Ingrédients
Il s'agit d'une boisson glacée en couches, vous devrez donc faire des couches séparément.
Couche Piña Colada
- 1½ tasse de glace pilée
- ½ tasse d'ananas écrasé, frais ou surgelé
- 2 onces de jus d'ananas
- 2 onces de crème de coco
- 1½ once de rhum à la noix de coco
- 1 once de rhum brun
Couche de Daiquiri aux fraises
- 1½ tasse de glace pilée
- 10 fraises mûres, décortiquées et tranchées (ou ¾ tasse de fraises tranchées surgelées)
- ¾ once de jus de citron vert fraîchement pressé
- ¾ once de triple sec ou une autre liqueur d'orange
- 1½ once de rhum
Instructions
- Faites la couche de piña colada en ajoutant tous les ingrédients dans le mélangeur et en mélangeant jusqu'à obtenir une consistance lisse. Verser dans un pictcher.
- Rincez le mixeur.
- Préparez la couche de daiquiri aux fraises en mettant tous les ingrédients dans un mélangeur et en mélangeant jusqu'à consistance lisse.
- Versez en couches alternées dans un verre poco grande.
- Garnir selon vos envies.
Variations
Bien qu'il n'existe pas de variantes formelles de cette recette, vous pouvez effectuer plusieurs changements simples pour créer différentes versions d'un cocktail Miami Vice.
- Omettez le rhum dans les deux mélanges pour faire des cocktails vierges.
- Utilisez du rhum 151 à la place du rhum blanc pour des cocktails plus forts.
- Utilisez du rhum épicé ou un rhum aromatisé, comme l'ananas.
- Remplacez le rhum par une quantité égale de tequila.
- Changez les saveurs du daiquiri, par exemple en utilisant des framboises, des mûres, du melon, de la mangue ou de la papaye fraîches ou surgelées. Cependant, n'omettez pas le jus de citron vert, car vous en avez besoin pour équilibrer le goût sucré.
- Ajoutez une demi-banane à la couche de daiquiri pour ajouter encore plus de saveur tropicale.
- Ajoutez ½ once de curaçao bleu à la couche de piña colada pour la rendre bleu vif.
Garnir
Garnir d'un quartier d'ananas ou d'une fraise (ou les deux).
À propos du Miami Vice Drink
Nommée d'après le drame policier des années 80, Miami Vice, cette boisson est un cocktail glacé à base de rhum issu de deux boissons estivales populaires, le daiquiri aux fraises surgelé et la piña colada surgelée. C'est la boisson mixte parfaite à siroter par temps chaud. Le cocktail est doux et rafraîchissant avec des couches de couleurs rouge et crème et des saveurs complémentaires de fraise et de noix de coco.
Un cocktail glacé parfait pour l'été
Cette boisson fraîche et fruitée est la boisson parapluie idéale pour l'été. La prochaine fois que vous ferez un barbecue dans votre jardin par une journée ensoleillée, essayez de servir un Miami Vice.
