Ingrédients
- 1 once de rhum à la noix de coco
- 1 once de rhum brun
- 1½ once de jus d'ananas
- 1 once de jus d'orange fraîchement pressé
- ½ once de grenadine
- ½ once de jus de citron vert fraîchement pressé
- Glace
- Tranche d'orange et cerise pour la garniture
Instructions
- Dans un shaker, ajoutez la glace, le rhum coco, le rhum brun, le jus d'ananas, le jus d'orange, la grenadine et le jus de citron vert.
- Secouez pour refroidir.
- Verser dans un verre ouragan ou un verre highball sur de la glace fraîche.
- Garnir d'une tranche d'orange et d'une cerise.
Variations et substitutions
La plupart des cocktails tropicaux ont plus d'une recette qui circule dans le monde des cocktails, donc chacune d'entre elles fonctionnera à merveille pour votre propre recette Bahama mama. N'importe lequel de ces échanges vous amènera à l'heure de l'île en un rien de temps.
- Certaines recettes nécessitent de la liqueur de café pour un cocktail tropical plus décadent et complexe. Vous pouvez ajouter jusqu'à une demi-once de liqueur de café et même préparer la vôtre au lieu de vous rendre au magasin d'alcool.
- Jouez avec le ratio entre rhum coco et rhum brun pour trouver votre équilibre idéal.
- Évitez le jus d'orange et utilisez uniquement du jus d'ananas, ou utilisez uniquement du jus d'orange.
- Si vous ne voulez pas de la douceur de la grenadine, vous pouvez également utiliser du jus de cerise acidulée.
- Au lieu du jus de citron vert, pensez au sirop de citron vert.
- Ajoutez un peu de liqueur de banane.
Garnitures
Que vous souhaitiez une garniture simple ou quelque chose d'extraordinaire pour votre recette de boisson Bahama Mama, celles-ci vous aideront à démarrer.
- Insistez sur l'ambiance tropicale en utilisant des morceaux d'ananas ou même des tranches de mangue pour la garniture.
- Une meule d'agrumes déshydratée donnera un look encore plus moderne à cette boisson tropicale.
- Alternez les cerises à cocktail avec un ruban citron ou orange sur une pique à cocktail pour un look coloré.
- Saupoudrez de la noix de coco râpée sur la boisson ou utilisez-la également avec d'autres garnitures.
À propos de Bahama Mama
La plupart des cocktails tropicaux ont une histoire trouble, et certains, comme la piña colada, ont été fabriqués et perdus au fil du temps. Cependant, le Bahama mama (avec son cousin, le Bahama Breeze) est un cocktail relativement nouveau sur la scène des boissons tropicales. Bien que personne ne sache qui a inventé le cocktail, les livres d'histoire attribuent au barman du Nassau Beach Hotel, Oswald Greenslade, celui qui a rendu ce cocktail célèbre. Il a nommé le cocktail en l'honneur d'un chanteur local de Bahama. Greenslade deviendra propriétaire du Banana Boat Club jusqu'en 1999, puis publiera un livre de cocktails bahamiens.
Trouver des vacances dans un verre
Si vous ne pouvez pas monter dans un avion à destination d'une plage tropicale, une Bahama Mama est la meilleure solution. Heureusement, vous aurez probablement la plupart des ingrédients de Bahama Mama sous la main. Avec ces saveurs rosées d'agrumes et ce rhum ensoleillé, vous pouvez fermer les yeux et sentir le soleil sur votre visage sans jamais quitter votre maison.
