Grenadine et gin peuvent sembler une combinaison maladroite et déroutante, cependant, ces deux ingrédients sont essentiels dans plusieurs cocktails classiques ainsi que dans des cocktails modernes qui font récemment leur apparition. Les saveurs de la grenadine, fruitées et sucrées, permettent au gin, aux saveurs herbacées de genièvre, de briller de manière inédite. Vous craignez peut-être que ces saveurs s'opposent, mais pensez à préparer un cocktail au gin et à la grenadine la prochaine fois que vous regarderez votre bouteille de gin.
Gin Daisy
Ce cocktail classique est un dormeur, mais c'est une gorgée étonnamment rafraîchissante. Si vous préférez ce sans pétillant, vous pouvez également le déguster sous forme de martini.
Ingrédients
- 2 onces de gin
- 1 once de jus de citron fraîchement pressé
- ½ once de sirop simple
- ½ once de grenadine
- Club soda pour couronner le tout
- Glace
- Tranche de citron pour la garniture
Instructions
- Dans un verre highball, ajoutez la glace, le gin, le jus de citron, le sirop simple et la grenadine.
- Remuez pour mélanger.
- Top avec du club soda.
- Garnir d'une tranche de citron.
Gin et Sin
La séduisante couleur orange de ce martini n'est surpassée que par les saveurs juteuses.
Ingrédients
- 1½ once de gin
- 1 once de jus d'orange
- 1 once de jus de citron fraîchement pressé
- ¼ once de grenadine
- Glace
- Roue orange pour la garniture
Instructions
- Réfrigérez un verre à martini ou un coupé.
- Dans un shaker, ajoutez la glace, le gin, le jus d'orange, le jus de citron et la grenadine.
- Secouez pour refroidir.
- Verser dans un verre réfrigéré.
- Garnir d'une rondelle d'orange.
Glacière Oiseau de Paradis
Il peut sembler inhabituel d'utiliser un blanc d'œuf dans un highball, mais cela donne à cette boisson un goût savoureux qui lui manquerait autrement.
Ingrédients
- 2 onces de gin
- 1 blanc d'oeuf
- 1 once de jus de citron fraîchement pressé
- ½ once de grenadine
- ½ once de sirop simple
- Glace
- Club soda pour couronner le tout, facultatif
- Roule de citron pour la garniture
Instructions
- Dans un shaker, ajoutez le gin, le blanc d'œuf, le jus de citron, la grenadine et le sirop simple.
- Secouez à sec pendant environ 45 secondes pour bien mélanger les ingrédients.
- Ajoutez de la glace au shaker.
- Secouez pour refroidir.
- Verser dans un verre highball sur de la glace fraîche.
- Complétez avec du club soda, si vous le souhaitez.
- Garnir d'une rondelle de citron.
Wagon couvert
Incroyablement similaire à son cousin, le side-car, ce martini utilise du gin au lieu du cognac pour l'alcool de base en plus d'un blanc d'œuf.
Ingrédients
- 1½ once de gin
- 1 blanc d'oeuf
- 1 once de liqueur d'orange
- ½ once de jus de citron fraîchement pressé
- ½ once de grenadine
- Glace
- Roue orange pour la garniture
Instructions
- Réfrigérez un verre à martini ou un coupé.
- Dans un shaker, ajoutez le gin, le blanc d'œuf, la liqueur d'orange, le jus de citron et la grenadine.
- Secouez à sec pendant environ 45 secondes pour bien mélanger les ingrédients.
- Ajoutez de la glace au shaker.
- Secouez pour refroidir.
- Verser dans un verre à martini réfrigéré.
- Garnir d'une rondelle d'orange.
Clover Club Remix
Le trèfle club est peut-être l'un des cocktails au gin les plus connus. Sa couleur rose vif et son dessus mousseux sont immédiatement reconnaissables, mais cette recette incorpore de la grenadine pour une touche supplémentaire de saveur et de couleur.
Ingrédients
- 2 onces de gin
- ½ once de jus de citron fraîchement pressé
- ½ once de grenadine
- ¼ once de liqueur de framboise
- 1 blanc d'oeuf
- Glace
- Roule de citron pour la garniture, facultatif
Instructions
- Réfrigérez un verre à martini ou un coupé.
- Dans un shaker, ajoutez le gin, le blanc d'œuf, la grenadine, la liqueur de framboise et le jus de citron.
- Secouez à sec pendant environ 45 secondes pour bien mélanger les ingrédients.
- Ajoutez de la glace au shaker.
- Secouez pour refroidir.
- Verser dans un verre à martini réfrigéré.
- Garnir d'une rondelle de citron.
Dame rose
Cette recette ne pourrait pas être plus rapide à préparer avec seulement trois ingrédients qui en font un cocktail savoureux et unique.
Ingrédients
- 1¾ once de gin
- 1 blanc d'oeuf
- ½ once de grenadine
- ½ once de crème, facultatif
- Glace
- Zeste de citron pour la garniture
Instructions
- Réfrigérez un verre à martini ou un coupé.
- Dans un shaker, ajoutez le gin, le blanc d'œuf et la grenadine.
- Secouez à sec pendant environ 45 secondes pour bien mélanger les ingrédients.
- Ajoutez de la glace au shaker.
- Secouez pour refroidir.
- Verser dans un verre à martini réfrigéré.
- Garnir avec du zeste de citron.
Rose 75
Cette variante d'un French 75 omet le jus de citron et se concentre sur les saveurs de fruits, mais elle est tout aussi savoureuse.
Ingrédients
- 1 once de gin
- ½ once de grenadine (utilisée dans de nombreux cocktails rouges)
- ¼ once de sirop simple
- Prosecco pour couronner le tout
- Fraise pour la garniture
Instructions
- Dans une flûte à champagne, ajoutez le gin, la grenadine, le sirop simple et la liqueur d'orange.
- Complétez avec du prosecco.
- Garnir de fraise.
Boissons simples à la grenadine et au gin
En plus du Sea Breeze ou du Singapore Sling, simples et rafraîchissants, la grenadine et le gin mélangés à d'autres ingrédients créent des cocktails appétissants et attrayants. Vous pouvez mélanger ces boissons en quelques minutes avec des fruits et jus simples. Des dizaines de recettes de boissons incluent de la grenadine et du gin mélangés à des composants simples ou exotiques. Créez un cocktail original en essayant des combinaisons innovantes et amusez-vous à tester les résultats.
