Au-delà de son statut de malbouffe, il n'y a rien de mal en soi à manger occasionnellement des chips de sel et de vinaigre pour satisfaire une envie alimentaire de grossesse. Cependant, si vous mangez plusieurs portions, le sel et les calories peuvent s'additionner.
Choses à considérer
Si vous avez envie de chips et que vous vous demandez si les chips au sel et au vinaigre sont sans danger pendant la grossesse, considérez que:
- Il est peu probable que le sel, le vinaigre et les calories contenus dans ces chips soient nocifs pour vous ou votre bébé tant que vous limitez la quantité que vous consommez.
- Si vous mangez beaucoup de chips, cependant, comme pour la plupart des aliments transformés, le sel, les calories et la prise de poids sont vos plus grandes préoccupations.
Risques potentiels
Les effets secondaires du gain de poids en sel ajouté dû à un trop grand nombre de calories peuvent s'accumuler si vous mangez plus d'une portion de chips de sel et de vinaigre par jour. Limitez les quantités pour réduire les risques potentiels.
Rétention d'eau
Le sel permet à votre corps de retenir l'eau. La grossesse vous oblige à consommer plus d’eau. Manger trop de sel augmentera cette tendance à s’accrocher à l’eau. Cela peut provoquer un gonflement des pieds, des jambes et des mains (œdème), ce qui peut devenir inconfortable.
Hypertension artérielle
L'hypertension artérielle induite par la grossesse ou l'hypertension chronique débutant avant la grossesse peut augmenter vos risques et ceux de votre bébé pendant la grossesse. Trop de sel peut rendre plus difficile le contrôle de l’hypertension artérielle pendant la grossesse. Cela peut augmenter votre risque de prééclampsie et vous exposer, vous et votre bébé, à un risque encore plus grand.
Brûlures d'estomac et indigestion
À part les brûlures d'estomac et l'indigestion dues à l'acidité de l'acide acétique et d'autres acides ajoutés, il n'y a aucune preuve que le vinaigre contenu dans les chips puisse nuire à vous ou à votre bébé.
Parce que les brûlures d'estomac et les indigestions pendant la grossesse sont courantes pendant la grossesse, réfléchissez-y à deux fois avant de consommer de grandes quantités de vinaigre et de chips de sel, car vous pourriez le regretter.
Ingrédients et nutriments
Pour votre sécurité et celle de votre bébé pendant la grossesse, examinez les ingrédients, les nutriments et les additifs de tous les aliments emballés que vous mangez. Pour les chips de sel et de vinaigre, jetez un œil au vinaigre, mais regardez surtout la teneur en sel.
Vinaigre
Pour créer un goût vinaigre et acidulé dans les chips, un fabricant utilise du vinaigre et/ou un mélange acide acétique-acétate de sodium. D'autres ingrédients acides peuvent également être ajoutés pour augmenter le goût acidulé, notamment les acides citrique, malique et lactique.
Les quantités de ces ingrédients ne sont généralement pas répertoriées, mais tous peuvent augmenter le risque de brûlures d'estomac.
Sel
L'acétate de sodium ajoute également un goût salé et du sel supplémentaire peut être ajouté, y compris du sel marin. En regardant le sel contenu dans les chips au sel marin et au vinaigre de Cape Cod, une portion de 18 chips contient 220 mg de sodium.
Nutrients
Une portion d'une once de chips de sel et de vinaigre de Cape Cod a
- 15 grammes de glucides
- 2 grammes de protéines
- 7 grammes de graisse
Ce n'est pas une mauvaise teneur en protéines pour un petit sac de chips, mais pour votre santé et celle de votre bébé, assurez-vous que la plupart de vos protéines proviennent de sources plus saines, moins caloriques et riches en nutriments.
Envies alimentaires pendant la grossesse
Les chips de sel et de vinaigre sont sans danger pendant la grossesse si vous n'en abusez pas et ne dépassez pas vos limites quotidiennes en sel et en calories. Vos envies de malbouffe pendant la grossesse peuvent être persistantes et difficiles à résister, mais essayez de vous limiter à une petite quantité par jour. De plus, essayez de remplacer les chips par des aliments plus sains pour gérer votre apport en sel et en calories.
