La morsure de serpent fait prendre conscience à tout le monde de sa puissance dès le départ, même malgré ses saveurs de miel et de citron vert. Il est donc surprenant de voir à quel point on sait peu de choses sur le cocktail et le shot de morsure de serpent, alors qu'ils sont si simples à préparer. Sachez simplement que, comme son nom l'indique, la boisson a du piquant.
Le tir traditionnel de morsure de serpent
Cette version classique de la boisson, mais sous forme de shot, ne contient que deux ingrédients. Il est rapide à construire mais a une combustion qui durera.
Ingrédients
- 2 onces de Yukon Jack ou de whisky au miel canadien
- ½ once de sirop de citron vert
- Glace
Instructions
- Dans un shaker, ajoutez de la glace, du whisky et du cordial au citron vert.
- Secouez pour refroidir.
- Verser dans un verre à shot.
Variations des morsures de serpent
Quand quelqu'un commande une morsure de serpent, il peut en fait être intéressé par l'une des variantes suivantes, dont beaucoup partagent peu de points communs autre qu'un nom connexe.
Morsure de serpent n°2
Avec des ingrédients similaires à ceux du shooter contre les morsures de serpent, ce cocktail n'est pas pour les âmes sensibles.
Ingrédients
- 2½ onces de Yukon Jack ou de whisky au miel canadien
- ½ once de sirop de citron vert
- ½ once de jus de citron fraîchement pressé
- Glace
- Un soda au gingembre pour couronner le tout
- Roule de citron pour la garniture
Instructions
- Dans un verre à whisky, ajoutez de la glace, du whisky, du sirop de citron vert et du jus de citron.
- Complétez avec du soda au gingembre.
- Garnir d'une rondelle de citron.
La Vipère
Cette boisson a plus le goût d'un cocktail fruité que d'un shot percutant, même s'il s'agit en réalité des deux.
Ingrédients
- ¼ once de liqueur d'amande
- ¼ once de Yukon Jack ou de whisky au miel canadien
- ¼ once de rhum à la noix de coco
- ¼ once de liqueur de pêche
- ¼ once de liqueur de cerise
- ¼ once de liqueur d'orange
- ¼ once de vodka
- 1 once de jus d'ananas
- Glace
Instructions
- Dans un shaker, ajoutez la glace, la liqueur d'amande, le whisky, le rhum de coco, la liqueur de pêche, la liqueur de cerise, la liqueur d'orange, la vodka et le jus d'ananas.
- Secouez pour refroidir.
- Verser dans un verre à shot.
La morsure de serpent britannique
Tout le monde peut préparer cette boisson, même avec peu ou pas d'expérience en cocktail. Il ne nécessite ni shaker ni glace, juste un simple verre de pinte. Gardez à l'esprit que plus la bière que vous utilisez est épaisse, meilleures seront les couches.
Ingrédients
- 6-8 onces de cidre dur sec
- 6-8 onces de bière brune, blonde ou stout
Instructions
- Dans un verre à pinte, ajoutez le cidre jusqu'à moitié plein.
- Complétez avec de la bière brune, en versant sur le dos de la cuillère pour l'aider à flotter et créer un effet de superposition.
La morsure de serpent au cassis
Cette boisson utilise les mêmes ingrédients que la morsure de serpent britannique, mais ajoute du cordial de cassis au mélange. N'hésitez pas à sauter les couches si vous souhaitez mélanger votre liqueur.
Ingrédients
- 6-8 onces de cidre dur sec
- 6-8 onces de bière brune, blonde ou stout
- ½ once de cordial ou de liqueur de cassis
Instructions
- Dans un verre à pinte, ajoutez le cidre jusqu'à moitié plein.
- Ajoutez lentement la bière brune.
- Ajouter du cordial de cassis.
- Remuez doucement pour mélanger.
Serpent à sonnette endormi
Une variante du serpent à sonnette, qui ignore la préparation du blanc d'œuf et du martini au profit d'une saveur plus sucrée, mais qui offre toujours une morsure vive.
Ingrédients
- 1¾ once de Yukon Jack ou de whisky au miel canadien
- ¾ once de jus de citron fraîchement pressé
- ½ once de liqueur d'orange
- ½ once de sirop simple
- 2 traits d'orange bitter
- Glace
- écorce d'orange pour la garniture
Instructions
- Dans un verre à mélange, ajoutez la glace, le whisky au miel canadien, le jus de citron, la liqueur d'orange, le sirop simple et le bitter à l'orange.
- Remuez pour mélanger.
- Verser dans un verre à whisky sur de la glace fraîche.
- Garnir d'écorces d'orange.
Couleuvre rayée
Si vous voulez plonger vos orteils dans le monde des tirs de morsures de serpent, mais que vous êtes un peu inquiet, ce spritzer vous facilite doucement la tâche. Au fur et à mesure que vous vous acclimatez, diminuez la quantité de bulles.
Ingrédients
- 1½ once de Yukon Jack ou de whisky au miel canadien
- Sirop simple de ¾ once
- ½ once de jus de citron fraîchement pressé
- ½ once de jus de citron vert fraîchement pressé
- Glace
- Club soda nature ou citron vert pour couronner le tout
- Roule de citron vert pour la garniture
Instructions
- Dans un shaker, ajoutez de la glace, du whisky au miel canadien, du sirop simple, du jus de citron et du jus de lime.
- Secouez pour refroidir.
- Verser dans un verre à whisky ou un verre à vin sur de la glace fraîche.
- Complétez avec du club soda.
- Garnir d'une rondelle de citron vert.
Un verre avec du mordant
Certains établissements hésitent à servir des cocktails morsures de serpent car ils sont trop percutants. Gardez cela à l’esprit avant d’en avoir envie lors d’une soirée, mais gardez à l’esprit que vous disposez des connaissances et des recettes nécessaires pour les préparer à la maison.
