Ingrédients
- Quartier de citron vert et sel pour le bord
- 1¾ once de tequila argentée
- 1¼ once de jus de citron vert fraîchement pressé
- ¾ once de jus d'orange fraîchement pressé
- ¼ once de nectar d'agave
- Glace
- Roule de citron vert pour la garniture
Instructions
- Pour préparer le bord, frottez le bord du verre à whisky avec le quartier de citron vert.
- Avec le sel sur une soucoupe, trempez la moitié ou tout le bord du verre dans le sel pour l'enrober.
- Dans un shaker, ajoutez la glace, la tequila, le jus de citron vert, le jus d'orange et le nectar d'agave.
- Secouez pour refroidir.
- Verser dans le verre préparé.
- Garnir d'une rondelle de citron vert.
Variations et substitutions
Il n'y a pas de recette standard ou fixe pour la margarita maigre. Cela signifie qu'il existe une longue liste de possibilités de variations et de substitutions lorsque vous préparez votre margarita maigre.
- Évitez l'agave pour ne pas ajouter de douceur.
- Utilisez un petit peu de sirop simple ou de miel à la place de l'agave.
- La liqueur d'orange peut être utilisée à la place du jus d'orange et de l'agave.
- Utilisez du nectar d'agave léger ou créez une version plus légère en mélangeant des parties égales avec de l'eau dans une petite casserole à feu moyen, jusqu'à ce que l'agave et l'eau soient bien mélangées.
- L'ajout d'une demi-once environ de jus de citron fraîchement pressé illumine la margarita sans sucre ajouté.
- Pour une margarita vraiment mince, utilisez uniquement de la tequila, du jus de citron vert et du jus d'orange.
- Complétez la margarita avec un peu de club soda nature ou au citron vert.
Garnitures
La garniture maigre de margarita peut être facilement personnalisée ou modifiée pour créer la boisson idéale.
- Sauter ou utiliser une plus petite partie du bord si vous ne voulez pas une saveur salée. Évitez définitivement le bord du sucre sur une margarita maigre.
- Utilisez une tranche ou un quartier de citron vert au lieu de la meule.
- Une meule d'orange ajoute une saveur d'agrumes plus juteuse plutôt qu'aigre. Pensez à utiliser une roue, un coin ou une tranche.
- Un quartier, une meule ou une tranche de citron ajoute une note d'agrumes vive et acidulée.
- Si vous souhaitez une touche d'agrumes plus subtile, pensez à un zeste ou à une torsion d'agrumes, soit du citron vert, du citron ou de l'orange.
- Une meule d'agrumes déshydratée de tout type donne au cocktail un look saisissant.
À propos de la Skinny Margarita
Les barmans bouleversent les margaritas depuis près de 100 ans, avec une augmentation la plus notable à l'époque de la Prohibition, lorsque les Américains traversaient la frontière avec le Mexique à la recherche d'alcool, ce qui en faisait l'un des spiritueux les plus facilement accessibles pendant cette période. temps sec et sombre. Lorsque la santé a commencé à jouer un rôle important dans le dialogue américain, tant dans le marketing que dans la vie quotidienne, la margarita maigre a commencé à faire son apparition, alors que les choix sains ont commencé à gagner de l'importance dans la vie de tous les jours.
Les margaritas maigres ont commencé à exploser lorsque les buveurs ont commencé à surveiller leur tour de taille et ont augmenté encore davantage à mesure que les gens commençaient à rechercher des cocktails avec seulement une poignée d'ingrédients, en gardant le processus de préparation du cocktail et la liste des ingrédients au minimum. La plus fine des margaritas maigres, composée uniquement de tequila et de jus de citron vert, a rapidement pris de l'importance grâce à cet intérêt populaire.
Mincir sans perdre
La margarita maigre minimise les calories mais pas la saveur. Il conserve les notes de tequila, d’agrumes citron vert, d’agrumes orange et légèrement sucrées sans tous les additifs. Avec toutes ces saveurs incroyables dans une recette facile, si vous recherchez une boisson qui ne vous alourdira pas, la margarita maigre ne vous décevra pas.
