Ingrédients
- 1 quartier de citron vert
- Gros sel
- 10 mûres + un supplément pour la garniture
- 1 once de liqueur d'orange
- 1 once de jus de citron vert fraîchement pressé
- 2 onces de tequila blanco
- Glace
Instructions
- Passez le quartier de citron vert sur le bord d'un verre à margarita. Mettez de côté le quartier de citron vert.
- Trempez le bord mouillé dans le gros sel. Mettre de côté.
- Dans un shaker, écrasez les mûres avec un peu de liqueur d'orange.
- Ajoutez le reste de la liqueur d'orange, le jus de citron vert et la tequila.
- Ajoutez de la glace et secouez pour refroidir.
- Remplissez le verre à margarita préparé avec de la glace et filtrez-y la boisson.
- Garnir avec le quartier de citron vert réservé et des mûres supplémentaires.
Substitutions et variations
Il s'agit d'une margarita parfaitement équilibrée telle quelle, mais cela ne signifie pas que vous ne pouvez pas utiliser de saveur supplémentaire pour l'égayer.
- Remplacez la tequila par du rhum pour un daiquiri aux mûres.
- Versez tous les ingrédients de la boisson dans un mélangeur avec ½ à 1 tasse de glace pilée et mélangez pour obtenir une margarita glacée.
- Écrasez quelques brins de thym frais avec les mûres.
- Remplacez cinq des mûres par des tranches d'abricot et écrasez-les.
- Remplacez la moitié de la liqueur d'orange par du sirop d'agave.
- Remplacez la moitié de la liqueur d'orange par du sirop simple infusé à la cannelle.
- Utilisez une tequila aromatisée à la cannelle à la place de la tequila ordinaire.
Garnitures
Enfilez les mûres et le quartier de citron vert sur un pique à cocktail pour une garniture parfaite. Vous pouvez également garnir d'une branche de thym.
À propos de la margarita aux mûres
Les mûres mûrissent au plus fort de l'été. Donc, si vous avez beaucoup de mûres sauvages à proximité, cela vaut la peine de risquer les épines pour en récolter suffisamment pour préparer cette délicieuse boisson aux mûres aux fruits. C'est une combinaison équilibrée de sucré et d'acidulé qui reprend la recette classique de la margarita et la rehausse d'un cran.
Bonbonté de baies juteuses
Quoi de mieux qu'une mûre fraîchement cueillie parfaitement mûre et juteuse ? Cette mûre dans le cadre d’une savoureuse margarita, bien sûr. Alors si vous avez accès à des mûres fraîches, allez en cueillir et préparez cette délicieuse boisson estivale.
