Le rhum blanc ajoute une saveur funky aux cocktails. Associés à l’été, les cocktails au rhum blanc sont faciles, aériens et délicieux. Donc, si vous pensez aux boissons au rhum blanc nécessitant un mélangeur ou un mélange sans fin, vous pourriez être intéressé d'en savoir plus sur la voie facile vers un délicieux cocktail au rhum. Ce sont dix cocktails décontractés, parfaits à déguster à l'ombre ou pour rappeler l'été.
Papa Double
Le Papa Doble, ou parfois connu sous le nom de daiquiri Hemingway, est un riff d'un daiquiri traditionnel. Le jus de pamplemousse ajoute un nouveau niveau d'amertume d'agrumes et la liqueur de marasquin ajoute une saveur de noisette mais toujours distinctement de cerise.
Ingrédients
- 2 onces de rhum blanc
- ¾ once de jus de citron vert fraîchement pressé
- ½ once de liqueur de marasquin
- ½ once de jus de pamplemousse
- Glace
- Roule de citron vert pour la garniture
Instructions
- Réfrigérez un verre à cocktail, un verre à martini ou une coupe.
- Dans un shaker, ajoutez de la glace, du rhum, des jus de fruits et de la liqueur de marasquin.
- Secouez pour refroidir.
- Verser dans un verre réfrigéré.
- Garnir d'une rondelle de citron vert.
Entre les draps
Un parent moins connu du brandy et de la boisson Cointreau, le side-car, il ajoute une saveur de rhum tropical à la recette traditionnelle boisée mais omet la garniture classique du bord de sucre.
Ingrédients
- 1 once de cognac
- 1 once de rhum léger
- 1 once triple sec ou Cointreau
- ¼ once de jus de citron fraîchement pressé
- ¼ once de sirop simple
- Glace
- Tournesol de citron pour la garniture, facultatif
Instructions
- Réfrigérez un verre à cocktail, un verre à martini ou une coupe.
- Dans un shaker, mélangez le cognac, le rhum, le triple sec, le sirop et le jus de citron.
- Secouez pour refroidir.
- Verser dans un verre réfrigéré.
- Garnir d'un zeste de citron.
Punch au rhum de Boston
Si vous êtes familier avec un punch au rhum, vous pourriez vous attendre à ce que plusieurs jus fassent leur apparition, mais ce cocktail au rhum blanc ne nécessite que deux ingrédients: de la limonade et du rhum.
Ingrédients
- 2 onces de rhum
- Limonade pour couronner le tout
- Glace
- Feuille d'ananas, cerise au marasquin et tranche d'orange pour la garniture
Instructions
- Dans un verre à cocktail rempli de glaçons, ajoutez le rhum et complétez avec la limonade.
- Garnir avec une feuille d'ananas, une cerise au marasquin et une tranche d'orange.
Poinçon du planteur n°2
Une variante du punch au rhum, cette recette rehausse la saveur des fruits et ajoute une garniture de menthe givrée pour correspondre au verre dépoli.
Ingrédients
- 2 onces de rhum léger
- 1 once de jus d'orange
- 1 once de jus de citron vert
- ½ once de jus d'ananas
- ½ once de jus de citron
- 1 once de rhum de Jamaïque
- ¼ once triple sec
- 2 traits de grenadine
- Glace pilée
- Branche de menthe saupoudrée de sucre glace pour la garniture
Instructions
- Remplissez un verre highball ou un verre à cocktail aux deux tiers. Ajoutez du rhum léger et des jus de fruits.
- Remuez jusqu'à ce que le verre soit dépoli.
- Ajouter du rhum brun.
- Remuez pour mélanger.
- Top avec triple sec et grenadine.
- Garnir d'un brin de menthe saupoudré de sucre glace.
Madras blanc
Un Madras traditionnel utilise la vodka comme alcool de base, mais celle-ci remplace le rhum blanc par un cocktail plus savoureux.
Ingrédients
- 1½ once de rhum blanc
- 1½ jus de canneberge
- 1 once de jus d'orange
- ¼ once de jus de citron vert
- Glace
- Quartier de citron vert ou de citron pour la garniture
Instructions
- Dans un verre highball ou à cocktail, ajoutez de la glace, du rhum et des jus de fruits.
- Garnir d'un quartier d'agrumes.
Piña Colada
La piña colada est peut-être l'un des cocktails au rhum tropical les plus connus, et pour cause. Il est apparu pour la première fois dans les années 1950, mais sa popularité a diminué à mesure que les barmans ont commencé à utiliser le mélange de piña colada, mais il fait maintenant un retour en force grâce aux barmans qui le fabriquent à partir de zéro. Savourez une piña colada glacée telle qu'elle a été préparée pour la première fois, ou buvez cette version contemporaine, qui est secouée et servie sur glace.
Ingrédients
- 2 onces de rhum léger
- 1½ once de crème de noix de coco
- 1½ once de jus d'ananas
- ½ once de jus de citron vert fraîchement pressé
- Glace
- Tranche d'orange et cerise au marasquin pour la garniture
Instructions
- Dans un shaker, ajoutez la glace, le rhum, la crème de coco et les jus.
- Secouez pour refroidir.
- Verser dans un verre ouragan sur de la glace pilée.
- Garnir d'une tranche d'orange et d'une cerise au marasquin.
Rhum Daisy
Les années 1930 ont vu pour la première fois le premier rhum Daisy, un cocktail au rhum léger et rafraîchissant, facile à préparer et qui n'utilise qu'un seul alcool.
Ingrédients
- 2 onces de rhum blanc
- ¾ jus de citron fraîchement pressé
- ¼ once de grenadine
- ¼ once de sirop simple
- Glace
- Tournesol de citron pour la garniture
Instructions
- Dans un shaker, ajoutez la glace, le rhum, la grenadine et le sirop simple.
- Secouez pour refroidir.
- Verser dans un verre à cocktail sur de la glace fraîche.
- Garnir d'un zeste de citron.
Louanalao
Boisson des îles tropicales, le louanalao utilise de la liqueur de fraise et de piment de la Jamaïque comme arômes complémentaires pour le rhum blanc.
Ingrédients
- 1 fraise coupée en quartiers
- 1½ once de rhum blanc
- 1 once de jus de citron vert fraîchement pressé
- ½ once Campari
- ½ once de canne ou de sirop simple
- ¼ once de dram de piment de la Jamaïque
- Glace
- Roue d'orange et cerise au marasquin pour la garniture
Instructions
- Dans un shaker, écrasez les fraises en quartiers.
- Ajoutez de la glace, du rhum, des jus de fruits, du Campari, du sirop simple et du piment de la Jamaïque.
- Secouez pour refroidir.
- Verser dans un verre à whisky rempli de glace fraîche.
- Garnir avec une rondelle d'orange et une cerise au marasquin.
Daiquiri classique
Les Daiquiris sont souvent considérés comme sucrés et fruités ou surgelés, mais la recette originale contient trois ingrédients simples.
Ingrédients
- 1½ once de rhum blanc
- ½ - ¾ once de sirop simple, au goût
- ¾ once de jus de citron vert fraîchement pressé
- Glace
- Roule de citron vert ou torsion pour la garniture, facultatif
Instructions
- Réfrigérez un verre à martini ou un coupé.
- Dans un shaker, mélanger la glace, le rhum, le sirop simple et le jus de citron vert.
- Secouez pour refroidir.
- Verser dans un verre réfrigéré.
- Garnir d'une rondelle de citron vert ou d'un vrille.
Smash au rhum blanc
Les smashs sont généralement préparés avec du bourbon, mais le rhum blanc constitue un cocktail plus doux, notamment avec des agrumes pour ajouter du punch derrière le rhum.
Ingrédients
- 2 onces de rhum blanc
- 1 once de liqueur de fleur de sureau
- 3 quartiers de citron
- 2 onces d'eau tonique
- Glace
- Roule de citron pour garnir
Instructions
- Dans un shaker, écrasez les quartiers de citron.
- Ajoutez de la glace, du rhum et de la liqueur de fleur de sureau.
- Secouez pour refroidir.
- Filtrer dans un verre à whisky rempli de glace fraîche. Complétez avec l'eau tonique.
- Garnir d'une rondelle de citron.
Rhum Pastèque Sandia
Un cocktail sandia est traditionnellement préparé avec de la tequila, mais si vous recherchez une combinaison de saveurs différente avec un cocktail au rhum, celui-ci utilise de la pastèque et de l'Aperol pour une nouvelle touche.
Ingrédients
- 2 onces de rhum blanc
- 1 once d'Aperol
- 1 once de jus de pastèque
- ½ once de jus de citron vert fraîchement pressé
- ¼ once de sirop simple
- Glace
- Quartier de pastèque et feuille de menthe pour la garniture
Instructions
- Dans un shaker, mélanger la glace, le rhum, l'Aperol, les jus et le sirop simple.
- Secouez pour refroidir.
- Verser dans un verre à whisky rempli de glace fraîche.
- Garnir d'un quartier de pastèque et d'une feuille de menthe.
Cocktails au rhum blanc agréablement simples
Lorsque vous préparez des cocktails au rhum blanc à la maison, pas besoin de sortir le mixeur. Heureusement, ces cocktails sont rapides à préparer et encore plus rafraîchissants à déguster. Il n'est pas nécessaire de trop compliquer les shots et les boissons au rhum lorsque vous pourriez les apprécier au lieu de les nettoyer. Et que vous dégustiez vos cocktails au rhum avec de la nourriture ou que vous préfériez les boire seuls, vous pouvez siroter la saveur agréable du rhum chaque fois que vous avez envie d'un remontant.
