Les boissons tropicales ont le goût du soleil, de la détente et des journées faciles. Ces cocktails décontractés ne se limitent pas à leurs couleurs séduisantes. Ils sont faciles à préparer et peuvent être adaptés en fonction de vos saveurs estivales préférées. Pensez à apprendre de nouvelles recettes de boissons tropicales lorsque vous recherchez un peu de soleil à l'intérieur ou amplifiez ces journées déjà ensoleillées.
Tequila Sunrise
L'une des boissons tropicales les plus emblématiques, vous pouvez obtenir un peu de vitamine C avec un coup de pouce supplémentaire.
Ingrédients
- 2 onces de tequila
- 4 onces de jus d'orange
- 1 once de grenadine
- Glace
- Roue orange pour la garniture
Instructions
- Dans un shaker, ajoutez de la glace, de la tequila et du jus d'orange.
- Verser dans un verre ouragan ou un verre highball sur de la glace fraîche.
- Versez lentement la grenadine, en la laissant couler au fond.
- Garnir d'une rondelle d'orange.
Coucher de soleil des marins
Ce cocktail rouge vif rappelle que les couchers de soleil peuvent être tout aussi magnifiques et savoureux.
Ingrédients
- 2 onces de rhum à la noix de coco
- 4 onces de jus d'ananas
- 1 once de jus de canneberge
- ¾ once de liqueur de marasquin
- ½ once de grenadine
- Glace
- Morceau d'ananas et cerise pour la garniture
Instructions
- Dans un shaker, ajoutez la glace, le rhum, les jus, la liqueur de marasquin et la grenadine.
- Secouez pour refroidir.
- Verser dans un verre ouragan ou un verre highball sur de la glace fraîche.
- Garnir d'un morceau d'ananas et de cerises.
Mai Tai
Boisson tropicale par excellence, le mai tai peut sembler rebutant à cause du sirop d'orgeat, mais c'est une friandise savoureuse et facile à secouer.
Ingrédients
- 1¾ once de rhum blanc
- 1 once de curaçao orange
- ¾ once de jus de citron vert fraîchement pressé
- ½ once d'orgeat
- ½ once de rhum brun
- Glace
- Morceau d'ananas, cerise et tranche d'orange pour la garniture
Instructions
- Dans un shaker, ajoutez la glace, le rhum blanc, le curaçao orange, le jus de citron vert et l'orgeat.
- Secouez pour refroidir.
- Verser dans un verre à whisky sur de la glace fraîche.
- Flottez le rhum brun en le versant lentement dessus.
- Garnir d'un morceau d'ananas, d'une cerise et d'une tranche d'orange.
Rum Jogger
Une version moins puissante du rhum coureur, ce cocktail a toujours un punch savoureux.
Ingrédients
- 1 once de rhum blanc
- ½ once de rhum marine ou brun
- ¾ once de liqueur de banane
- ½ once de sirop de mûre
- 1 once de jus d'ananas
- 1 once de jus de citron vert fraîchement pressé
- ½ once de grenadine
- Glace
- Morceau d'ananas et quartier de citron vert pour la garniture
Instructions
- Dans un shaker, ajoutez la glace, les rhums, la liqueur de banane, le sirop de mûre, les jus et la grenadine.
- Secouez pour refroidir.
- Verser dans un verre highball ou un verre à whisky sur de la glace fraîche.
- Garnir d'un morceau d'ananas et d'un quartier de citron vert.
Ouragan
Ce serait une erreur de ne pas penser à un ouragan quand on pense aux boissons tropicales. Peut-être la plus célèbre, cette boisson savoureuse est une des préférées pour une raison, mais sirotez-la avec prudence.
Ingrédients
- 2 onces de rhum brun
- 2 onces de rhum léger
- 1½ once de jus de fruit de la passion
- 1 once de jus d'orange
- 1 once de jus de citron vert fraîchement pressé
- ½ once de sirop simple
- ½ once de grenadine
- Glace
- Tranche d'orange et cerises pour la garniture
Instructions
- Dans un shaker, ajoutez la glace, les rhums, les jus, le sirop simple et la grenadine.
- Secouez pour refroidir.
- Verser dans un verre ouragan sur de la glace fraîche.
- Garnir d'une tranche d'orange et de cerises.
Pierres de lave
Cette version de la coulée de lave a une délicieuse saveur de noix de coco et de baies tropicales.
Ingrédients
- 1½ once de rhum à la noix de coco
- 1¼ once de sirop de fraise
- ¾ once de rhum blanc
- 1 once de rhum à l'ananas
- 1 once de crème de noix de coco
- ¾ once de jus de citron vert fraîchement pressé
- Glace
- Roule de citron vert pour la garniture
Instructions
- Dans un shaker, ajoutez la glace, les rhums, le sirop de fraise, la crème de coco et le jus de citron vert.
- Secouez pour refroidir.
- Verser dans un verre highball sur de la glace fraîche.
- Garnir d'une rondelle de citron vert.
Sexe sur la plage Martini
Ce cocktail au nom scandaleux est élégamment amélioré en tant que martini.
Ingrédients
- ¾ once de schnaps aux pêches
- ½ once de liqueur de framboise
- ½ once de vodka
- ½ once de liqueur d'orange
- ¼ once de jus de canneberge
- Glace
- Quartier de citron vert pour la garniture
Instructions
- Réfrigérez un verre à martini ou un coupé.
- Dans un shaker, ajoutez la glace, le schnaps aux pêches, la liqueur de framboise, la vodka, la liqueur d'orange et le jus de canneberge.
- Secouez pour refroidir.
- Verser dans un verre réfrigéré.
- Garnir avec un quartier de citron vert.
Margarita à la noix de coco
Les margaritas sont incroyables, mais avec une saveur de noix de coco, elles prennent une toute nouvelle vie. Si vous voulez passer à la noix de coco, utilisez du rhum de noix de coco au lieu de la tequila
Ingrédients
- 2 onces de tequila
- 3 onces de crème de noix de coco
- ¾ once de jus de citron vert fraîchement pressé
- ½ once de liqueur d'orange
- Glace
- Noix de coco râpée et crème de noix de coco supplémentaire pour la garniture
Instructions
- Pour préparer le bord, trempez la moitié ou tout le bord du verre dans la crème de coco.
- Avec la noix de coco râpée sur une soucoupe, trempez le bord enduit du verre dans la noix de coco pour l'enrober.
- Dans un shaker, ajoutez la tequila, la crème de coco, le jus de citron vert, la liqueur d'orange et la glace.
- Secouez pour refroidir.
- Verser dans un verre préparé sur de la glace fraîche
Piña Colada
Ce cocktail n'a pas besoin d'être présenté, mais pour les curieux, ce cocktail au rhum contient une touche d'ananas et de noix de coco pour une boisson onctueuse et rafraîchissante.
Ingrédients
- 2 onces de rhum blanc
- 1 once de rhum à la noix de coco
- 1¾ once de crème de noix de coco
- ½ once de jus de citron vert fraîchement pressé
- 2 onces de jus d'ananas
- Glace
- Morceau d'ananas et quartier d'orange pour la garniture
Instructions
- Dans un shaker, ajoutez les rhums, la crème de coco, le jus de citron vert et le jus d'ananas.
- Secouez pour refroidir.
- Verser dans un verre ouragan sur de la glace fraîche.
- Garnir d'un morceau d'ananas et d'un quartier d'orange.
Bahama Mama
La recette Bahama Mama fait ressortir l'association familière d'agrumes, de noix de coco et de rhum d'une manière nouvelle et unique.
Ingrédients
- 2 onces de jus d'orange
- 1 once de rhum brun
- 1 once de rhum à la noix de coco
- 1 once de jus d'ananas
- ½ once de jus de citron vert fraîchement pressé
- ½ once de grenadine
- Glace
- Tranches d'orange pour la garniture
Instructions
- Dans un shaker, ajoutez la glace, les jus, les rhums et la grenadine.
- Secouez pour refroidir.
- Verser dans un verre sur de la glace fraîche.
- Garnir de tranches d'orange.
Punch au rhum
La beauté du punch au rhum classique est que même si vous ne suivez pas tout à fait la recette ou si vous choisissez d'utiliser des jus de fruits similaires mais différents, le résultat final est toujours délicieux.
Ingrédients
- 1¼ once de rhum blanc
- 1¼ once de rhum brun
- 2 onces de jus d'ananas
- 1 once de jus d'orange
- ¾ once de jus de citron vert fraîchement pressé
- ½ once de grenadine
- Glace
- écorce d'orange et cerise pour la garniture
Instructions
- Dans un shaker, ajoutez la glace, les rhums, les jus et la grenadine.
- Secouez pour refroidir.
- Verser dans un verre ouragan ou un verre highball sur de la glace fraîche.
- Garnir d'écorces d'orange et de cerises.
Cocktail d'oiseaux de la jungle
Pas aussi populaire que ses homologues tropicaux, l'oiseau de la jungle n'est pas un cocktail à sauter.
Ingrédients
- 1½ once de rhum blackstrap
- ¾ once Campari
- 1½ once de jus d'ananas
- ½ once de jus de citron vert fraîchement pressé
- ½ once de demerara ou sirop simple
- Glace
- Feuilles d'ananas pour la garniture
Instructions
- Dans un shaker, ajoutez la glace, le rhum, le Campari, le jus d'ananas, le jus de citron vert et le sirop.
- Secouez pour refroidir.
- Verser dans un verre à cocktail.
- Garnir de feuilles d'ananas.
Vague bleue
Une version du bleu Hawaii, cette version ajoute du pétillant au classique.
Ingrédients
- 1 once de rhum blanc
- 1 once de liqueur d'ananas
- ¾ once de rhum à la noix de coco
- ¾ once de curaçao bleu
- ½ once de jus de citron vert fraîchement pressé
- ½ once de jus de citron fraîchement pressé
- Soda citron-lime pour couronner le tout
- Glace
- Quartier de citron et cerise pour la garniture
Instructions
- Dans un shaker, ajoutez la glace, les bords, la liqueur d'ananas, le curaçao bleu et les jus.
- Secouez pour refroidir.
- Verser dans un verre highball sur de la glace fraîche.
- Complétez avec du soda citron-lime.
- Garnir d'un quartier de citron et de cerises.
Au revoir la misère
Un riff sur le cocktail antidouleur, cette recette ajoute un peu de noix de coco supplémentaire parmi d'autres saveurs inattendues.
Ingrédients
- 2 onces de rhum Pusser's ou marine
- 4 onces de jus d'ananas
- 2 onces de crème de noix de coco
- 1¼ once de liqueur de marasquin
- ½ once de jus d'orange
- Glace
- Morceau d'ananas pour la garniture
Instructions
- Dans un shaker, ajoutez la glace, le rhum, le jus d'ananas, la crème de coco, la liqueur de marasquin et le jus d'orange.
- Secouez pour refroidir.
- Verser dans un verre highball sur de la glace fraîche.
- Garnir d'un morceau d'ananas.
Plongeur de perles
Un parent oublié de la famille des boissons tropicales, ses ingrédients ne se retrouvent pas dans de nombreux cocktails, par exemple, la garniture traditionnelle est une orchidée comestible, mais ils valent la peine d'être sous la main.
Ingrédients
- 1½ once de rhum vieilli
- ½ once de rhum demerara ou de rhum brun
- ½ once de jus de citron vert fraîchement pressé
- ½ once de jus d'orange
- ¼ once de miel
- ¼ once de liqueur de piment de la Jamaïque
- ¼ once de sirop de vanille
- 1 trait d'Angostura bitter
- Glace
- Cerise pour la garniture
Instructions
- Dans un shaker, ajoutez la glace, les rhums, les jus, le miel, la liqueur de piment de la Jamaïque, le sirop de vanille et le bitter.
- Bien agiter pour mélanger et refroidir.
- Verser dans un verre à pilsner ou un verre highball sur de la glace fraîche.
- Garnir de cerise.
Mojito
Les mojitos sont incroyablement populaires pour une bonne raison: ils sont faciles à siroter et il est incroyablement facile d'ajouter d'autres saveurs comme la fraise ou la mangue.
Ingrédients
- 1½ once de rhum blanc
- 1 once de sirop simple
- ¾ once de jus de citron vert fraîchement pressé
- 6-8 feuilles de menthe
- Glace pilée
- Branche de menthe pour la garniture
Instructions
- Dans un shaker, écraser les feuilles de menthe avec un peu de sirop simple.
- Ajoutez la glace pilée, le rhum, le jus de citron vert et le reste du sirop simple.
- Secouez pour refroidir.
- Versez, sans filtrer, dans un verre highball.
- Garnir d'un brin de menthe.
Daiquiri à la banane
Vous ne pouvez pas vous tromper avec un daiquiri classique, mais une légère saveur de banane lui donne un nouveau goût.
Ingrédients
- 1 once de rhum vieilli
- 1 once de liqueur de banane
- ½ once de jus de citron fraîchement pressé
- ½ once de limoncello
- Glace
- Roule de citron pour la garniture
Instructions
- Réfrigérez un verre à martini ou un coupé.
- Dans un shaker, ajoutez la glace, le rhum, la liqueur de banane, le jus de citron et le limoncello.
- Secouez pour refroidir.
- Verser dans un verre réfrigéré.
- Garnir d'une rondelle de citron.
Brise de rivage
Ce cocktail tropical chargé comprend quelques saveurs tropicales négligées, en ajoutant du fruit de la passion et de la mangue au mélange.
Ingrédients
- 1 once de rhum à la mangue
- 1 once de vodka à l'ananas
- ¾ once de jus de fruit de la passion
- ¾ once de liqueur de framboise
- ½ once de grenadine
- ½ once de jus de citron vert fraîchement pressé
- Glace
- Morceau d'ananas pour la garniture
Instructions
- Dans un shaker, ajoutez la glace, le rhum mangue, la vodka ananas, le jus de fruit de la passion, la liqueur de framboise, la grenadine et le jus de citron vert.
- Secouez pour refroidir.
- Verser dans un verre réfrigéré.
- Garnir d'un morceau d'ananas.
Aucune réservation nécessaire
Parfois, vous avez envie de vacances de dernière minute ou souhaitez boire autre chose que vos Old-Fashioneds ou martinis habituels. Les cocktails tropicaux et de plage sont passionnants, leurs recettes sont indulgentes et ils ont beaucoup de place pour expérimenter et jouer avec les saveurs pour créer des boissons à l'ananas ou à la noix de coco ou d'autres saveurs tropicales passionnantes. La prochaine fois que vous vous sentirez inventif, pensez à jouer avec quelques recettes de boissons tropicales.
