Bien que vous puissiez certainement acheter du gin infusé dans votre magasin d'alcools local, les saveurs que vous allez trouver sont limitées; mais, si vous avez un peu de temps libre, vous pouvez préparer votre propre infusion de gin à la maison. Tant que vous disposez d'un gin de qualité en réserve et d'ingrédients frais, il n'y a aucune limite aux types d'infusions que vous pouvez préparer.
Gin à la lavande
Si vous avez hâte que le printemps arrive tôt, essayez cette infusion de gin à la lavande.
Ingrédients
- 5 brins de lavande
- Gin 750 mL
Instructions
- Dans un récipient refermable comme un pot Kilner, mélangez la lavande et le gin.
- Conserver dans un endroit frais et sombre pendant environ cinq jours.
- Sortez le pot et secouez doucement les ingrédients chaque jour pour libérer les saveurs.
- Après les cinq jours, filtrez le mélange dans un nouveau récipient refermable.
Gin Earl Grey
Cette recette d'infusion de gin Earl Grey est une excellente façon de mélanger votre thé du matin avec votre bonnet de nuit.
Ingrédients
- 8 cuillères à soupe de thé Earl Grey en feuilles
- Gin 750 mL
Instructions
- Dans un récipient refermable comme un pot Kilner, mélangez le Earl Grey et le gin.
- Conserver dans un endroit frais et sombre pendant environ trois jours.
- Sortez le pot et secouez doucement les ingrédients chaque jour pour libérer les saveurs.
- Après les trois jours, filtrez le mélange dans un nouveau récipient refermable.
Gin au romarin
Prenez quelques brins de romarin de votre jardin d'herbes aromatiques et ajoutez-les à votre gin préféré pour une infusion de gin unique.
Ingrédients
- 5 brins de romarin
- Gin 750 mL
Instructions
- Dans un récipient refermable comme un pot Kilner, mélangez le romarin et le gin.
- Conserver dans un endroit frais et sombre pendant environ cinq jours.
- Sortez le pot et secouez doucement les ingrédients chaque jour pour libérer les saveurs.
- Après les cinq jours, filtrez le mélange dans un nouveau récipient refermable.
Gin au safran
Essayez cette recette d'infusion exotique qui associe des fils de safran aux couleurs vives avec votre gin préféré.
Ingrédients
- 1 cuillère à soupe de fils de safran
- Gin 750 mL
Instructions
- Dans un récipient refermable comme un pot Kilner, mélangez les fils de safran et le gin.
- Conserver dans un endroit frais et sombre pendant environ cinq jours.
- Sortez le pot et secouez doucement les ingrédients chaque jour pour libérer les saveurs.
- Après les cinq jours, filtrez le mélange dans un nouveau récipient refermable.
Gin au concombre
Incontournable du printemps et de l'été, vous n'avez besoin que d'un concombre bio de taille moyenne et d'un peu de gin sous la main pour réaliser cette infusion à la maison.
Ingrédients
- 1 tasse de concombre biologique, tranché
- Gin 750 mL
Instructions
- Dans un récipient refermable comme un pot Kilner, mélanger le concombre et le gin.
- Conserver dans un endroit frais et sombre pendant environ cinq jours.
- Sortez le pot et secouez doucement les ingrédients chaque jour pour libérer les saveurs.
- Après les cinq jours, filtrez le mélange dans un nouveau récipient refermable.
Gin au basilic
Peut-être une infusion inhabituelle, ce gin au basilic peut être utilisé dans toutes sortes de cocktails épicés et mentholés.
Ingrédients
- 10-15 feuilles de basilic
- Gin 750 mL
Instructions
- Dans un récipient refermable comme un pot Kilner, mélanger les feuilles de basilic et le gin.
- Conserver dans un endroit frais et sombre pendant environ cinq jours.
- Sortez le pot et secouez doucement les ingrédients chaque jour pour libérer les saveurs.
- Après les cinq jours, filtrez le mélange dans un nouveau récipient refermable.
Gin au citron vert
Vous ne pouvez pas vous tromper en préparant une infusion de Lime Gin car vous pouvez l'utiliser dans presque tous les cocktails que vous aimeriez essayer.
Ingrédients
- 2 citrons verts bio, coupés en quartiers
- Gin 750 mL
Instructions
- Dans un récipient refermable comme un pot Kilner, mélangez le citron vert et le gin.
- Conserver dans un endroit frais et sombre pendant environ trois jours.
- Sortez le pot et secouez doucement les ingrédients chaque jour pour libérer les saveurs.
- Après les trois jours, filtrez le mélange dans un nouveau récipient refermable.
Gin au gingembre
Parfaite pour ajouter de la chaleur et de la profondeur à vos boissons préférées, cette infusion ne nécessite que votre gin préféré et presque une tasse de gingembre tranché.
Ingrédients
¾ tasse de gingembre frais
Gin 750 mL
Instructions
- Dans un récipient refermable comme un pot Kilner, mélangez le gingembre et le gin.
- Conserver dans un endroit frais et sombre pendant environ cinq jours.
- Sortez le pot et secouez doucement les ingrédients chaque jour pour libérer les saveurs.
- Après les cinq jours, filtrez le mélange dans un nouveau récipient refermable.
Gin aux canneberges
Cette infusion de Cranberry Gin est parfaite pour tous les palais, peu importe s'ils préfèrent davantage les cocktails d'été ou d'hiver.
Ingrédients
- 2 tasses de canneberges fraîches biologiques
- Gin 750 mL
Instructions
- Dans un récipient refermable comme un pot Kilner, mélanger les canneberges et le gin.
- Conserver dans un endroit frais et sombre pendant environ cinq jours.
- Sortez le pot et secouez doucement les ingrédients chaque jour pour libérer les saveurs.
- Après les cinq jours, filtrez le mélange dans un nouveau récipient refermable.
Gin aux fraises
Vous pouvez vivre une aventure avec cette recette d'infusion de gin aux fraises en trouvant un champ de fraises local et en cueillant les fraises dont vous avez besoin pour préparer vous-même la recette.
Ingrédients
- 2 tasses de fraises biologiques, tranchées
- Gin 750 mL
Instructions
- Dans un récipient refermable comme un pot Kilner, mélangez les fraises et le gin.
- Conserver dans un endroit frais et sombre pendant environ une semaine.
- Sortez le pot et secouez doucement les ingrédients chaque jour pour libérer les saveurs.
- Après la semaine, filtrez le mélange dans un récipient frais et refermable.
Gin à la framboise, à la menthe et au citron vert
Pour un gin estival, préparez-vous une infusion de gin framboise, menthe et citron vert. Vous aurez envie de laisser infuser cela pendant une semaine ou plus pour vous assurer que toutes les saveurs ressortent vraiment.
Ingrédients
- 2 citrons verts bio, coupés en quartiers
- ½ tasse de framboise fraîche biologique
- 2 brins de menthe
- Gin 750 mL
Instructions
- Dans un récipient refermable comme un pot Kilner, mélangez le citron vert, la framboise, la menthe et le gin.
- Conserver dans un endroit frais et sombre pendant environ une semaine.
- Sortez le pot et secouez doucement les ingrédients chaque jour pour libérer les saveurs.
- Après la semaine, filtrez le mélange dans un récipient frais et refermable.
Gin au citron, au gingembre et au miel
Ce gin au citron, au gingembre et au miel est parfait pour ajouter du piquant à votre tasse de thé du matin. Vous aurez envie de laisser infuser cela pendant environ cinq jours ou plus pour vous assurer que toutes les saveurs ressortent vraiment.
Ingrédients
- 2 citrons bio coupés en quartiers
- 1 tasse de gingembre
- 1 cuillère à soupe de miel
- Gin 750 mL
Instructions
- Dans un récipient refermable comme un pot Kilner, mélangez le citron, le gingembre, le miel et le gin.
- Conserver dans un endroit frais et sombre pendant environ cinq jours.
- Sortez le pot et secouez doucement les ingrédients chaque jour pour libérer les saveurs.
- Après les cinq jours, filtrez le mélange dans un nouveau récipient refermable.
Gin à salade de fruits
Inspirée des intéressantes salades de fruits du milieu du siècle, cette infusion de gin combine des fraises, des citrons verts, des citrons et du basilic. Vous aurez envie de laisser infuser cela pendant une semaine ou plus pour vous assurer que toutes les saveurs ressortent vraiment.
Ingrédients
- ½ tasse de fraises biologiques, tranchées
- 1 citron vert biologique, tranché
- 1 citron bio, tranché
- 5 feuilles de basilic
- Gin 750 mL
Instructions
- Dans un récipient refermable comme un pot Kilner, mélangez la fraise, le citron vert, le citron, le basilic et le gin.
- Conserver dans un endroit frais et sombre pendant environ une semaine.
- Sortez le pot et secouez doucement les ingrédients chaque jour pour libérer les saveurs.
- Après la semaine, filtrez le mélange dans un récipient frais et refermable.
Gin Bleuet Orange
Cette infusion de Gin Bleuet Orange équilibre la douceur et l'acidité d'une manière délicieusement simple.
Ingrédients
- 2 oranges bio, coupées en quartiers
- 1 tasse de myrtilles biologiques
- Gin 750 mL
Instructions
- Dans un récipient refermable comme un pot Kilner, mélanger les quartiers d'orange et les myrtilles.
- Conserver dans un endroit frais et sombre pendant environ trois jours.
- Sortez le pot et secouez doucement les ingrédients chaque jour pour libérer les saveurs.
- Après les trois jours, filtrez le mélange dans un nouveau récipient refermable.
Laissez libre cours à votre créativité
Vous n'êtes limité que par la mesure dans laquelle votre imagination (et vos papilles gustatives) s'étendent lorsque vous préparez des recettes d'infusion de gin. Essayez quelques infusions à ingrédient unique pour maîtriser le processus avant de vous lancer dans des mélanges complexes, mais ne jetez pas les infusions dont vous n'êtes pas satisfait. Ils n'auront peut-être besoin que d'un peu plus de temps pour vieillir en rayon avant de se transformer en le gin le plus aromatisé que vous ayez jamais essayé.
