le falernum, le rhum ananas et coco, et l'eau de coco. Remuer.
- Top avec du seltzer à la noix de coco.
Coco pour le café
Ma boisson tiki simple préférée est celle que je prépare tout le temps pour mes amis et ma famille. Cela obtient des notes élevées et c'est si simple.
Ingrédients
- ¾ once de jus de citron vert fraîchement pressé
- falernum de velours de ¾ once
- 1½ once de rhum à la noix de coco
- Glace
- ½ once de kahlua
- Quartier de citron vert pour la garniture
Instructions
- Dans un shaker, mélanger le jus de citron vert, le falernum, le rhum coco et la glace. Secouez pour refroidir.
- Filtrer dans un verre à whisky sur de la glace fraîche. Garnir de kahlua - ne remuez pas.
- Garnir d'un quartier de citron vert.
Passion pour le POG Highball
Si vous êtes passionné par la boisson POG (fruit de la passion/orange/goyave), alors vous avez déjà les trois quarts de votre boisson tiki dans un carton. Tout ce que vous avez à faire est d’ajouter du rhum et de la glace, de remuer et de placer dans un petit parapluie en papier. Façon de prendre la voie rapide vers votre paradis des boissons tiki, vous.
Ingrédients
- Glace
- Boisson POG de 6 onces
- 2 onces de rhum brun
Instructions
- Remplissez un verre highball de glace.
- Ajoutez le POG et le rhum brun. Remuer.
Cocktails Tiki faciles avec une ambiance décontractée
Vous connaissez ce genre de jours où vous avez besoin de vacances, mais c'est un soir d'école et personne n'est prêt à garder les enfants pendant une semaine pendant que vous partez pour la Polynésie ? Ce sont les soirées pour des boissons tiki faciles. Avec quelques ingrédients simples, un peu de rhum et ces parapluies en papier que vous avez cachés au fond de votre garde-manger pour que les enfants ne les utilisent pas pour leurs Barbies, vous pouvez vous laisser emporter dans l'ambiance décontractée de votre tiki préféré. bar sur une île polynésienne venteuse et ensoleillée. Là. Maintenant, ça ne va pas mieux ?
