Il n'y a absolument aucune limite dans le monde de la mixologie, où vous pouvez même amener le jardin vers la boisson comme avec des boissons comme le martini au concombre. Légers et rafraîchissants, les concombres constituent un accord parfait pour ceux qui ne veulent pas masquer la saveur de leur spiritueux. Découvrez comment préparer le martini au concombre parfait ainsi que des façons uniques de personnaliser ce cocktail populaire.
Recette de Martini au concombre
Le Martini au concombre original est incroyablement facile à préparer; suivez simplement une recette traditionnelle de gin martini et ajoutez des concombres au mélange.
Ingrédients
- 3 onces de gin sec
- Vermouth sec éclaboussé
- 5 tranches de concombre, 1 pour la garniture
- Glace
Instructions
- Dans un shaker, mélanger le gin, le vermouth et les concombres.
- Ajoutez de la glace et secouez jusqu'à ce qu'elle soit refroidie.
- Versez le mélange dans un verre à martini réfrigéré et décorez d'une tranche de concombre.
Variations du martini au concombre
Bien sûr, vous avez parfois envie de quelque chose d'un peu hors des sentiers battus, et ces légères variations de la recette originale du martini au concombre satisferont à coup sûr les envies de chacun.
Martini concombre-basilic
Le concombre et le basilic sont souvent associés dans de délicieux plats, mais vous pouvez également les associer dans des cocktails. Mélangez simplement des feuilles de basilic et des concombres avec un peu de sirop simple et votre spiritueux, et vous obtiendrez un délicieux martini au concombre et au basilic.
Ingrédients
- 4 tranches de concombres
- 4 feuilles de basilic
- ½ once de sirop simple
- 2 onces de gin
- Vermouth sec éclaboussé
- Glace
- Rubans de concombre pour la garniture
Instructions
- Dans un shaker, mélangez les tranches de concombre, les feuilles de basilic et le sirop simple et écrasez-les ensemble.
- Versez le gin et le vermouth.
- Ajoutez de la glace et secouez jusqu'à ce qu'elle soit refroidie.
- Versez le mélange dans un verre à martini réfrigéré et décorez de rubans de concombre.
Martini au concombre et au melon
Le concombre et le melon sont un accord de saveurs et d'arômes incroyablement populaire, ce qui rend tout à fait approprié qu'il ait été combiné dans une incroyable recette de cocktail.
Ingrédients
- ½ once de sirop simple
- 3 tranches de concombres
- 2 onces de vodka au melon
- Glace
- Rubans de concombre pour la garniture
Instructions
- Dans un shaker, mélanger le sirop simple, les tranches de concombre et la vodka au melon.
- Ajoutez de la glace et secouez jusqu'à ce qu'elle soit refroidie.
- Versez le mélange dans un verre à martini réfrigéré et décorez de rubans de concombre.
Martini à la salade de concombre
Inspiré des nombreuses recettes vintage de salade de concombre, ce martini à la salade de concombre combine des concombres, des brins d'aneth, du jus de citron et des spiritueux pour créer le cocktail le plus sain que vous ayez jamais bu.
Ingrédients
- 5 tranches de concombre, 2 pour la garniture
- 2 brins d'aneth
- ¼ once de jus de citron fraîchement pressé
- 2 onces de gin
- Vermouth sec éclaboussé
- Glace
- Petites tomates pour la garniture
Instructions
- Dans un shaker, ajoutez trois tranches de concombre, les brins d'aneth et le jus de citron et écrasez au pilon.
- Versez le gin et le vermouth et secouez jusqu'à refroidissement.
- Verser dans un verre à martini réfrigéré et garnir d'une lance à cocktail remplie de petites tomates et de tranches de concombre.
Vodka Concombre Martini
Si vous n'êtes pas un grand fan de l'arôme boisé du gin, vous pouvez toujours remplacer cette recette traditionnelle par votre marque de vodka préférée et créer un martini vodka-concombre.
Ingrédients
- 3 onces de vodka au concombre (également utilisée dans d'autres boissons à base de vodka au concombre)
- Vermouth sec éclaboussé
- Glace
- Tranche de concombre pour la garniture
Instructions
- Dans un verre à mélange, mélanger la vodka de concombre et le vermouth.
- Ajoutez de la glace et remuez pour refroidir.
- Verser dans un verre à martini bien frais et garnir d'une tranche de concombre.
Martini épicé au concombre
Pour ceux qui aiment un peu de piquant, essayez ce martini au concombre épicé, qui comprend un bord de poudre de chili épicé.
Ingrédients
- Poudre de chili et gros sel pour la garniture
- Quartier de citron vert pour la garniture
- ½ once de sirop simple
- ½ once de jus de citron vert fraîchement pressé
- 2 onces de vodka au concombre
- Glace
Instructions
- Faites glisser un quartier de citron vert sur le bord d'un verre à martini réfrigéré et plongez-le dans une assiette pleine de poudre de chili et de sel pour enrober le bord. Mettre de côté.
- Dans un shaker, mélanger le sirop simple, le jus de citron vert et la vodka.
- Ajoutez de la glace et secouez jusqu'à ce qu'elle soit refroidie.
- Versez le mélange dans le verre à martini et servez.
Comment garnir avec un concombre
Les concombres faisant partie intégrante de ce cocktail, il est tout à fait naturel que vous les incorporiez également en garniture. Bien que vous puissiez simplement accrocher une tranche de concombre sur le bord d'un verre, il existe de nombreuses autres façons créatives de transformer les concombres de garniture en de superbes œuvres d'art.
- Coupez un gros morceau de concombre avec la peau (il ressemblera un peu à un citron vert) et accrochez-le au bord du verre. Vous pouvez même marquer l'extérieur du concombre avec une fourchette avant de le trancher pour créer des tranches plus attrayantes.
- À l'aide d'un éplucheur de pommes de terre, coupez un morceau de concombre long et fin que vous pourrez faire flotter dans le verre ou percez-le avec un cure-dent en le repliant comme un ruban.
- Coupez les pointes de concombre (en quartiers comme des pointes de cornichon) et placez-les dans le verre. Cela fonctionne mieux si vous servez votre martini sur glace.
- Utilisez une cuillère à melon pour créer des boules de concombre. Chargez-en quelques-uns sur un cure-dent pour ressembler à des olives vertes.
- Pour ajouter un peu de piquant, saupoudrez une tranche de concombre de paprika et salez le bord du verre à martini.
- Ne gaspillez rien: vous pouvez également utiliser les pelures de concombre comme garniture.
Sentez-vous léger et frais avec des cocktails de concombre
La saveur légère du concombre en fait un ingrédient sous-estimé en cuisine, mais ce sont ces caractéristiques qui en font un élément essentiel pour concocter des cocktails faciles et délicieux. Que vous ayez envie d'essayer de cultiver des concombres vous-même ou que vous obteniez les vôtres au marché fermier local, assurez-vous d'en conserver quelques-uns pour les utiliser dans vos nouvelles recettes de martini au concombre.
