Ingrédients
- 3-4 tranches de concombre
- 2 onces de gin
- ½ once de jus de citron vert fraîchement pressé
- ½ once de sirop simple
- Glace
- Roue de concombre pour la garniture
Instructions
- Réfrigérez un verre à martini ou un coupé.
- Dans un shaker, écraser les tranches de concombre et un peu de sirop simple.
- Ajoutez la glace, le gin, le jus de citron vert et le reste du sirop simple.
- Secouez pour refroidir.
- Verser dans un verre réfrigéré.
- Garnir d'une meule de concombre.
Variations et substitutions
Il n'existe pas de recette définitive pour un vrille au gin et au concombre, ce qui signifie que vous pouvez jouer avec les ingrédients et les proportions tout en gardant la racine du cocktail intacte.
- Utilisez plus de concombres pour une saveur de concombre plus forte.
- Infusez le gin avec les tranches de concombre en laissant les saveurs se mélanger pendant au moins 24 heures.
- Ajoutez plus de jus de citron vert pour une saveur plus acidulée, mais utilisez du sirop plus simple pour un goût plus sucré.
- Le gin Hendricks a des notes de concombre qui brilleraient le mieux parmi tous les gins.
- Si le gin Hendricks n'est pas pour vous, essayez différents types de gin pour trouver celui que vous préférez dans votre vrille de gin au concombre; London dry, Plymouth, Old Tom et genièvre offrent tous des saveurs uniques et distinctives.
Garnitures
Une roue de concombre est la plus traditionnelle des garnitures de vrille au gin et au concombre, mais vous pouvez être aussi astucieux que vous le souhaitez. Ou vous pouvez jouer la sécurité et rester prudent.
- Vous pouvez faire preuve de créativité et éplucher un concombre pour en faire un ruban. Vous pouvez le faire tourner dans le verre ou créer un motif de vague en le perçant sur une brochette à cocktail.
- Percez plusieurs morceaux de concombre ou des morceaux coupés irrégulièrement sur une brochette à cocktail.
- La tranche de concombre peut être soit flottante dans le martini, soit garnie sur le verre en faisant une petite entaille dans la meule.
- Coupez un quartier de concombre pour une garniture de concombre plus épaisse.
- Sautez le concombre au profit d'une garniture au citron vert ou utilisez les deux en combinaison. Utilisez une rondelle, un quartier ou une tranche de citron vert.
- Un zeste de citron vert ou un ruban ajoute une touche de couleur vert vif à ce simple cocktail.
À propos du Gimlet au concombre et au gin
Le gin et le concombre forment une paire bien assortie - pensez au martini au concombre, mais ces deux saveurs sont surtout liées entre elles dans le gin Hendricks. Alors que le gin vrille classique existe depuis le milieu des années 1900, une touche moderne et une mise à niveau adaptée avec l'ajout de concombre animent la boisson. Le vrille de gin au concombre compense l'amertume du citron vert avec une saveur rafraîchissante, croquante et terreuse, tempérant juste assez le citron vert.
Les vrilles de concombre conviennent particulièrement en été ou à la fin de l'été, lorsque les concombres ont envahi votre jardin ou que vous avez un ami qui cherche à se débarrasser de son approvisionnement. Que vous choisissiez d'écraser votre concombre ou d'infuser patiemment votre propre gin, la vrille de concombre crie l'été. L'avantage de travailler dur pour écraser le concombre vous donnera un cocktail aux teintes vertes magnifiques, qui fera certainement l'envie du quartier.
Concombre d'été Gimlet Lovin'
Bien que le concombre aide à évoquer la sensation de l'été, ce vrille au gin et au concombre vert sera tout aussi approprié, recroquevillé sur un canapé sous des couvertures chaudes. Tout comme l’inclusion de la saveur du concombre lui-même, quelle que soit la manière dont vous choisissez d’aborder et de déguster, ce cocktail est parfait. Et si vous n'avez pas envie de gin, alors peut-être qu'une de ces boissons à base de vodka au concombre vous conviendra mieux.
