La cerise ne pourrait pas être une saveur plus incomprise. De ses mauvais traitements dans le sirop contre la toux aux prétendues saveurs de cerise dans les bonbons, il n'est pas étonnant que les gens se détournent de la cerise. Heureusement, ces cocktails de cerises ne partagent aucune de ces caractéristiques médicinales sirupeuses. Alors laissez ces cocktails juteux et délicieux vous emporter.
Cherry Vodka Soda
Démarrez votre menu de cocktails aux cerises avec une boisson à la vodka aux cerises facile et savoureuse. Non seulement il est facile à construire, mais il est également facile à personnaliser. Pensez à rendre les choses un peu plus sucrées en utilisant du cola au lieu du club soda pour un cocktail au cola aux cerises.
Ingrédients
- 1½ once de vodka
- ¾ once de liqueur de cerise
- Glace
- Club soda pour couronner le tout
- Cerise et brin de menthe pour la garniture
Instructions
- Dans un verre highball, ajoutez de la glace, de la vodka et de la liqueur de cerise.
- Complétez avec du club soda.
- Remuez pour mélanger.
- Garnir de cerise et d'un brin de menthe.
Cocktail cerise-limeade
Faites passer votre menu à la vitesse des agrumes avec une boisson alcoolisée pétillante et savoureuse au citron vert et à la cerise.
Ingrédients
- 2 onces de vodka
- 1 once de jus de cerise
- 3 onces de limonade
- Glace
- Soda citron-lime pour couronner le tout
- Cerise pour la garniture
Instructions
- Dans un shaker, ajoutez de la glace, de la vodka, du jus de cerise et du citron vert.
- Secouez pour refroidir.
- Verser dans un verre highball sur de la glace fraîche.
- Complétez avec du soda citron-lime.
- Garnir de cerise.
Smash à la cerise et au bourbon
Un smash de bourbon est un rêve pour tout amateur de whisky, et les riches saveurs de cerise donnent vie à cette touche.
Ingrédients
- 5-6 cerises dénoyautées
- 2-3 quartiers de citron
- 2 onces de bourbon
- Sirop simple de ¾ once
- Glace
- Tranche de citron et brin de menthe pour la garniture
Instructions
- Dans un shaker, écraser les cerises et les quartiers de citron avec un peu de sirop simple.
- Ajoutez la glace, le bourbon et le reste du sirop simple.
- Secouez pour refroidir.
- Verser dans un verre à whisky sur de la glace fraîche.
- Garnir d'une tranche de citron et d'un brin de menthe.
Martini aux cerises
Restez simple et restez classique avec un martini aux cerises.
Ingrédients
- 1½ once de vodka au citron
- ¾ once de liqueur d'orange
- ¾ once de jus de cerise acidulée
- ½ once de jus de citron vert fraîchement pressé
- Glace
- Cerise pour la garniture
Instructions
- Réfrigérez un verre à martini ou un coupé.
- Dans un shaker, ajoutez la glace, la vodka au citron, la liqueur d'orange, le jus de cerise et le jus de citron vert.
- Secouez pour refroidir.
- Verser dans un verre réfrigéré.
- Garnir de cerise.
Cherry Singapore Sling
Glosez quelques-uns des ingrédients typiques de ce riff de cerise sur la boisson classique au gin sling, le Singapore sling.
Ingrédients
- 1½ once de gin
- ¾ once Bénédictine
- ¾ once de liqueur de cerise
- 1 once de jus de citron vert fraîchement pressé
- ½ once de sirop simple
- Glace
- Club soda pour couronner le tout
- Cerise pour la garniture
Instructions
- Dans un shaker, ajoutez la glace, le gin, la Bénédictine, la liqueur de cerise, le jus de citron vert et le sirop simple.
- Secouez pour refroidir.
- Verser dans un verre highball sur de la glace fraîche.
- Complétez avec du club soda.
- Garnir de cerise.
Sang et sable
Peu de cocktails, voire aucun, sont plus emblématiques avec une saveur de cerise éclatante que le sang et le sable au scotch.
Ingrédients
- ¾ once de scotch
- ¾ once de liqueur de cerise
- ¾ once de vermouth sucré
- ¾ once de jus d'orange
- Glace
- écorce d'orange pour la garniture
Instructions
- Réfrigérez un verre à martini ou un coupé.
- Dans un shaker, ajoutez la glace, le scotch, la liqueur de cerise, le vermouth doux et le jus d'orange.
- Secouez pour refroidir.
- Verser dans un verre réfrigéré.
- Garnir d'écorces d'orange.
Mule de Moscou cerise
La mule classique demande pratiquement des améliorations de saveurs et des expérimentations.
Ingrédients
- 2 onces de vodka
- ¾ once de jus de cerise acidulée
- ½ once de jus de citron vert fraîchement pressé
- Glace
- Bière au gingembre pour couronner le tout
- Feuille de menthe et cerise pour la garniture
Instructions
- Dans un verre à whisky ou une tasse en cuivre, ajoutez de la glace, de la vodka, du jus de cerise acidulée et du jus de citron vert.
- Complétez avec de la bière au gingembre.
- Garnir de feuille de menthe et de cerise.
Bombe cerise
Incorporez du rhum à vos cocktails aux cerises pour une expérience tropicale, en particulier dans une bombe aux cerises bien-aimée.
Ingrédients
- 2 onces de rhum blanc
- 1 once de liqueur de cerise
- ¾ once de jus de citron vert fraîchement pressé
- ¼ once de grenadine
- Glace
- Soda citron-lime pour couronner le tout
- Cerise pour la garniture
Instructions
- Dans un shaker, ajoutez la glace, le rhum blanc, la liqueur de cerise, le jus de citron vert et la grenadine.
- Secouez pour refroidir.
- Verser dans un verre highball sur de la glace fraîche.
- Complétez avec du soda citron-lime.
- Garnir de cerise.
Cerise Sour
Si les saveurs de cerises acidulées font flotter votre bateau, alors ce cocktail aigre sera un rêve de navigation en douceur.
Ingrédients
- 2 onces de vodka
- ¾ once de jus de cerise acidulée
- ¾ once de jus de citron fraîchement pressé
- ½ once de sirop simple
- 1 blanc d'oeuf
- Glace
- Cerise pour la garniture
Instructions
- Dans un shaker, ajoutez la vodka, le jus de cerise, le jus de citron, le sirop simple et le blanc d'œuf.
- Secouez à sec pendant environ 45 secondes pour mélanger les ingrédients et créer une mousse.
- Ajoutez de la glace au shaker.
- Secouez pour refroidir.
- Verser dans un verre à whisky sur de la glace fraîche.
- Garnir de cerise.
Cerise Negroni
Adoucissez un Negroni amer avec des saveurs de cerise douce qui se marient parfaitement aux ingrédients traditionnels
Instructions
- 1 once de gin
- 1 once Campari
- ¾ once de vermouth sucré
- ¾ once de liqueur de cerise
- Glace
- Zeste de citron pour la garniture
Instructions
- Dans un verre à mélange, ajoutez la glace, le gin, le Campari, le vermouth doux et la liqueur de cerise.
- Remuez rapidement pour refroidir.
- Verser dans un verre à whisky sur de la glace fraîche.
- Garnir avec du zeste de citron.
Cherry Bellini
Éloignez-vous des bellinis typiques du verger et des fruits à noyau au profit d'un riff acidulé.
Ingrédients
- ¾ once de liqueur de cerise
- ¼ once de liqueur de poire
- Prosecco pour couronner le tout
- Cerise pour la garniture
Instructions
- Refroidissez une flûte à champagne.
- Dans un verre réfrigéré, ajoutez la liqueur de cerise et la liqueur de poire.
- Complétez avec du prosecco.
- Garnir de cerise.
Margarita aux cerises
Évitez une ornière de margarita en ajoutant une nouvelle saveur à votre rotation.
Ingrédients
- Quartier de citron vert et sel pour la garniture
- 2 onces de tequila
- ¾ once de jus de citron vert fraîchement pressé
- ½ once de liqueur de cerise
- ¼ once de liqueur d'orange
- ¼ once d'agave
- Glace
- Roule de citron vert pour la garniture
Instructions
- Pour préparer le bord, frottez le bord du verre avec le quartier de citron vert.
- Avec le sel sur une soucoupe, trempez la moitié ou tout le bord du verre dans le sel pour l'enrober.
- Dans un shaker, ajoutez de la glace,
- Verser dans le verre préparé.
- Garnir d'une rondelle de citron vert.
Cherry Manhattan
Ajoutez une mise à niveau savoureuse à votre Manhattan typique mais sans perdre son esprit. Vous pouvez également éviter la liqueur de cerise et utiliser un bourbon infusé aux cerises.
Ingrédients
- 2 onces de whisky de seigle
- ½ once de vermouth sucré
- ½ once de liqueur de cerise
- 2 traits d'amers aromatiques
- 1 trait d'amer aux cerises
- Glace
- Cerise pour la garniture
Instructions
- Réfrigérez une coupe ou un verre à cocktail.
- Dans un verre à mélange, ajoutez la glace, le seigle, le vermouth doux, la liqueur de cerise et le bitter.
- Remuez rapidement pour refroidir.
- Verser dans un verre réfrigéré.
- Garnir de cerise.
Cerise à l'ancienne
Égayez votre old-fashioned avec de la liqueur de cerise, du jus de cerise ou du sirop simple de cerise. Mieux encore, mettez votre whisky infusé aux cerises au travail.
Ingrédients
- 2 onces de bourbon
- ¾ once de liqueur de cerise
- ¼ once de sirop simple
- 4-5 traits d'amers aromatiques
- 2-3 traits d'orange bitter
- Glace
- Cerises à cocktail pour la garniture
Instructions
- Dans un verre à mélange, ajoutez la glace, le bourbon, la liqueur de cerise, le sirop simple et le bitter.
- Remuez rapidement pour refroidir.
- Verser dans un verre à whisky sur de la glace fraîche.
- Garnir de cerises cocktail.
Mojito aux cerises
Un mojito est croustillant et rafraîchissant, et les saveurs fruitées de cerise amplifient les saveurs de ce cocktail.
Ingrédients
- 4-5 feuilles de menthe fraîche
- 2-3 cerises dénoyautées
- 2 onces de rhum blanc
- 1 once de jus de citron vert fraîchement pressé
- ½ once de sirop simple
- ¼ once de liqueur de framboise
- Glace pilée
- Club soda pour couronner le tout
- Framboise pour la garniture
Instructions
- Dans un shaker, écrasez les feuilles de menthe et les cerises avec un peu de sirop simple.
- Ajoutez la glace pilée, le rhum, le jus de citron vert, la liqueur de framboise et le reste du sirop simple.
- Secouez pour refroidir.
- Versez, sans filtrer, dans un verre highball.
- Complétez avec du club soda.
- Garnir de framboise.
Martini expresso aux cerises
Si vous avez envie de quelque chose d'un peu plus sucré qu'un expresso et une cerise, vous pouvez ajouter un peu de crème de cacao pour en faire un martini expresso au chocolat et aux cerises.
Ingrédients
- 1 once de bourbon ou de vodka
- ¾ once d'espresso fraîchement infusé
- ½ once de liqueur de cerise
- ½ once de liqueur de café
- ¼ once de sirop simple
- Glace
- Cerise et chocolat râpé pour la garniture
Instructions
- Réfrigérez un verre à martini ou un coupé.
- Dans un shaker, ajoutez la glace, le bourbon, l'espresso, la liqueur de cerise, la liqueur de café et le sirop simple.
- Secouez pour refroidir.
- Verser dans un verre réfrigéré.
- Garnir de cerise et de chocolat râpé.
Bravo pour un cocktail aux cerises
Peu importe si vous écrasez, secouez ou remuez votre cocktail de cerises, vous êtes assuré d'avoir une boisson rafraîchissante. Alors cassez votre bac à glaçons, déposez quelques glaçons dans votre verre et portez un toast à l'ère moderne des délicieux cocktails aux cerises.
