Il n'y a pas de betterave à un cocktail de betterave. Cet ingrédient terreux et sucré constitue un cocktail étonnamment délicieux. Cependant, si vous êtes déjà fan de betteraves, cela ne sera pas une surprise. Ne l'essayez pas avant de l'avoir essayé !
Betterave-tini
Vous pouvez infuser votre gin ou votre vodka avec des betteraves ou compter sur le jus de betterave pour rehausser le côté magenta des martinis.
Ingrédients
- 2 onces de gin
- 1 once de jus de betterave
- ½ once de sirop de gingembre
- ½ once de jus de citron fraîchement pressé
- Glace
- Roue de concombre pour la garniture
Instructions
- Réfrigérez un verre à martini ou un coupé.
- Dans un shaker, ajoutez la glace, le gin, le jus de betterave, le sirop de gingembre et le jus de citron.
- Secouez pour refroidir.
- Verser dans le verre réfrigéré.
- Garnir d'une rondelle de concombre.
Cocktail au gin et jus de betterave
Ce n'est sûrement pas le gin et le jus dont on entend parler dans le R&B des années 90, c'est un cocktail terreux et herbacé qui a le goût d'un jardin printanier après la pluie dans un verre.
Ingrédients
- 2 onces de gin
- 3 onces de jus de betterave
- ¾ once de jus de citron fraîchement pressé
- ½ once de liqueur de myrtille
- Glace
- Roule de citron pour la garniture, facultatif
Instructions
- Dans un shaker, ajoutez la glace, le gin, le jus de betterave, le jus de citron et la liqueur de myrtille.
- Secouez pour refroidir.
- Verser dans un verre à whisky sur de la glace fraîche.
- Garnir d'une rondelle de citron, si désiré.
Vodka Betterave Collins
Que vous optiez pour du gin ou de la vodka dans le classique Collins, vous êtes assuré de passer un bon moment.
Ingrédients
- 2 onces de vodka OU de gin
- 1 once de jus de citron fraîchement pressé
- 1 once de jus de betterave
- ¼ once de sirop simple
- Glace
- Club soda pour couronner le tout
- Roule de citron vert pour la garniture
Instructions
- Dans un verre highball, ajoutez de la glace, de la vodka, du jus de betterave, du jus de citron et du sirop simple.
- Complétez avec du club soda.
- Remuez une fois pour mélanger.
- Garnir d'une rondelle de citron vert.
Margarita à la betterave
Tacos et margaritas à la betterave: la combinaison piquante dont vous n'aviez pas réalisé qu'elle manquait dans votre vie. Non, sérieusement.
Ingrédients
- Quartier de citron vert et sel pour le bord
- 2 onces de tequila argentée
- 1½ once de jus de betterave
- ¾ once de liqueur d'orange
- ¾ once de jus de citron vert fraîchement pressé
- ½ once de sirop d'agave
- Glace
- Roule de citron vert déshydraté pour la garniture, facultatif
Instructions
- Pour préparer le bord, frottez le bord du verre avec le quartier de citron vert.
- Avec le sel sur une soucoupe, trempez la moitié ou tout le bord du verre dans le sel pour l'enrober.
- Dans un shaker, ajoutez la glace, la tequila, le jus de betterave, la liqueur d'orange, le jus de citron vert et le sirop d'agave.
- Secouez pour refroidir.
- Verser dans le verre préparé.
- Garnir d'une rondelle de citron vert déshydraté, si désiré.
Spritzer betterave et tonique
Le highball le plus simple et le plus terre-à-terre prend vie en quelques clins d'œil.
Ingrédients
- 2 onces de vodka OU de gin
- 1 once de jus de betterave
- ¼ once de liqueur de fleur de sureau
- Glace
- Eau tonique pour couronner le tout
- Tranche de betterave pour la garniture
Instructions
- Dans un highball ou un verre à vin, ajoutez de la glace, du gin, du jus de betterave et de la liqueur de fleur de sureau.
- Complétez avec de l'eau tonique.
- Remuez brièvement pour mélanger.
- Garnir d'une tranche de betterave.
Betterave terreuse à l'ancienne
Cette fois, vous devriez laisser tomber la betterave: directement dans un classique à l'ancienne.
Ingrédients
- 2 onces de bourbon
- ¾ once de sirop simple de betterave
- 3-4 traits d'orange bitter
- 2-3 traits d'amers aromatiques
- Glace
- Zeste de citron pour la garniture
Instructions
- Dans un verre à mélange, ajoutez la glace, le bourbon, le sirop simple de betterave et le bitter.
- Remuez rapidement pour refroidir.
- Verser dans un verre à cocktail sur de la glace fraîche.
- Garnir d'un zeste de citron.
Betterave Moscou Mule
Un peu de jus de betterave suffit pour transformer votre mule habituelle du beige en amusant.
Ingrédients
- 2 onces de vodka
- ¾ once de jus de betterave
- ½ once de jus de citron vert fraîchement pressé
- Glace
- Bière au gingembre pour couronner le tout
- Branche de menthe pour la garniture
Instructions
- Dans un verre à whisky ou une tasse en cuivre, ajoutez de la glace, de la vodka, du jus de betterave et du jus de citron vert.
- Complétez avec de la bière au gingembre.
- Remuez brièvement pour mélanger.
- Garnir d'un brin de menthe.
Ces cocktails ne peuvent pas être à base de betterave
Si vous êtes un passionné de betterave, comme un certain Assistant du Directeur Régional, alors vous avez trouvé votre place parmi ces cocktails de betterave. Prenez votre shaker et mordez ces beautés.
