Il y a un délicieux brandy pour tout le monde, que vous le sirotiez pur ou que vous le mélangez à des cocktails. Ces eaux-de-vie alléchantes le prouvent.
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Ma première association avec le brandy était celle que les chiens de Saint-Bernard portaient dans des tonneaux autour du cou lorsqu'ils sauvaient les gens. Ensuite, j’ai grandi et découvert le vin et la mixologie. À partir de là, j’ai réalisé que le cognac était bien plus qu’un simple moyen de vous garder au chaud lors d’une nuit fraîche. Tout comme mon voyage, un monde de brandy vous attend également, du cognac et de l'armagnac français classiques aux délicieuses eaux-de-vie aux fruits. Nos meilleurs choix de brandy sont une combinaison de qualité et de prix, et il y en a pour tous les goûts, quelles que soient vos préférences ou vos connaissances en matière de brandy.
Nos meilleurs choix de brandy
Faites un choix rapide dans cette liste ou faites défiler pour trouver un aperçu plus approfondi de ces meilleurs choix de brandy.
- Meilleur dans l'ensemble:Jollité Armagnac VSOP
- Meilleur cognac: Cognac Courvoisier Sherry Cask Finish
- Meilleur brandy pour les cocktails: Deau Cognac VS
- Meilleure folie: Cognac Hine Antique XO Premier Cru
- Meilleurs Calvados : Calvados Berneroy XO
- Meilleur Brandy de Jerez: Domecq Carlos I. Brandy Impérial de Jerez
- Meilleur Pisco: Pisco Caravedo Mosto Verde
- Meilleur brandy de grignons: Knight Gabriello Grappa di Brunello
- Meilleur brandy américain: Copper and Kings American Craft Brandy
- Meilleur brandy de mûre: Hiram Walker Blackberry Brandy
- Meilleur brandy de pêche: Brandy de pêche Christian Brothers
- Meilleur brandy d'abricot: Eau-de-vie d'abricot Blume Marillen
1. Jollité Armagnac VSOP
Armagnac a été ma première introduction à la qualité d'un brandy français classique. Et même si l'Armagnac a tendance à être plus abordable que le Cognac, il peut quand même être assez cher.
Heureusement, l'Armagnac Jollité VSOP est à la fois délicieux et abordable. Une double victoire. Il est chaud et onctueux avec de délicieuses notes de caramel, d'écorce d'orange et de vanille; c'est le brandy incontournable à la fois pour siroter et pour les cocktails.
Les experts de Wine Enthusiast ont attribué à ce brandy français abordable une énorme note de 97 points, et c'est un brandy doux au parfum de vanille, chaleureux et délicieux à siroter directement.
À 38 $, c'est sans conteste l'un des armagnacs les plus économiques du marché.
2. Cognac Courvoisier Sherry Cask Finish
Étant donné qu'un excellent cognac peut coûter des centaines de dollars par bouteille, lorsque vous trouvez un excellent exemple qui est également abordable, saisissez-le. Immédiatement. C'est ce que j'ai fait avec le Cognac Courvoisier Sherry Cask Finish. Ce cognac doux est élégant et aux notes de noisette, et la vanille et le pain grillé du chêne en finale rivalisent avec des exemples bien plus chers.
Wine Enthusiast a classé ce Cognac comme son Cognac préféré de 2019, et il est facile de comprendre pourquoi. Le magazine a noté le Cognac 95 points sur 100, et cela ne vous coûtera qu'environ 50 $. C'est une eau-de-vie de noisette avec des notes d'épices et de fruits secs qui en font le spiritueux parfait à siroter ou à inclure dans les cocktails au Cognac. Comme les autres Cognacs, il peut être difficile à trouver et les éloges qu'il reçoit de la part des critiques peuvent le rendre cher sur le marché secondaire.
C'est un excellent premier cognac à essayer - abordable et doux.
3. Deau Cognac VS
Il existe une règle de base dans la cuisine et les cocktails selon laquelle vous ne devez jamais ajouter un ingrédient alcoolisé que vous ne boiriez pas seul. Et le Deau Cognac VS est un bon dégustateur même si son profil de saveur est un peu simple. Mais cette simplicité en fait un ajout élégant à vos boissons mélangées, même si certains voudront peut-être un peu plus de complexité de leur Cognac.
Le profil de saveur propre en fait une star du mélange, et il ne coûte que 22 $.
4. Cognac Hine Antique XO Premier Cru
Le cognac Hine Antique XO Premier Cru ne vous coûtera pas le paiement de la maison, mais c'est une folie raisonnable à 299 $. Le brandy est un assemblage d'environ 40 eaux-de-vie issues de raisins champenois et présente des notes de muscade, de jasmin et de caramel. Ce n'est pas un cognac à mélanger, c'est un cognac à siroter. Dégustez-le pur, réchauffé simplement par vos mains tenant le verre pour un meilleur plaisir. C'est le cognac parfait à siroter. Ses notes de bulletin indiqueraient « doux et savoureux » et « un plaisir à avoir dans un verre." Mais ne vous mélangez pas avec les autres. C'est trop bien pour ça.
5. Berneroy XO Calvados
Les saveurs de pomme au four avec beaucoup d'épices font du Berneroy XO Calvados un incontournable. C'est une belle boisson, ou ajoutez-le à un cocktail pour un soupçon de pommes et d'épices. C'est un Calvados étonnamment noiseté et épicé. Si vous recherchez un avant-goût de l'automne dans un verre, découvrez votre nouveau favori. Attendez-vous à payer environ 55 $.
6. Domecq Carlos I. Brandy Impérial de Jerez
Domecq Carlos I. Le Brandy Impérial de Jerez est vieilli en fûts de xérès, ce qui lui confère les saveurs de noisette qui rendent les vins de xérès si attrayants. Le brandy espagnol à 40 % ABV est délicieux et parfumé avec des notes de caramel, de café, de fruits et d'épices. Essayez-le dans une sangria ! Les fans de Sherry adoreront ce brandy et son prix abordable de 60 $. C'est un ajout inestimable à votre collection, à la fois pour siroter et mélanger.
7. Caravedo Mosto Verde Pisco
Je ne suis certes pas un grand fan de pisco, mais j'aime bien un bon pisco sour de temps en temps, et le Caravedo Mosto Verde Pisco fait un excellent pisco sour. C'est un pisco propre de style péruvien qui ajoute de belles notes d'épices, de terre et de fruits au cocktail avec un petit plus funky. Il se marie à merveille avec les ingrédients traditionnels aigre-doux. Attendez-vous à payer environ 45 $ pour une bouteille.
8. Chevalier Gabriello Grappa di Brunello
Un certain nombre d'eaux-de-vie sont considérées comme des eaux-de-vie de grignons, notamment la célèbre eau-de-vie italienne, la grappa. L'eau-de-vie de grignons est distillée à partir des restes du processus de vinification - et les Italiens connaissent la vinification.
Knight Gabriello Grappa di Brunello est distillée deux fois à partir de marc de raisin de cuve italien Brunello di Montalcino, et elle est aromatique, douce et savoureuse. Si vous êtes un fan de grappa, elle est magnifique pure ou sur glace. C'est une grappa douce et accessible, aux saveurs douces et raisonnablement subtiles. Mettez-le sur votre étagère pour environ 44 $.
9. Brandy artisanal américain Copper and Kings
Copper and Kings American Craft Brandy est typiquement américain; il est vieilli dans des fûts de whisky du Kentucky usagés, ce qui lui confère une saveur distincte de bourbon. Puisque je suis un amateur de whisky, il n'est probablement pas surprenant que celui-ci se retrouve fermement en tête de ma liste de brandy fabriqués aux États-Unis. Buvez-le pur, comme vous le feriez avec un bon verre de whisky du Tennessee. Il s'agit d'un brandy inattendu aux saveurs de whisky sucrées et fumées. Le profil de saveur unique et complexe, avec ses notes douces et fumées, vaut plus que le prix de 42 $.
10. Brandy de mûre Hiram Walker
Le brandy de mûre Hiram Walker atteint le juste milieu entre abordable, facile à trouver et savoureux. C'est ce qu'on appelle une triple menace, le tout pour 13 $. Si vous aimez les eaux-de-vie aux fruits, vous aurez un petit avant-goût de l'été avec l'eau-de-vie de mûre d'Hiram Walker. C'est doux et profondément aromatisé.
11. Brandy de pêche Christian Brothers
Si vous êtes amateur de saveurs de pêche juteuses et mûries en été, alors vous apprécierez le Brandy de pêche Christian Brothers. Il a suffisamment de saveur de pêche pour le siroter, mais vous pouvez également préparer des cocktails de pêche intéressants avec un brandy abordable (cela ne coûte que 12 $). Il offre des possibilités intrigantes pour créer un menu presque infini de cocktails à la pêche. Fluide et abordable ? C'est tout simplement pêche.
12. Eau-de-Vie Abricot Blume Marillen
Blume Marillen L'Eau-de-Vie Abricot est une véritable eau-de-vie d'abricot; il est distillé à partir d'abricots écrasés au lieu d'ajouter un arôme d'abricot. C'est une eau-de-vie, qui est une eau-de-vie non vieillie distillée à partir de fruits. Le brandy vient d'Autriche et présente un bouquet légèrement floral et une délicieuse saveur d'abricot. C'est également abordable à 35 $. On dirait que c'est le moment de faire preuve de créativité avec des cocktails.
Des marques de brandy tentantes pour vous attirer
Qu'elle vienne de France, d'Espagne, des États-Unis, d'Amérique du Sud ou d'ailleurs dans le monde, une délicieuse eau-de-vie est un vrai plaisir. Et avec une variété de styles, de saveurs et de prix, vous êtes sûr de trouver un brandy qui convient à vos goûts et à votre budget, quelle que soit votre approche en matière de consommation: en le sirotant pur ou en l'ajoutant à des cocktails classiques.
