Un cocktail highball est le plus simple et le plus facile de tous les cocktails à réaliser. Vous secouez peut-être la tête, surpris qu’un délicieux cocktail puisse être facile. Mais un verre highball ne contient que deux ingrédients, trois si vous avez envie, quatre si vous voulez prouver quelque chose. Allez-y doucement la prochaine fois que vous préparerez un cocktail et choisissez une recette de highball.
Boissons highball pour le pétillant ultime
Ces recettes de highball raviront votre nez et vos papilles. C'est un moyen rafraîchissant, rapide et facile de prendre un verre.
Scotch et Soda
L'un des highballs les plus emblématiques est le scotch and soda intemporel et fumé. C'est simple, savoureux et toujours un classique.
Ingrédients
- 2 onces de scotch
- 4 onces de soda
- Glace
Instructions
- Dans un verre highball ou collins, ajoutez de la glace, du scotch et du club soda.
- Remuez pour mélanger.
Whisky et Gingembre
Ce highball à whisky de base est facile à utiliser, et vous pouvez vraiment l'habiller avec un peu de jus de citron vert ou de citron ou quelques traits de bitter.
Ingrédients
- 2 onces de whisky, de bourbon ou de seigle
- 4 onces de soda au gingembre
- Glace
- Roule de citron pour la garniture
Instructions
- Dans un verre highball ou collins, ajoutez de la glace, du whisky et du soda au gingembre.
- Remuez pour mélanger.
- Garnir d'une rondelle de citron.
Vodka Tonic
Si vous surveillez votre tour de taille ou si vous voulez un cocktail qui ne faussera pas trop votre palette en mangeant, la vodka tonic a toutes les réponses.
Ingrédients
- 2 onces de vodka
- 4 onces de tonique
- Tranche de citron vert pour la garniture
Instructions
- Dans un verre highball ou collins, ajoutez de la glace, de la vodka et du tonic.
- Remuez pour mélanger.
- Garnir d'une tranche de citron vert.
Tequila Soda
Il existe d'autres façons, parfois meilleures, de savourer la tequila autres qu'une margarita; lorsqu'elle est mélangée à du club soda, la tequila a une chance de vraiment briller. Optez pour une vodka aromatisée ou un club soda pour vraiment habiller le tout.
Ingrédients
- 2 onces de tequila
- 4 onces de soda
- Glace
- Quartier de citron vert pour la garniture
Instructions
- Dans un verre highball ou Collins, ajoutez de la glace, de la tequila et du club soda.
- Remuez pour mélanger.
- Garnir avec un quartier de citron vert.
Gin et Tonic
Un highball classique, celui-ci n'a guère besoin d'être présenté. Le bon gin fera de vous un buveur de highball converti pour le reste de votre vie.
Ingrédients
- 2 onces de gin
- 4 onces de tonique
- Glace
- Roule de citron vert pour la garniture
Instructions
- Dans un verre highball ou collins, ajoutez de la glace, du gin et du tonic.
- Remuez pour mélanger.
- Garnir d'une rondelle de citron vert.
Vodka Soda
La vodka soda est l'une des boissons de bar les plus populaires sur commande, ses ingrédients sont facilement disponibles et elle peut prendre la saveur de presque toutes les garnitures que vous lui donnez.
Ingrédients
- 2 onces de vodka
- 4 onces de soda
- Glace
- Quartier de citron pour la garniture
Instructions
- Dans un verre highball ou collins, ajoutez de la glace, de la vodka et du club soda.
- Remuez pour mélanger.
- Garnir d'un quartier de citron.
Rhum et Cola
Le rhum et le cola sont là pour vous lorsque vous voulez quelque chose de sucré, mais pas trop sucré, et que vous voulez quelque chose de tropical, sans une longue liste d'ingrédients ni une liste d'épicerie.
Ingrédients
- 2 onces de rhum épicé ou de rhum à la noix de coco
- 4 onces de cola
- Glace
- Roule de citron vert pour la garniture
Instructions
- Dans un verre highball ou collins, ajoutez de la glace, du rhum et du cola.
- Remuez pour mélanger.
- Garnir d'une rondelle de citron vert.
Bière de racine et liqueur de café
Parfois appelé cocktail Tootsie Roll, cette étrange combinaison de saveurs fonctionne comme par magie.
Ingrédients
- 2 onces de liqueur de café
- 4 onces de bière de racine
- Glace
Instructions
- Dans un verre highball ou Collins, ajoutez de la glace, de la liqueur de café et de la racinette.
- Remuez pour mélanger.
Campari et Soda
Considérez ceci comme la version litre de l'Americano, qui ajoute un peu plus d'une once de vermouth sucré.
Ingrédients
- 2 onces Campari
- 4 onces de soda
- Glace
- Roule de citron vert pour la garniture
Instructions
- Dans un verre highball ou Collins, ajoutez de la glace, du Campari et du club soda.
- Remuez pour mélanger.
- Garnir d'une rondelle de citron vert.
Vodka aux fraises et soda citron-lime
Faites exploser votre highball à deux ingrédients de saveurs. Pour pimenter le tout, vous pouvez écraser quelques tranches de fraises avant d'ajouter vos ingrédients dans le verre.
Ingrédients
- 2 onces de vodka à la fraise
- 4 onces de soda citron-lime
- Glace
- Tranches de fraises pour la garniture
Instructions
- Dans un verre highball ou Collins, ajoutez de la glace, de la vodka à la fraise et du soda citron-lime.
- Remuez pour mélanger.
- Garnir de tranches de fraises.
Liqueur de Framboise et Lemon Club Soda
Si vous ne souhaitez pas utiliser de soda au citron, vous pouvez toujours opter pour de l'eau gazeuse nature. Si vous avez des fruits frais supplémentaires, vous pouvez également écraser quelques framboises.
Ingrédients
- 2 onces de liqueur de framboise
- 4 onces de soda
- Glace
- Framboise pour la garniture
Instructions
- Dans un verre highball ou collins, ajoutez de la glace, de la liqueur de framboise et du club soda.
- Remuez pour mélanger.
- Garnir de framboise.
Aperol et Club Soda
Considérez ceci comme un grand verre de spritz Aperol; la seule chose qu'il saute, c'est le vin mousseux.
Ingrédients
- 2 onces d'Aperol
- 4 onces de soda
- Glace
- Tranche d'orange pour la garniture
Instructions
- Dans un verre highball ou Collins, ajoutez de la glace, de l'Aperol et du club soda.
- Remuez pour mélanger.
- Garnir d'une tranche d'orange.
Gin et Lime Club Soda
Ce highball a toutes les saveurs d'un gin rickey sans la douleur liée au jus d'un citron vert.
Ingrédients
- 2 onces de gin
- 4 onces de soda au citron vert
- Glace
- Quartier de citron vert pour la garniture
Instructions
- Dans un verre highball ou Collins, ajoutez de la glace, du gin et du soda au citron vert.
- Remuez pour mélanger.
- Garnir avec un quartier de citron vert.
Rhum et Ginger Ale
Les notes épicées du soda au gingembre se marient si bien avec les notes sucrées du rhum.
Ingrédients
- 2 onces de rhum
- 4 onces de soda au gingembre
- Glace
- Quartier de citron vert pour la garniture
Instructions
- Dans un verre highball ou collins, ajoutez de la glace, du rhum et du soda au gingembre.
- Remuez pour mélanger.
- Garnir avec un quartier de citron vert.
Fernet et Cola
Parfois appelées fernet con coca, les notes sucrées du cola adoucissent ainsi les notes amères du Fernet.
Ingrédients
- 2 onces de Fernet
- 4 onces de cola
- Glace
Instructions
- Dans un verre highball ou collins, ajoutez de la glace, du Fernet et du cola.
- Remuez pour mélanger.
Légèrement orageux: rhum brun et bière au gingembre
Ce sombre légèrement orageux et orageux saute le jus de citron vert pour un cocktail bien équilibré à deux ingrédients.
Ingrédients
- 2 onces de rhum brun
- 4 onces de bière au gingembre
- Glace
- Roule de citron pour la garniture
Instructions
- Dans un verre highball ou collins, ajoutez de la glace et du rhum brun.
- Complétez avec de la bière au gingembre.
- Garnir d'une rondelle de citron.
Vodka Vanille et Cola Cerise
Il n'y a aucune raison de ne pas transformer votre highball en dessert liquide.
Ingrédients
- 2 onces de vodka à la vanille
- 4 onces de cola aux cerises
- Glace
- Cerise pour la garniture, facultatif
Instructions
- Dans un verre highball ou collins, ajoutez de la glace, de la vodka vanille et du cola aux cerises.
- Remuez pour mélanger.
- Garnir de cerise, si désiré.
Recettes de highball juteux
Si vous aimez vos highballs plus fruités, vous ne pouvez pas vous tromper avec ces cocktails highball faciles et légers.
Gin et jus de pamplemousse
Cela peut faire sourciller quelques sourcils de penser au gin au genièvre avec des notes amères de pamplemousse, mais quelque chose dans ces deux ingrédients ensemble les fait absolument chanter.
Ingrédients
- 2 onces de gin
- 4 onces de jus de pamplemousse
- Glace
- Quartier de pamplemousse pour la garniture
Instructions
- Dans un verre highball ou collins, ajoutez de la glace, du gin et du jus de pamplemousse.
- Remuez pour mélanger.
- Garnir d'un quartier de pamplemousse.
Vodka et Limonade
Puckez avec ce highball aux agrumes aigre-doux ! Pour une touche plus sucrée, utilisez de la vodka à la vanille ou à la crème fouettée. Si le citron vert est votre confiture, remplacez-le par du citron vert.
Ingrédients
- 2 onces de vodka
- 4 onces de limonade
- Glace
- Quartier de citron pour la garniture
Instructions
- Dans un verre highball ou Collins, ajoutez de la glace, de la vodka et de la limonade.
- Remuez pour mélanger.
- Garnir d'un quartier de citron.
Rhum de Coco et Jus d'Ananas
Vous aimez une savoureuse piña colada mais vous détestez essayer de garder les ingrédients à portée de main ? Bienvenue dans le raccourci ultime.
Ingrédients
- 2 onces de rhum à la noix de coco
- 4 onces de jus d'ananas
- Glace
- Quartier d'ananas pour la garniture, facultatif
Instructions
- Dans un verre highball ou collins, ajoutez de la glace, du rhum coco et du jus d'ananas.
- Remuez pour mélanger.
- Garnir d'un quartier d'ananas, si désiré.
Tournevis
Le cocktail tournevis est le highball élu le plus susceptible de vous donner votre dose quotidienne de vitamine C, et ce C est pour le cocktail.
Ingrédients
- 2 onces de vodka
- 4 onces de jus d'orange
- Glace
- Tranche d'orange pour la garniture, facultatif
Instructions
- Dans un verre highball ou Collins, ajoutez de la glace, de la vodka et du jus d'orange.
- Remuez pour mélanger.
- Garnir d'une tranche d'orange, si désiré.
Cocktails highball avec mélangeurs non traditionnels
Le thé glacé, le kombucha et l'eau de coco sont tous de délicieux mélangeurs dans les highballs. Alors si vous n’avez jamais envisagé de les mélanger avec une liqueur auparavant, essayez-le ! Vos papilles vous remercieront.
Whisky et Thé vert glacé
Prenez votre grog chaud mais refroidissez-le en utilisant du thé vert glacé. Les antioxydants ne sont qu'un bonus.
Ingrédients
- 2 onces de whisky
- 4 onces de thé vert réfrigéré
- Glace
- Roule de citron pour la garniture, facultatif
Instructions
- Dans un verre highball ou collins, ajoutez de la glace, du whisky et du thé vert.
- Remuez pour mélanger.
- Garnir d'une rondelle de citron, si désiré.
Vodka et Kombucha
N'importe quelle saveur de kombucha fonctionne ici puisque la vodka offre une palette si propre et croustillante.
Ingrédients
- 2 onces de vodka
- Kombucha de 4 onces
- Glace
- Quartier de citron vert et menthe pour la garniture
Instructions
- Dans un verre highball ou collins, ajoutez de la glace, de la vodka et du kombucha.
- Remuez pour mélanger.
- Garnir avec un quartier de citron vert et de la menthe.
Tequila et eau de coco
Réhydratez-vous avec de l'eau de coco et un peu d'alcool. Si la tequila n'est pas pour vous, le rhum et la vodka sont également d'excellents choix.
Ingrédients
- 2 onces de tequila
- 4 onces d'eau de coco
- Glace
- Roule de citron vert pour la garniture, en option
Instructions
- Dans un verre highball ou Collins, ajoutez de la glace, de la tequila et de l'eau de coco.
- Remuez pour mélanger.
- Garnir d'une rondelle de citron vert.
Le cœur du cocktail Highball
Un cocktail highball suit un rapport simple de 2:4, un spiritueux en deux parties, qu'il s'agisse d'alcool ou de liqueur, et un mélangeur sans alcool en quatre parties, comme du club soda, du jus ou même du thé. Six onces de mixeur peuvent également être facilement utilisées, selon la taille du verre.
Highball de base
Suivez cette formule pour créer vos propres combos de highball.
Ingrédients
- 2 onces d'alcool (vodka, rhum, gin, tequila, scotch, whisky, liqueur de fruits)
- Mélangeur de 4 à 6 onces (club soda aromatisé ou nature, cola aromatisé ou nature, jus de fruits, thé frais)
- Glace
- Garniture complémentaire à saveur
Instructions
- Dans un verre highball ou collins, ajoutez de la glace, de l'alcool et un mixeur.
- Remuez pour mélanger.
- Ajouter une garniture.
Un verre highball pour tinter
Le cocktail highball est peut-être le cocktail le plus sous-estimé. Avec seulement deux ingrédients avant d’atteindre la ligne d’arrivée du cocktail, c’est le héros méconnu et l’ouvrier infiltré du monde du cocktail. N'est-il pas temps de découvrir le secret du highball ?
