L'heure du thé ! Je plaisante, c'est l'heure du thé cocktail. Et les cocktails au thé sont bien plus que de simples grogs chauds, mais nous serons les premiers à dire que rien ne vaut un grog chaud par une journée froide. Alors détendons-nous et préparons des cocktails au thé.
Cocktail au thé sucré au bourbon
Ce cocktail est tellement compliqué. Le fait est que vous devez vous procurer une bouteille de whisky, du thé sucré préparé à l’avance et un citron. Et un peu de menthe, pour un crédit supplémentaire.
Ingrédients
- 2 onces de bourbon infusé au thé au citron
- 5 onces de thé sucré
- ½ once de jus de citron fraîchement pressé
- Glace
- Tranche de citron et brin de menthe pour la garniture
Instructions
- Dans un shaker, ajoutez de la glace, du bourbon, du thé sucré et du jus de citron.
- Secouez pour refroidir.
- Verser dans un verre highball sur de la glace fraîche.
- Garnir d'une tranche de citron et d'un brin de menthe.
Grog chaud
Le grog chaud ? Oh, elle est célèbre. À quel point est-il célèbre ? Découvrez ces recettes ou fiez-vous au classique.
Highball au thé vert
Doublez la quantité de thé vert pour doubler les bienfaits, c'est absolument ce que dit la science. (Et par science, nous entendons les vibrations.)
Ingrédients
- 2 onces de gin infusé au thé vert
- 2 onces de thé vert réfrigéré
- ½ once de sirop simple
- ½ once de jus de citron vert fraîchement pressé
- Glace
- Club soda pour couronner le tout
- Roule de citron vert et brin de menthe pour la garniture
Instructions
- Dans un verre highball, ajoutez de la glace, du gin au thé vert, du thé vert, du jus de citron vert et du sirop simple.
- Remuez pour mélanger.
- Complétez avec du club soda.
- Remuez une fois pour mélanger.
- Garnir d'une rondelle de citron vert et d'un brin de menthe.
Thé Chai au rhum épicé
Préparez et refroidissez du riche thé chai dans l'après-midi pour un cocktail épicé et crémeux ce soir.
Ingrédients
- 2 onces de rhum infusé au thé noir
- 4 onces de thé chai réfrigéré
- 2 onces de lait entier
- ¼ once de sirop simple à la cannelle
- Glace
- Anis étoilé entier et bâton de cannelle pour la garniture
Instructions
- Dans un shaker, ajoutez la glace, le rhum au thé noir, le thé chai, le lait entier et le sirop simple de cannelle.
- Secouez pour refroidir.
- Verser dans un verre à cocktail sur de la glace fraîche.
- Garnir d'anis étoilé et de bâton de cannelle.
Thé Menthe Whisky Julep
Avez-vous déjà apprécié un julep à la menthe et pensé: "J'aurais aimé que ce soit plus croustillant et un peu plus mentholé ?" Vous n'êtes pas seul parce que certains d'entre nous l'ont fait.
Ingrédients
- 2 onces de vodka infusée au thé à la menthe OU au bourbon
- ½ once de sirop simple
- ½ once de jus de citron vert fraîchement pressé
- Glace
- Brind de menthe et rondelle de citron vert pour la garniture
Instructions
- Dans un verre à whisky ou une tasse Julep, ajoutez de la glace, de la menthe bourbon, du sirop simple et du jus de citron vert.
- Ajoutez plus de glace.
- Garnir d'un brin de menthe et d'une rondelle de citron vert.
Cocktails Earl Grey
Plongez dans un bain de cocktails onctueux au thé Earl Grey. On pourrait dire que ce sont les meilleurs cocktails de l'après-midi.
Les Thés d'Abeille
On pourrait aussi dire que ce cocktail, c'est les genoux de l'abeille. D'accord, ils peuvent dire ça parce que c'est parce que c'est un riff relaxant sur le classique.
Ingrédients
- 2 onces de gin infusé au thé au citron
- ¾ once de sirop de miel
- ½ once de jus de citron fraîchement pressé
- Glace
- Roule de citron pour la garniture, facultatif
Instructions
- Dans un shaker, ajoutez la glace, le gin au thé au citron, le sirop de miel et le jus de citron.
- Secouez pour refroidir.
- Verser dans un verre à whisky sur de la glace fraîche.
- Garnir d'une rondelle de citron, si désiré.
Kombucha dur
Pensiez-vous qu'on oublierait le thé fermenté classique qu'est le kombucha ? S'il vous plaît, nous n'oublierons jamais une mère comme celle-là. Prenez une gorgée de ces cocktails durs au kombucha.
Margarita au thé vert
Donnez-vous un petit coup de pouce antioxydant grâce à votre margarita préférée. C'est pratiquement de l'eau de spa.
Ingrédients
- 2 onces de tequila infusée au thé vert
- 1 once de jus de citron vert fraîchement pressé
- ¾ once de liqueur d'orange
- ¼ once de sirop d'agave
- Glace
- Roule de citron vert pour la garniture
Instructions
- Dans un shaker, ajoutez la glace, la tequila au thé vert, le jus de citron vert, la liqueur d'orange et le sirop d'agave.
- Secouez pour refroidir.
- Verser dans un verre à whisky sur de la glace fraîche.
- Garnir d'une rondelle de citron vert.
Mention honorifique: Shot de thé vert
Il n'y a en fait pas de thé vert dans ce shot de thé vert, mais son goût est si proche du vrai qu'il mérite un clin d'œil. Vous pouvez toujours ajouter un peu de thé vert bien frais !
Faire de l'heure du thé un happy hour
Teatime est désormais l'heure de l'apéritif avec des cocktails infusés au thé. Sucré, salé et réfrigéré, chaque moment est le bon moment pour prendre un thé. Avec un peu de buzz, et pas seulement grâce à la caféine.
