Conditions de croissance et entretien du pêcher

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Conditions de croissance et entretien du pêcher
Conditions de croissance et entretien du pêcher
Anonim
branches de pêcher
branches de pêcher

Les pêchers (Prunus persica) sont des plantes paysagères attrayantes qui portent des fleurs roses au début du printemps sur des branches nues. Les feuilles sont longues et quelque peu tombantes, comme une feuille de saule. La plupart des pêchers ne vivent pas longtemps et, selon votre climat, peuvent constituer un défi même pour le jardinier le plus ambitieux. Cependant, si vous êtes déterminé et fournissez les conditions et les soins appropriés, les pêchers sont un ajout savoureux et accrocheur à n'importe quel jardin.

Climat

Les pêchers, ainsi que les nectarines et les abricots, prospèrent dans les zones de rusticité 5 à 9 du Département de l'agriculture des États-Unis. Bien que les sélectionneurs aient développé des variétés de pêches rustiques, leur région de culture est encore assez limitée par rapport aux pommes et aux cerises.

Les pêchers nécessitent une longue saison de croissance et ont une forte aversion pour les températures froides. Cela les fait souffrir dans les régions où la saison sans gel est inférieure à cinq mois. Les boutons floraux sont également très sensibles aux gelées printanières surprises. Tous les pêchers nécessitent une période de refroidissement pour produire des fleurs et des fruits sains. Le temps de refroidissement est exprimé en heures et reflète le nombre d'heures en dessous de 45 degrés F.

Sol

Les pêchers sont aussi attentifs au sol qu'à la température. Les pêches préfèrent les sols de jardin légers et tolèrent mal les sols argileux lourds. Les sols secs et quelque peu sablonneux conviennent mieux aux pêchers difficiles.

Conseils de plantation

Les pêchers prospèrent mieux dans les zones avec au moins huit heures de soleil et loin de tout arbre fruitier ou buisson sauvage. Planter sur une légère colline ou pente favorisera un bon drainage du sol. Comme tous les arbres fruitiers, les pêches ont besoin d’une bonne circulation d’air pour prospérer mais n’aiment pas être placées dans des zones où elles seront soumises à des vents violents. Bien que vous puissiez planter des pêchers à partir de graines, cela reste un défi. Il est toujours préférable de sélectionner des cultivars sains qui conviennent à votre espace de jardin et à votre région de culture.

Soins

Les pêchers ont tendance à pousser rapidement et ne nécessitent donc généralement pas de fertilisation. Si vous fertilisez, faites-le au début du printemps. Les jeunes pêchers doivent être taillés légèrement pour éliminer les branches centrales qui limitent le flux d'air et la lumière. Le meilleur moment pour tailler est juste après la floraison. Une fois que les pêchers sont matures, la taille peut être effectuée pour contrôler la hauteur (généralement jusqu'à environ huit pieds), éliminer les branches mortes ou malades et maintenir la circulation de l'air au centre de l'arbre.

Problèmes

Un pêcher en bonne santé sera capable de mieux lutter contre les ravageurs et les maladies qu'un arbre malade. Une vérification régulière des insectes contribuera également à minimiser les dommages et la propagation des maladies.

La courbure des feuilles de pêcher est une maladie fongique qui fait que les feuilles infectées s'enroulent, se plissent, jaunissent et tombent de l'arbre. Pour éviter cette maladie, il est préférable de choisir des variétés résistantes.

La fente des pêches n'est pas une maladie, mais un trouble physiologique qui peut être dû à des températures fluctuantes ou à des périodes de gel et de dégel pendant la formation des noyaux de pêche. Cela peut également se produire lorsque le temps a été très sec et devient soudainement humide avant la récolte. Les noyaux sont fendus et les fruits sont parfois déformés et susceptibles de pourrir. Une couche de paillis saine peut aider à prévenir la perte d’humidité ainsi qu’à arroser pendant les périodes sèches. Faites attention à ne pas trop arroser à l'approche de la période de récolte.

Variétés populaires

Vérifiez auprès de votre bureau de vulgarisation coopérative local pour obtenir une liste de cultivars appropriés à votre région de culture. Vous trouverez ci-dessous une liste de quelques cultivars populaires utilisés dans les jardins familiaux. Sauf indication contraire, ces variétés survivront dans les zones de rusticité USDA 5 à 9.

Pêches du Havre Rouge
Pêches du Havre Rouge
  • Babcock: Cette variété patrimoniale a des fruits à noyau de chair blanche et produit tôt. Quatre cents heures de températures de refroidissement sont nécessaires pour obtenir de meilleurs résultats.
  • Early Red Haven: Cet arbre fruitier à noyau adhérent a une chair jaune et nécessite 800 heures de refroidissement.
  • Sang indien: Résistante à l'enroulement des feuilles, cette pêche a une jolie chair striée de blanc et de rouge et nécessite 900 heures de refroidissement pour une meilleure production de fruits.
  • Reliance: Ce pêcher est l'un des rares à pouvoir survivre aux conditions de la zone de rusticité 4 de l'USDA. Nécessitant 1 000 heures de refroidissement, cette pêche est une variété à pierre de taille à chair jaune.
  • June Gold: Populaire le long de la côte du Golfe et au Texas, cette grande variété à chair jaune et collante nécessite 600 heures de températures glaciales.

Histoire du pêcher

On pense que les cultivars de pêchers actuels ont été cultivés pour la première fois dans le sud de la Chine, ce qui fait du pêcher le plus « étranger » de tous les arbres fruitiers. Le climat du sud de la Chine est très similaire à celui du sud-est des États-Unis, où se déroule l’essentiel de la production commerciale de pêches. On pense que les pêches et leurs cousines, les nectarines, ont suivi le commerce de la soie jusqu'en Perse, où elles étaient largement cultivées. En fait, le mot persica signifie « de Perse ». Les Romains et les Grecs ont largement distribué les pêches dans toute l’Europe à partir d’environ 400 avant notre ère. Dès leur arrivée en Floride, les Espagnols plantèrent des pêchers. Au début des années 1700, les pêchers constituaient un pilier du paysage virginien et prospéraient dans la partie sud-est de l’État. Des informations supplémentaires sur l'histoire du pêcher sont disponibles dans la Bible du fruitier.

Récolte abondante

Les pêches sont mieux cueillies lorsqu'elles sont complètement mûres et doivent se détacher facilement de la branche de l'arbre avec une légère torsion. Un pêcher mature standard produira de 4 à 6 boisseaux de fruits par saison. Conservez les pêches non lavées jusqu'à cinq jours dans un endroit frais comme un réfrigérateur. Placer les fruits dans un sac en plastique aide à maintenir l'humidité.

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