Ingrédients
- ¾ once de jus de citron vert fraîchement pressé
- 1 once de jus de grenade
- ¾ once de liqueur d'orange
- 1½ once de tequila blanco
- Glace
- Graines de grenade, quartier de citron vert et brin de menthe pour la garniture
Instructions
- Dans un shaker, mélangez le jus de citron vert, le jus de grenade, la liqueur d'orange et la tequila.
- Ajoutez de la glace et secouez pour refroidir.
- Verser dans un verre à whisky rempli de glace.
- Garnir d'une rondelle de citron vert, de graines de grenade et d'un brin de menthe.
Substitutions et variations
La margarita à la grenade acidulée et juteuse est délicieuse telle quelle. Mais cela ne veut pas dire que vous ne pouvez pas le mélanger avec différentes saveurs. Essayez ces variations et substitutions.
- Mélanger une branche de romarin avec la liqueur d'orange avant d'ajouter les autres ingrédients et de secouer la boisson.
- Mélanger une branche de romarin et un quartier d'orange avec la liqueur d'orange avant d'ajouter les autres ingrédients et de secouer la boisson.
- Ajoutez ½ once de dram de piment de la Jamaïque au cocktail pour une touche épicée.
- Remplacez la liqueur d'orange par ½ once de sirop simple infusé au gingembre. Mélangez la boisson, puis faites flotter ½ once de Grand Marnier sur le cocktail.
- Remplacez le jus de grenade par une once de liqueur de grenade pour une boisson plus forte et plus sucrée.
Garnitures
La garniture simple et élégante de quelques graines de pommade, de citron vert et d'un brin de menthe en fait une boisson mélangée visuellement attrayante. Cependant, vous pouvez également opter pour des garnitures minimalistes ou exagérées.
- Remplissez le verre de sel, de sucre, d'un mélange de sucre et de sel ou d'un mélange de sucre, de romarin et de sel.
- Garnir de gingembre confit.
- Une garniture de brins de romarin est parfaite si vous servez ces margaritas pour les fêtes.
- Garnir d'une fleur comestible.
- Rehaussez les saveurs de l'orange en garnissant d'un zeste d'orange.
À propos de la margarita à la grenade
La grenade a une touche typiquement méditerranéenne (elle est principalement cultivée dans la région méditerranéenne et au Moyen-Orient), et elle a également une affinité pour l'orange. Ainsi, lorsque vous le mélangez avec des saveurs mexicaines alléchantes comme les notes de tequila, de citron vert et d'orange que l'on retrouve dans une margarita classique, tout s'assemble comme par magie d'une manière qui a beaucoup de sens. C'est la fusion méditerranéenne-mexicaine à son meilleur ! Lorsque vous préparez ces délicieux cocktails, vous pouvez organiser toute une soirée à thème Med-Mex et servir vos pomeritas avec des tacos au poisson avec de la salsa à la grenade.
Poms loin
Riche, acidulée, sucrée, fruitée, équilibrée et forte, telles sont les saveurs que vous découvrirez en sirotant une margarita à la grenade. C'est un cocktail audacieux et fruité qui se déguste facilement et vous laisse en redemander.
