La brise de baie est une boisson conviviale et familière. Cousin du Cape Codder et de la brise marine, cette boisson tropicale et acidulée est populaire pour une bonne raison, et vous en avez probablement dégusté une sans même connaître son nom. Chacune de ces recettes de brise de baie fera certainement disparaître tous les nuages de la vie.
Recette classique de Bay Breeze
Plongez dans les notes familières de vodka et de canneberge, mais avec l'éclat supplémentaire du jus d'ananas dans la recette classique de la brise de laurier.
Ingrédients
- 2 onces de vodka
- 3 onces de jus de canneberge
- 2 onces de jus d'ananas
- Glace
- Quartier de citron vert pour la garniture
Instructions
- Dans un shaker, ajoutez de la glace, de la vodka, du jus de canneberge et du jus d'ananas.
- Secouez pour refroidir.
- Verser dans un verre highball sur de la glace fraîche.
- Garnir avec un quartier de citron vert.
Malibu Bay Breeze
Une touche plus luxueuse que la brise de baie, la brise de baie de Malibu est soigneusement superposée pour créer un cocktail aussi amusant que savoureux.
Ingrédients
- 2 onces de rhum à la noix de coco
- 2 onces de jus d'ananas
- 2 onces de jus de canneberge
- Glace
- Quartier d'orange et cerise pour la garniture
Instructions
- Dans un shaker, ajoutez de la glace, du rhum coco et du jus d'ananas.
- Secouez pour refroidir.
- Verser dans un verre à cocktail ou un verre ouragan sur de la glace fraîche.
- Ajoutez lentement le jus de canneberge pour créer une couche en le versant avec le dos d'une cuillère de bar.
- Garnir avec un quartier d'orange et une cerise.
Tequila Bay Breeze
Quand vous pensez aux boissons estivales, il y a de fortes chances que vous pensiez à la tequila et au rhum. Cette brise de baie ajoute de la tequila argentée au mélange pour créer un cocktail qui pourrait vous faire dire: "Margarita, qui ?"
Ingrédients
- 2 onces de tequila argentée
- 2 onces de jus de canneberge
- 2 onces de jus d'ananas
- ½ once de jus de citron vert fraîchement pressé
- Glace
- Quartier d'ananas pour la garniture
Instructions
- Dans un shaker, ajoutez la glace, la tequila argentée, le jus de canneberge, le jus d'ananas et le jus de citron vert.
- Secouez pour refroidir.
- Verser dans un verre à whisky sur de la glace fraîche.
- Garnir avec un quartier d'ananas et un quartier de citron vert.
Vodka Bay Breeze infusée aux baies
Créez rapidement un cocktail chargé de saveurs de fruits frais en utilisant une vodka infusée de baies qui laissera vos papilles rêver de la prochaine gorgée.
Ingrédients
- 2 onces de vodka infusée à la fraise
- 2 onces de jus de canneberge
- 2 onces de jus de cerise
- 1 once de jus d'ananas
- Glace
- Tranche de fraise, rondelle de citron vert et brin de menthe pour la garniture
Instructions
- Dans un shaker, ajoutez la glace, la vodka à la fraise, le jus de canneberge, le jus de cerise et le jus d'ananas.
- Secouez pour refroidir.
- Verser dans un verre highball sur de la glace fraîche.
- Garnir d'une tranche de fraise, d'une rondelle de citron vert et d'un brin de menthe.
Cape Codder
Offrez-vous le cocktail parental de la brise de baie. Il n'y a pas de meilleure façon de voir où vous allez que de savoir d'où vous venez.
Ingrédients
- 2 onces de vodka
- Glace
- Jus de canneberge pour couronner le tout
- Quartier de citron vert pour la garniture
Instructions
- Dans un verre highball, ajoutez de la glace et de la vodka.
- Complétez avec du jus de canneberge.
- Remuez pour mélanger.
- Garnir avec un quartier de citron vert.
Brise de mer
La brise marine a une saveur plus piquante et plus acidulée que son homologue de Cape Codder, ainsi que le riff de la brise de baie, grâce au jus de pamplemousse. Si vous souhaitez sucrer la boisson, ajoutez un peu de sirop simple.
Ingrédients
- 2 onces de vodka
- 3 onces de jus de canneberge
- 2 onces de jus de pamplemousse
- Glace
- Tranche de pamplemousse pour la garniture
Instructions
- Dans un shaker, ajoutez de la glace, de la vodka, du jus de canneberge et du jus de pamplemousse.
- Secouez pour refroidir.
- Verser dans un verre highball sur de la glace fraîche.
- Garnir d'une tranche de pamplemousse.
Soufflé dans une brise de baie
Dérivez sans soucis dans un cocktail Bay Breeze, et savourez tous les riffs qu'il a inspirés ainsi que ceux de ses parents. Si vous vous sentez particulièrement créatif, créez un vol miniature de plusieurs recettes et explorez pleinement le monde de ces recettes de brise de baie ensoleillée.
