Ingrédients
- Quartier de citron vert et gros sel pour la garniture
- ½ tasse de fraises décortiquées et tranchées
- ¾ once de liqueur d'orange
- ¾ once de jus de citron vert fraîchement pressé
- 1½ once de tequila
- Glace
- Fraise entière pour la garniture
Instructions
- Passez le quartier de citron vert sur le bord d'un verre à whisky. Étalez le sel en fine couche sur une soucoupe et trempez le bord du verre dans le sel. Mettre de côté.
- Dans un shaker, écrasez les fraises avec la liqueur d'orange.
- Ajoutez le jus de citron vert et la tequila.
- Ajoutez de la glace et secouez pour refroidir.
- Verser dans le verre à whisky préparé.
- Garnir de fraises entières.
Substitutions et variations
Cette recette constitue un excellent modèle pour une variété de saveurs de margarita aux fruits tendres. Tout ce que vous avez à faire est de remplacer les fraises par ½ tasse de fruits mous et juteux hachés. Essayez:
- Tout type de baies
- Cantaloup
- Miellat
- Pastèque
- Papaye
- Mangue
- Fruit de la passion
- Goyave
Vous pouvez également écraser quelques tranches de jalapeño avec la liqueur de fruits et d'orange pour une margarita aux fruits épicée.
Garnitures
La garniture classique est une fraise. Pour garnir votre margarita d'une fraise entière, utilisez un couteau bien aiguisé pour faire une coupe en diagonale le long du bord de la baie entière afin de pouvoir la placer facilement sur le bord du verre. Vous pouvez également mettre la baie sur une lance à cocktail. Pour une présentation plus moderne, faites flotter une fraise séchée sur la boisson ou fixez-la au verre avec une pince à linge miniature avec une tranche de citron vert séché.
À propos de la margarita aux fraises
Après la margarita classique, la margarita aux fraises est la saveur la plus populaire pour cette tequila sour. Cette recette utilise une recette de margarita standard composée à parts égales de jus de citron vert et de liqueur d'orange pour deux parts de tequila et ajoute des fruits écrasés. Pour une margarita plus sucrée, utilisez ¾ once de liqueur de fraise à la place des fraises écrasées. Lorsque vous utilisez des fraises fraîches, ce cocktail est à son meilleur lorsque les fruits sont cueillis fraîchement sortis de la vigne, en saison.
Joie Liquide
Avec ses saveurs de fraise juteuses et sucrées et ses notes classiques d'agave et de citron vert, les margaritas aux fraises sont un délice à boire. Et ils sont si faciles à préparer que vous pouvez en préparer un en quelques minutes seulement. Avec tout cela, pourquoi ne pas mélanger une margarita aux fraises ou une autre saveur de margarita chaque fois que vous avez des fraises fraîches ?
