Ingrédients
- 1 once de gin
- 1 once de crème de cacao blanche
- 1 once de crème
- Glace
- Noix de muscade râpée pour la garniture
Instructions
- Réfrigérez un verre à martini ou un coupé.
- Dans un shaker, ajoutez la glace, le gin, la crème de cacao blanche et la crème.
- Secouez pour refroidir.
- Verser dans un verre réfrigéré.
- Garnir de muscade râpée.
Variations et substitutions du cocktail Alexander
Vous ne pouvez pas trop vous éloigner de la recette originale, mais de nombreux échanges sont disponibles.
- Expérimentez avec les proportions, par exemple en utilisant plus de gin mais moins de crème de cacao blanche ou plus de crème de cacao blanche que d'autres ingrédients pour une boisson plus sucrée.
- Différents styles de gin produiront différentes saveurs. Un gin sec de Londres est le style le plus accessible et celui auquel la plupart des gens pensent. Le gin Plymouth aura une saveur plus sèche avec une légère épice, et le vieux Tom a une saveur plus forte avec des notes légèrement sucrées et n'est pas aussi sec que les autres gins. Le genièvre a les notes les moins botaniques de tous les gins et créera la version la plus douce d'un Alexander.
- Utilisez de la crème épaisse pour un cocktail plus décadent ou moitié-moitié pour une saveur de crème plus douce. Vous pouvez même utiliser du lait entier à la rigueur.
Garnitures pour un Alexandre
Considérez-en quelques-unes si une garniture de muscade râpée ne vous semble pas attrayante ou si vous souhaitez explorer quelque chose de différent.
- Insistez sur les notes chocolatées ! Il existe plusieurs façons de procéder. Saupoudrez des copeaux de chocolat sur le martini pour un look raffiné. Vous pouvez également utiliser des pépites de chocolat ou des miettes de chocolat en coupant grossièrement une barre de chocolat.
- Ajoutez un bord de chocolat en faisant fondre des pépites de chocolat ou une barre de chocolat et en trempant le bord du verre dans le chocolat après qu'il ait légèrement refroidi. Laissez le chocolat durcir complètement avant de servir.
- Remplacez la muscade râpée par de la cannelle ou des noisettes râpées.
À propos du cocktail Alexander
Vous connaissez peut-être mieux le célèbre cousin d'Alexandre, le célèbre Brandy Alexander. Le Brandy Alexander était un riff de la version gin à base de cognac au lieu de gin. Comme pour le Brandy Alexander, il n’y a pas de début clair par rapport à l’original. En fait, ces boissons ne sont même pas le même alcool d'Alexandre, car l'une demande du seigle et l'autre est celle préparée avec du gin.
Le gin Alexander remonte au début des années 1900 sans réponse claire quant à son nom ni à la manière dont il est né, mais il reste une boisson dessert vintage qui passe très inaperçue.
Alexandre Ier
Vous ne connaissez peut-être pas bien le cocktail Alexander classique, mais après un essai, vous pourriez vous retrouver à sauter votre Brandy Alexander habituel avec le dessert. Avec les douces notes terreuses de genièvre et les douces saveurs de chocolat, c'est un cocktail parfaitement équilibré et parfait pour terminer la soirée.
