Siroter une boisson haut de gamme ne nécessite pas une occasion ou une célébration sophistiquée, même si cela ajoute du style. La plupart des boissons haut de gamme ont un look classique et raffiné, et la plupart d'entre elles sont des cocktails à la fois intemporels et élégants. Avec autant de cocktails parmi lesquels choisir, pensez à quelques-uns d'entre eux lors de votre voyage pour une boisson luxueuse.
Boissons classiques haut de gamme pour les amateurs de Martini
Y a-t-il quelque chose de plus haut de gamme que de siroter un verre de martini ? Ces boissons de style martini respirent la classe en raison du récipient dans lequel elles sont servies (et parce qu'elles sont délicieuses).
Martini
Peu de cocktails murmurent aussi facilement classe et luxe qu'un martini croustillant. Pour vraiment rehausser le look, vous pouvez utiliser des olives farcies au fromage bleu.
Ingrédients
- 2½ onces de gin ou de vodka
- 1 once de vermouth sec
- Glace
- Trois olives pour la garniture
Instructions
- Réfrigérez un verre à martini ou un coupé.
- Dans un verre à mélange, ajoutez la glace, le gin et le vermouth sec.
- Remuez rapidement pour refroidir.
- Verser dans un verre réfrigéré.
- Garnir d'olives.
Vesper
Un martini rendu célèbre par James Bond fait appel à deux spiritueux différents, ce qui, tout comme son frère aîné, le martini, montre à quel point cette boisson est haut de gamme.
Ingrédients
- 2½ onces de gin
- 1 once de vodka
- ½ once Lillet blanc
- Glace
- Tournesol de citron pour la garniture
Instructions
- Réfrigérez un verre à martini ou un coupé.
- Dans un verre à mélange, ajoutez la glace, le gin, la vodka et le Lillet blanc.
- Remuez rapidement pour refroidir.
- Verser dans un verre réfrigéré.
- Garnir d'un zeste de citron.
Side-car
Le cognac est un spiritueux assez intellectuel, et le Sidecar ne fait que souligner à quel point il peut être haut de gamme.
Ingrédients
- Quartier de citron et sucre pour le bord
- 1¾ once de Cognac
- ¾ once de liqueur d'orange
- ¾ once de jus de citron fraîchement pressé
- Glace
- Zeste de citron pour la garniture
Instructions
- Pour préparer le bord, frottez le bord du verre à martini ou du coupé avec le quartier de citron.
- Avec le sucre sur une soucoupe, trempez la moitié ou tout le bord du verre dans le sucre pour bien l'enrober.
- Dans un shaker, ajoutez de la glace, du cognac, de la liqueur d'orange et du jus de citron.
- Secouez pour refroidir.
- Verser dans le verre préparé.
- Garnir avec du zeste de citron.
Manhattan
Le whisky passe d'un verre à whisky à un verre à martini en ascenseur, mais continue d'être la star du spectacle dans cette boisson intemporelle et haut de gamme.
Ingrédients
- 2 onces de whisky
- 1 once de vermouth sucré
- 3 traits d'amers aromatiques
- Glace
- Cerise cocktail pour la garniture
Instructions
- Réfrigérez un verre à martini ou un coupé.
- Dans un verre à mélange, ajoutez la glace, le whisky, le vermouth doux et le bitter.
- Remuez rapidement pour refroidir.
- Verser dans un verre réfrigéré.
- Garnir de cerise cocktail.
Martinez
À première vue, on pourrait penser que ce cocktail chic utilise du bourbon, mais le gin est la star.
Ingrédients
- 2 onces de gin
- 1½ once de vermouth sucré
- ¼ once de liqueur de marasquin
- 2-3 traits d'amers aromatiques
- Glace
- Torsion d'orange pour la garniture
Instructions
- Réfrigérez un verre à martini ou un coupé.
- Dans un verre à mélange, ajoutez la glace, le gin, le vermouth doux, la liqueur de marasquin et les bitters aromatiques.
- Remuez rapidement pour refroidir.
- Verser dans un verre réfrigéré.
- Garnir d'un zeste d'orange.
Toronto
Une boisson nommée d'après un lieu donne la même sensation cosmopolite que cette ville animée et riche, et Toronto n'est pas différent.
Ingrédients
- 2 onces de whisky, de préférence du whisky canadien
- ½ once de Fernet
- ¼ once de sirop simple
- 2 traits d'amers aromatiques
- Glace
- Torsion d'orange pour la garniture
Instructions
- Réfrigérez un verre à martini ou un coupé.
- Dans un verre à mélange, ajoutez la glace, le fouet(e)y, le Fernet, le sirop simple et le bitter.
- Remuez rapidement pour refroidir.
- Verser dans un verre réfrigéré.
- Garnir d'un zeste d'orange.
Martini français
Avec la crème de cassis comme ingrédient, et les baies de cassis comme star, qui pourrait mépriser un martini français ?
Ingrédients
- 2 onces de vodka
- 1½ once de jus d'ananas frais
- ½ once de crème de cassis
- Glace
Instructions
- Réfrigérez un verre à martini ou un coupé.
- Dans un shaker, ajoutez la glace, la vodka, le jus d'ananas et la crème de cassis.
- Secouez pour refroidir.
- Verser dans un verre réfrigéré.
Corpse Reviver No. 2
Beaucoup ont adoré ce cocktail avant la Prohibition, une époque de jazz, de paillettes et de mondains. Et cela n'est-il pas haut de gamme de la meilleure des manières ?
Ingrédients
- L'absinthe, à rincer
- ¾ once de gin
- ¾ once Lillet blanc
- ¾ once de liqueur d'orange
- ¾ once de jus de citron fraîchement pressé
- Glace
Instructions
- Réfrigérez un verre à martini ou un coupé.
- Dans un shaker, ajoutez la glace, le gin, le Lillet blanc, la liqueur d'orange et le jus de citron.
- Secouez pour refroidir.
- Verser dans un verre réfrigéré.
Dernier mot
Le gin est un ingrédient haut de gamme au raffinement subtil depuis des siècles. Le dernier mot ne fait pas exception, et comme son partenaire ci-dessus, il est également un produit de cet âge d'or.
Ingrédients
- ¾ once de gin
- ¾ once de chartreuse verte
- ¾ once de liqueur de marasquin
- ¾ once de jus de citron vert fraîchement pressé
- Glace
- Cerise cocktail pour la garniture
Instructions
- Réfrigérez un verre à martini ou un coupé.
- Dans un shaker, ajoutez la glace, le gin, la chartreuse verte, la liqueur de marasquin et le jus de citron vert.
- Secouez pour refroidir.
- Verser dans un verre réfrigéré.
- Garnir de cerise cocktail.
Quartier Huit
Ce cocktail est originaire de Boston, qui abrite des rues sinueuses de maisons en briques, un palais d'État coiffé d'or et des fruits de mer frais avec vue sur l'océan. Vous ne pouvez pas créer une ambiance plus haut de gamme.
Ingrédients
- 2 onces de whisky de seigle
- ½ once de jus de citron fraîchement pressé
- ½ once de jus d'orange fraîchement pressé
- ¼ once de grenadine
- Glace
- Tranche d'orange pour la garniture
Instructions
- Réfrigérez un verre à martini ou un coupé.
- Dans un shaker, ajoutez la glace, le whisky de seigle, le jus de citron, le jus d'orange et la grenadine.
- Secouez pour refroidir.
- Verser dans un verre réfrigéré.
- Garnir d'une tranche d'orange.
Queue de Lion
Un autre cocktail de l'ère de la Prohibition, cette boisson repose sur du dram de piment de la Jamaïque, une liqueur épicée et du bourbon pour non seulement un look époustouflant mais aussi une saveur mémorable.
Ingrédients
- 2 onces de bourbon
- ¾ once de dram de piment de la Jamaïque
- ½ once de jus de citron vert fraîchement pressé
- ¼ once de sirop simple
- 2-3 traits d'amers aromatiques
- Glace
- Roule de citron vert pour la garniture
Instructions
- Réfrigérez un verre à martini ou un coupé.
- Dans un shaker, ajoutez la glace, le bourbon, le piment de la Jamaïque, le jus de citron vert, le sirop simple et le bitter.
- Secouez pour refroidir.
- Verser dans un verre réfrigéré.
- Garnir d'une rondelle de citron vert.
Dirty Martini
Comme les autres styles de martini, le dirty martini est une version haut de gamme avec un goût plus savoureux.
Ingrédients
- 2 onces de gin ou de vodka
- ¾ once de saumure d'olive
- Glace
- Olive pour la garniture
Instructions
- Réfrigérez un verre à martini ou un coupé.
- Dans un verre à mélange, ajoutez la glace, le gin et la saumure d'olive.
- Remuez rapidement pour refroidir.
- Verser dans un verre réfrigéré.
- Garnir d'olive.
Cocktails chics avec des noms fantaisistes
Parfois, un nom fait tout ! Et ces cocktails aux jolis noms méritent le titre de haut de gamme car non seulement ils sont savoureux en bouche, mais ils sont également un délice lorsque leurs noms sortent de votre langue.
Boulevardier
Le boulevardier est un riff de bourbon sur le Negroni classique, mais sa présentation reflète si fidèlement l'ancien qu'il a naturellement l'air élégant.
Ingrédients
- 1½ once de bourbon
- 1 once Campari
- 1 once de vermouth sucré
- Glace
- Roue orange pour la garniture
Instructions
- Dans un verre à mélange, ajoutez la glace, le bourbon, le Campari et le vermouth doux.
- Remuez rapidement pour refroidir.
- Verser dans un verre à whisky sur de la glace fraîche ou un king cube.
- Garnir d'une rondelle d'orange.
Sazerac
Un Sazerac est une boisson qui est aussi un travail d'amour, car elle implique deux verres différents et un rinçage à l'absinthe. Quoi de plus luxueux que ça ?
Ingrédients
- L'absinthe, à rincer
- 2 onces de Cognac
- ½ once de seigle
- ½ once de sirop simple
- 3-4 traits de bitter Peychaud
- Glace
- Tournesol de citron pour la garniture
Instructions
- Refroidissez un verre à whisky.
- Dans un verre à whisky réfrigéré, ajoutez l'absinthe en remuant pour enrober l'intérieur du verre. Jeter l'excédent.
- Dans un deuxième verre à whisky, ajoutez de la glace, du cognac, du whisky, du bitter et du sirop simple.
- Remuez rapidement pour refroidir.
- Verser dans le verre préparé.
- Garnir d'un ruban de citron.
Vieux Carré
Ce cocktail de whisky et de cognac fait également appel à la Bénédictine, une liqueur herbacée à base de cognac aux subtiles saveurs de miel parmi des notes florales, d'épices à pâtisserie et d'écorces d'orange.
Ingrédients
- ¾ once de whisky de seigle
- ¾ once de cognac
- ¾ once de vermouth sucré
- ¼ once Bénédictine
- 3-4 traits de bitter Peychaud
- Glace
- Tournesol de citron pour la garniture
Instructions
- Dans un verre à mélange, ajoutez la glace, le whisky de seigle, le cognac, le vermouth doux, la Bénédictine et le bitter.
- Remuez rapidement pour refroidir.
- Verser dans un verre à whisky sur de la glace fraîche.
- Garnir d'un zeste de citron.
Pegu Club
Ce cocktail haut de gamme est un dormeur, vivant tranquillement juste sous le radar, populaire auprès des connaisseurs et de ceux qui ont la chance de le découvrir.
Ingrédients
- 2 onces de gin
- ¾ once de curaçao orange
- ¾ once de jus de citron vert fraîchement pressé
- 2 traits d'orange bitter
- 1 trait d'amer aromatique
- Glace
- Roue orange pour la garniture
Instructions
- Réfrigérez un verre à martini ou un coupé.
- Dans un shaker, ajoutez la glace, le gin, le curaçao orange, le jus de citron vert, le bitter orange et le bitter aromatique.
- Secouez pour refroidir.
- Verser dans un verre réfrigéré.
- Garnir d'une rondelle d'orange.
Pisco Sour
Les boissons aux blancs d'œufs, lorsqu'elles sont bien préparées, constituent un délicieux cocktail servi, généralement dans un coupé, la quintessence du haut de gamme.
Ingrédients
- 2 onces de pisco
- 1 once de jus de citron vert fraîchement pressé
- ½ once de sirop simple
- 1 blanc d'oeuf
- Glace
- Bitter et meule de citron vert déshydraté pour la garniture
Instructions
- Réfrigérez un verre à martini ou un coupé.
- Dans un shaker, ajoutez le pisco, le jus de citron vert, le sirop simple et le blanc d'œuf.
- Secouez à sec pendant environ 45 secondes pour mélanger les ingrédients et créer une mousse.
- Ajoutez de la glace au shaker.
- Secouez pour refroidir.
- Verser dans un verre réfrigéré.
- Garnir avec une rondelle de citron vert déshydraté et quelques gouttes de bitter, en faisant glisser un médiator pour créer un motif.
Ramos Gin Fizz
Ce cocktail peut prendre jusqu'à 10 minutes pour être secoué, donc même s'il n'a pas l'air tape-à-l'œil, ce cocktail se démarque dans la foule pour ceux qui sont au courant.
Ingrédients
- 2 onces de gin
- Sirop simple de ¾ once
- ½ once de crème épaisse
- ½ once de jus de citron fraîchement pressé
- ½ once de jus de citron vert fraîchement pressé
- 1 blanc d'oeuf
- 4-5 traits d'eau d'orange
- Glace
- Club soda pour couronner le tout
Instructions
- Dans un shaker, ajoutez le gin, la crème épaisse, le sirop simple, le jus de citron, le jus de citron vert, le blanc d'œuf et l'eau d'orange.
- Agiter vigoureusement pendant environ une minute.
- Ajouter de la glace.
- Agiter vigoureusement pour refroidir.
- Verser dans un verre highball sans glace.
- Complétez lentement avec du club soda.
Boissons avec des associations élégantes
Qu'il s'agisse d'une émission de télévision, d'un endroit chic ou d'un auteur bien-aimé, certaines boissons sont haut de gamme en raison de leurs associations sophistiquées.
À l'ancienne
Lorsqu'il est fabriqué et garni de la bonne manière, l'ancien respire la classe et le luxe; il suffit de penser à toutes ces scènes dans Mad Men.
Ingrédients
- 2 onces de bourbon
- Sirop simple de ¾ once
- 3 traits d'orange bitter
- 5 traits d'amers aromatiques
- Glace
- Deux écorces d'orange pour la garniture
Instructions
- Dans un verre à mélange, ajoutez la glace, le bourbon, le sirop simple, le bitter orange et le bitter aromatique.
- Remuez rapidement pour refroidir.
- Verser dans un verre à whisky sur de la glace fraîche ou un king cube.
- Exprimez une peau d'orange sur la boisson en la tordant entre vos doigts, puis passez-la à l'extérieur de la peau le long du bord.
- Garnir avec un deuxième zeste d'orange.
Hemingway Daiquiri
Bien qu'Hemingway soit connu pour son séjour en Floride et à Key West, ce daiquiri du même nom est aussi élégant et haut de gamme qu'un autre endroit où il a vécu: Paris.
Ingrédients
- 2 onces de rhum argenté
- ¾ once de jus de pamplemousse fraîchement pressé
- ¾ once de jus de citron vert fraîchement pressé
- ½ once de liqueur de marasquin
- Glace
- Roule de citron vert pour la garniture
Instructions
- Réfrigérez un verre à martini ou un coupé.
- Dans un shaker, ajoutez la glace, le rhum, le jus de pamplemousse, le jus de citron vert et la liqueur de marasquin.
- Secouez pour refroidir.
- Verser dans un verre réfrigéré.
- Garnir d'une rondelle de citron vert.
Cocktails haut de gamme avec des ingrédients haut de gamme
Le champagne, les bitters et d'autres ingrédients haut de gamme rendent ces cocktails élégants très spéciaux.
Français 75
Un cocktail à base de vin mousseux ? Bien sûr, c'est du haut de gamme ! C'est pétillant, pétillant et délicieux.
Ingrédients
- 1½ once de gin
- ½ once de jus de citron fraîchement pressé
- ¼ once de sirop simple
- Glace
- Du champagne pour couronner le tout
- Tournesol de citron pour la garniture
Instructions
- Refroidissez une flûte à champagne.
- Dans un shaker, ajoutez de la glace, du gin, du jus de citron et du sirop simple.
- Secouez pour refroidir.
- Verser dans une flûte réfrigérée.
- Terminez avec du champagne.
- Garnir d'un zeste de citron.
Cocktail au champagne
Il peut être difficile de croire qu'un cocktail puisse être aussi bien nommé cocktail au champagne, mais celui-ci n'a pas besoin d'être présenté.
Ingrédients
- 1 morceau de sucre
- 2-3 traits d'amers aromatiques
- 1 once de Cognac
- Du champagne pour couronner le tout
- Ruban de citron pour la garniture
Instructions
- Refroidissez une flûte à champagne.
- Dans une flûte réfrigérée, ajoutez le morceau de sucre et le bitter.
- Ajouter du Cognac.
- Terminez avec du champagne.
- Garnir d'un ruban de citron.
Trinidad Sour
Contrairement à beaucoup d'autres cocktails, le Trinidad Sour met les bitters coûteux au premier plan de la boisson.
Ingrédients
- 1½ once d'amer aromatique Angostura
- 1 once d'orgeat
- ½ once de whisky de seigle
- ¾ once de jus de citron fraîchement pressé
- Glace
Instructions
- Réfrigérez un verre Nick et Nora.
- Dans un shaker, ajoutez la glace, le bitter, l'orgeat, le whisky de seigle et le jus de citron.
- Secouez pour refroidir.
- Verser dans un verre réfrigéré.
Air Mail
On ne voit pas souvent du Champagne dans un highball, mais ce cocktail offre une expérience haut de gamme avec des notes de miel.
Ingrédients
- 1½ once de rhum doré
- ½ once de jus de citron vert fraîchement pressé
- ½ once de sirop de miel
- Glace
- Du champagne pour couronner le tout
- Quartier de citron vert pour la garniture
Instructions
- Dans un shaker, ajoutez la glace, le rhum doré, le jus de citron vert et le sirop de miel.
- Secouez pour refroidir.
- Verser dans un verre highball sur de la glace fraîche.
- Terminez avec du champagne.
- Garnir avec un quartier de citron vert.
Ingrédients de luxe pour des boissons raffinées
Lorsque vous préparez des boissons haut de gamme ou que vous les commandez dans un bar, vous pouvez choisir les meilleurs ingrédients, même s'ils peuvent avoir un prix. Considérez-en quelques-uns pour vos ingrédients. Lorsque vous utilisez du Champagne, Moët & Chandon, Veuve Clicquot et Laurent-Perrier sont d'excellents points de départ. Pour la vodka, Grey Goose et Belvedere sont deux excellentes options. Si vous utilisez du whisky, sachez que les profils varient d'un nom à l'autre et que les préférences sont très personnelles. Cependant, quelques bons noms sont Jefferson's, Woodford, Blanton's et George T. Stagg. Comme le whisky, le rhum peut varier d'une marque à l'autre, mais pensez à Mount Gay, Kirk and Sweeney ou Goslings.
Boissons haut de gamme pour les occasions à la mode
Que vous cherchiez à impressionner votre rendez-vous, à épater votre famille et vos amis, ou que vous souhaitiez vous adonner à la vie de gros joueurs, vous pouvez trouver un certain nombre de boissons haut de gamme à savourer. Avec ou sans budget en tête, vous pourrez bientôt avoir un verre chic à la main.
