Ingrédients
- 1½ once de whisky à la cannelle
- ¾ once de vodka au caramel
- 8 onces de cidre de pomme
- 2 tasses de glace
- Tranche de pomme pour la garniture, facultatif
Instructions
- Dans un mixeur, ajoutez la glace, le whisky à la cannelle, la vodka au caramel et le cidre de pomme.
- Pulsez ou utilisez la fonction d'écrasement pour mélanger, mais pas entièrement.
- Versez dans des rochers ou dans un verre à cocktail.
- Garnir d'une tranche de pomme, si désiré.
Variations et substitutions
Il existe de nombreuses façons de mélanger, ou même de secouer, une glace fondante au cidre de pomme. Emportons cette friandise sur la route.
- Ajoutez tous les ingrédients sauf la glace dans une petite casserole et placez au congélateur. Laissez le mélange geler pendant au moins quatre heures ou jusqu'à ce que le mélange ait un aspect ferme mais fondant. Une fois la boisson prise, ajoutez-la délicatement dans un verre à whisky et dégustez avec une garniture.
- Echangez le whisky à la cannelle contre une vodka à la cannelle. Vous pouvez même préparer facilement de la vodka épicée à la maison.
- Congelez le cidre de pomme en glaçons, en utilisant environ douze à seize onces. Une fois une consistance fondante, mélangez à vos liqueurs. Vous pouvez également congeler 24 onces de cidre de pomme dans des glaçons et l'utiliser à la place de la glace.
- Ajoutez deux à trois traits de bitter à la cannelle, aux noix ou à la mélasse pour plus de saveur sans sucre ajouté.
- Sucrez les choses avec un sirop simple à la cannelle ou une liqueur d'orange.
Garnitures
La garniture de barbotine au cidre de pomme peut être aussi croustillante ou sucrée que vous le souhaitez.
- Prenez plusieurs cubes de pomme et percez-les avec une brochette à cocktail.
- Utilisez des styles alternés de tranches de pomme ensemble, comme Granny Smith avec Empire.
- Ajoutez un filet de sirop de caramel à l'intérieur du verre.
- Créez un bord de sucre à la cannelle en frottant d'abord un citron le long du bord du verre. Placez le sucre à la cannelle dans une soucoupe et plongez le bord du verre dans le sucre. Vous pouvez faire la totalité du bord ou une petite partie,
Un vol de slushy au cidre de pomme
Envisagez de préparer une volée de barbotines au cidre de pomme à vos propres fins scientifiques, ou rassemblez quelques amis pour les déguster. Considérez quelques-unes de ces combinaisons d'alcool à utiliser comme base pour votre vol.
- Vodka à la cannelle + vodka au caramel
- Rhum épicé + pomme bourbon
- Whisky à la cannelle + amaretto
- Vodka aux pommes + dram au piment de la Jamaïque
- Pomme bourbon + liqueur de cannelle
- Rhum épicé + vodka caramel
Prenez une bouchée dans une barbotine au cidre de pomme
Quelle que soit la manière dont vous appréciez une granité au cidre de pomme, il existe une recette ou une combinaison de saveurs pour ravir les papilles. Travaillez votre magie de slushy au cidre de pomme avec un peu de bourbon ou du rhum épicé pour faire du vôtre celui dont parlent vos amis.
