Ingrédients
- ¾ once de jus de citron vert fraîchement pressé
- Sirop simple de ¾ once
- 1 once de jus de mangue
- 2 onces de rhum
- Glace
- Tranche de mangue pour la garniture
Instructions
- Dans un shaker, mélangez le jus de citron vert, le sirop simple, le jus de mangue et le rhum.
- Ajoutez de la glace et secouez pour refroidir.
- Verser dans un verre à cocktail rempli de glace.
- Garnir d'une tranche de mangue.
Variations et substitutions
Un daiquiri est un rhum aigre: dans sa forme la plus classique, il contient des parts égales de jus de citron vert et de sirop simple pour deux parts de rhum. La combinaison de rhum, de citron vert et de sirop (ou de sucre) en fait un daiquiri, vous constaterez donc généralement que chaque saveur contient ces éléments. Il existe néanmoins des façons de varier cette délicieuse gâterie.
- Utilisez 1 tasse de morceaux de mangue surgelés et omettez le jus de mangue. Ajoutez tous les ingrédients dans un mélangeur avec ½ tasse de glace pilée et mélangez jusqu'à consistance lisse pour un daiquiri à la mangue surgelé.
- Remplacez le sirop simple par ¾ once de liqueur de banane.
- Remplacez le sirop simple par ¾ once de liqueur d'orange.
- Préparez un daiquiri épicé en mélangeant 2 à 3 tranches de piment habanero avec le sirop avant d'ajouter les autres ingrédients dans un shaker.
Garnitures
La simple tranche de mangue est classique dans ce daiquiri, mais il y a aussi d'autres choses à essayer.
- Garnir d'un quartier de citron vert, d'une meule ou d'un zeste.
- Garnir d'une cerise et d'un parapluie.
- Garnir d'un quartier ou d'un zeste d'orange.
- Ajoutez une garniture de fleurs comestibles.
À propos du Daiquiri à la Mangue
La mangue a un goût tropical luxuriant qui apporte beaucoup de saveur à un daiquiri traditionnel. C’est doux, moelleux et sucré. Ce n'est pas une saveur traditionnelle de daiquiri, mais elle est devenue une des préférées. La rumeur veut que le daiquiri original soit né lorsqu'un Américain vivant à Cuba, à court de gin lors d'un cocktail, a plutôt utilisé du rhum dans ses boissons. La boisson porte le nom du village portuaire de Daiquiri à Cuba.
Mango toute la nuit
Il s'avère que la mangue est le complément parfait au daiquiri classique. C'est une boisson délicieuse à siroter avec une touche tropicale remplie d'une saveur agréable au palais.
