Si vous aimiez les bonbons SweeTARTS quand vous étiez enfant, alors vous adorerez ces versions adultes de cocktails acidulés sucrés. Assez sucrés même pour les gourmands les plus dévoués, mais avec une saveur acidulée qui l'empêche d'être exagéré, les cocktails acidulés sucrés ont juste assez de puissance pour vous inciter à revenir pour plus.
Tarte sucrée framboise-lime
Cette version du cocktail acidulé et sucré obtient une acidité vive du jus de citron vert et la douceur de la liqueur de framboise et de la liqueur d'amaretto. Il a un merveilleux goût sucré, acidulé et fruité qui illustre un cocktail acidulé et sucré. C'est aussi assez arrosé, donc un seul cocktail suffit.
Pour une personne.
Ingrédients
- 1½ once de vodka
- ¾ once de liqueur de framboise
- ¾ once de liqueur d'amaretto
- ½ once de jus de citron vert fraîchement pressé
- Glace
- Soda citron-lime
- Coin de citron vert
Instructions
- Dans un shaker, mélangez la vodka, la liqueur de framboise, l'amaretto et le jus de citron vert.
- Ajoutez de la glace et secouez.
- Verser dans un verre poco grande rempli de glace.
- Remplissez le verre de soda citron-lime et remuez.
- Garnir d'un quartier de citron vert.
Martini tartelette sucrée
Si les tartelettes sucrées bleues étaient votre truc, alors ce martini plaira à votre point sucré (acidulé). Il utilise du Curaçao bleu et de l'amaretto pour la douceur et du jus de citron vert pour la saveur acidulée. Un sirop simple ajoute une douceur supplémentaire.
Pour une personne.
Ingrédients
- 1½ once de vodka
- ¾ once de curaçao bleu
- ¾ once d'amaretto
- ¾ once de jus de citron vert fraîchement pressé
- Tresse d'agrumes
Instructions
- Réfrigérez un verre de martini.
- Dans un shaker, mélanger la vodka, le curaçao, l'amaretto et le jus de citron vert.
- Ajoutez de la glace et secouez.
- Verser dans le verre à martini réfrigéré.
- Garnir d'une touche d'agrumes.
Tarte sucrée au melon
Le sucré de cette boisson vient de la liqueur de melon tandis que la tarte vient du jus de canneberge acidulé et d'un mélange aigre.
Pour une personne.
Ingrédients
- Glace pilée
- 1½ once de liqueur de framboise
- ¾ once de liqueur de melon
- ¾ once de liqueur d'orange
- 5 onces de jus de canneberge
- Mélange aigre-splash
- Glace
- Tranches d'orange pour la garniture
Instructions
- Dans un shaker, mélangez la liqueur de framboise, la liqueur de melon, la liqueur d'orange, le jus de framboise et le mélange acidulé.
- Ajoutez de la glace et secouez.
- Verser dans le verre highball rempli de glace.
- Garnir de tranches d'orange.
Tarte sucrée aux pommes
Bien qu'il n'y ait pas de bonbons SweeTART à saveur de pomme, il aurait dû y en avoir. La pomme est la saveur parfaite pour un cocktail acidulé et sucré. La tarte est apportée par le mélange aigre-doux et le jus de citron.
Pour une personne.
Ingrédients
- 1½ once de vodka
- 1½ once de schnaps aux pommes aigres
- ¾ once de jus de citron fraîchement pressé
- Sirop simple de ¾ once
- Glace
- Tranche de pomme
Instructions
- Réfrigérez un verre de martini.
- Dans un shaker, mélangez la vodka, le schnaps, le jus de citron et le sirop simple.
- Ajoutez de la glace et secouez.
- Verser dans le verre à martini réfrigéré.
- Garnir d'une tranche de pomme.
Un combo classique
Le sucré et l'acidulé sont une combinaison de saveurs classique qui fait mouche avec les cocktails. Essayez les boissons ci-dessus ainsi que certains cocktails aigre-doux la prochaine fois que vous souhaiterez goûter à une boisson qui vous fait frémir tout en ayant un goût délicieusement sucré.
