Le jus d'ananas ajoute une saveur tropicale sucrée-acidulée aux boissons mélangées. Essayez ces savoureux cocktails et mocktails au jus d'ananas pour des vacances tropicales dans un verre.
Cocktails de jus d'ananas tropicaux
Le jus d'ananas est le complément de cocktail ultime pour ceux qui veulent avoir l'impression d'être assis sur une plage, les orteils dans le sable (même en plein hiver). Ces cocktails à base de jus d'ananas sont parfaits pour déguster des délices tropicaux.
Cocktail Tropical Fraise Ananas
Essayez cette délicieuse boisson mélangée. Cela fait 2 verres.
Ingrédients
- 1½ tasse de fraises surgelées
- ½ tasse d'ananas frais
- ¼ tasse de rhum à la noix de coco
- 1½ once de liqueur de banane
- Morceaux d'ananas pour la garniture
Instructions
- Dans un mixeur, mélangez les fraises, l'ananas, le rhum coco et la liqueur de banane. Mélanger jusqu'à obtenir une consistance fondante.
- Versez dans des verres Hurricane et décorez d'une tranche d'ananas.
Ananas Mangue
Il y a un dicton dans le monde de la cuisine qui dit que si ça grandit ensemble, ça va ensemble. Il en va de même pour les cocktails. Les ananas et les mangues poussent tous deux sous les tropiques, les saveurs se combinent donc à merveille dans ce délicieux cocktail. Il sert 2.
Ingrédients
- 1 tasse de jus d'ananas
- 2 onces de vodka aromatisée à la mangue (également utilisée dans les boissons à la vodka à la mangue)
- ¾ once de jus de citron vert fraîchement pressé
- Eau gazeuse ou club soda
- Glace
- ¼ tasse de cubes de mangue fraîche
- 2 tranches d'ananas pour la garniture
- 2 cerises pour la garniture
Instructions
- Dans un shaker, mélangez le jus d'ananas, la vodka à la mangue et le jus de citron vert. Ajoutez de la glace et secouez pour refroidir.
- Ajoutez de la glace dans deux verres ouragan, puis ajoutez les cubes de mangue répartis uniformément entre les verres sur la glace.
- Égouttez le mélange de jus d'ananas sur les mangues.
- Complétez avec de l'eau gazeuse ou du club soda.
- Garnir d'une tranche d'ananas et d'une cerise.
Cocktails classiques avec une touche de jus d'ananas
Vous pouvez préparer des cocktails originaux ou ajouter du jus d'ananas à des cocktails classiques pour une version intéressante de l'original.
Mojito à l'Ananas
Réalisez une version à tomber par terre d'un mojito avec du jus d'ananas sucré-acidulé. La combinaison d'ananas et de menthe est étonnamment savoureuse.
Ingrédients
- 10 feuilles de menthe
- 1 cuillère à café de sucre
- 2 quartiers de citron vert
- 1½ once de jus d'ananas
- 1½ once de rhum blanc
- Glace
- Club soda
- Quartier d'ananas et brin de menthe pour la garniture
Instructions
- Dans un shaker, écrasez les feuilles de menthe avec le sucre et les quartiers de citron vert.
- Ajoutez le jus d'ananas et le rhum blanc.
- Ajoutez la glace et secouez pour refroidir.
- Verser dans un verre Collins rempli de glace.
- Recouvrez avec le club soda et remuez doucement.
- Garnir avec le quartier d'ananas et un brin de menthe.
Daiquiri Ananas-Banane
Un daiquiri est un simple rhum aigre qui est soit servi mélangé avec de la glace (congelé), soit sur glace. Pendant que cette version est sur glace, vous pouvez également la mélanger avec 1 tasse de glace pilée et une demi-banane tranchée pour en faire un cocktail glacé.
Ingrédients
- ¾ once de jus de citron vert fraîchement pressé
- ¾ once de liqueur de banane
- 1½ once de jus d'ananas
- 1½ once de rhum léger
- Glace
- Quartier d'ananas pour la garniture
Instructions
- Dans un shaker, mélangez le jus de citron vert, la liqueur de banane, le jus d'ananas et le rhum.
- Ajoutez la glace et secouez pour refroidir.
- Filtrer dans un verre à whisky rempli de glace. Garnir avec le quartier d'ananas.
Vodka-Soda-Ananas
La vodka-soda est un cocktail classique facile. Cette version ajoute du jus d'ananas pour un goût léger et estival.
Ingrédients
- 1½ once de jus d'ananas
- 1½ once de vodka
- Glace
- Club soda
- Cerise pour la garniture
Instructions
- Dans un shaker, mélangez le jus d'ananas et la vodka.
- Ajoutez de la glace et secouez pour refroidir.
- Filtrer dans un verre Collins rempli de glace. Garnir avec le club soda. Remuez doucement.
- Garnir d'une cerise.
Gin et tonique à l'ananas
L'ananas ajoute une délicieuse douceur au G&T classique.
Ingrédients
- ¾ once de jus de citron vert fraîchement pressé
- ¾ once de jus d'ananas
- 1½ once de gin sec de Londres
- Glace
- Eau tonique
- Quartier de citron vert pour la garniture
Instructions
- Dans un shaker, mélangez le jus de citron vert, le jus d'ananas et le gin.
- Ajoutez de la glace et secouez pour refroidir.
- Filtrer dans un verre Collins rempli de glace. Compléter avec l'eau tonique. Remuez doucement.
- Garnir avec le quartier de citron vert.
Tropical Français 75
Le French 75 est un cocktail classique au gin et au champagne; cette version utilise du jus d'ananas pour une touche tropicale.
Ingrédients
- ¾ once de jus d'ananas
- 1½ once de gin
- Glace
- Champagne sec ou vin blanc pétillant, bien frais
Instructions
- Dans un shaker, mélangez le jus d'ananas et le gin.
- Ajouter de la glace et secouer pour refroidir
- Filtrer dans un verre de Champagne bien frais. Garnir de vin mousseux.
Margarita à l'ananas et aux jalapeños
La chaleur d'un piment jalapeño est refroidie par le jus d'ananas aigre-doux dans cette délicieuse version d'un cocktail classique.
Ingrédients
- 1 quartier de citron vert
- Gros sel
- 2 tranches de jalapeño plus un supplément pour la garniture
- ¾ once de jus de citron vert fraîchement pressé
- ¾ once de jus d'ananas
- ¾ once de nectar d'agave
- 1½ once de tequila
- Glace
Instructions
- Réfrigérez un verre de margarita. Étalez le sel en fine couche sur une assiette. Passez un quartier de citron vert sur le bord du verre réfrigéré et trempez le bord dans le sel.
- Dans un shaker, écrasez légèrement 2 tranches de jalapeño.
- Ajoutez le jus de citron vert, le jus d'ananas, le nectar d'agave et la tequila.
- Ajoutez de la glace et secouez pour refroidir. Filtrer dans le verre à margarita préparé.
- Garnir avec une tranche de jalapeño supplémentaire.
Ananas cosmopolite
Vous aimez les cocktails cosmopolites ? Essayez cette version à l'ananas du classique.
Ingrédients
- ¾ once de jus d'ananas
- ½ once de jus de citron vert fraîchement pressé
- ½ once de sirop simple
- 1½ once de vodka aromatisée aux agrumes
- Une touche de jus de canneberge non sucré
- Glace
- Zeste de citron pour la garniture
Instructions
- Réfrigérez un verre de martini.
- Dans un shaker, mélanger le jus d'ananas, le jus de citron vert, le sirop simple, la vodka et le jus de canneberge.
- Ajoutez de la glace et secouez pour refroidir.
- Verser dans le verre à cocktail réfrigéré. Garnir avec le zeste de citron.
Mule Ananas
Fans de mules de Moscou, n'ayez crainte. Il y a aussi un cocktail à l'ananas pour vous !
Ingrédients
- ¾ once de jus d'ananas
- ½ once de sirop simple
- 1½ once de vodka
- Glace
- Bière au gingembre
- Roule de citron vert pour la garniture
Instructions
- Dans un shaker, mélanger le jus d'ananas, le sirop simple et la vodka.
- Ajoutez la glace et secouez pour refroidir.
- Verser dans une tasse mulet remplie de glace. Garnir de bière au gingembre. Remuer doucement. Garnir de citron vert.
Cocktails d'ananas faciles
Vous cherchez des cocktails faciles avec seulement quelques ingrédients simples ? Essayez ces délicieuses friandises à l'ananas.
Ananas et Rhum
Deux ingrédients plus de la glace et remuer - aussi simple que possible. Vous pouvez également le mélanger dans un shaker et ajouter une garniture si vous le souhaitez.
Ingrédients
- Glace
- 4 onces de jus d'ananas
- 1½ once de rhum à la noix de coco
Instructions
- Remplissez un verre Collins de glace.
- Ajoutez le jus d'ananas et le rhum. Remuer.
Smoothie ananas, café et cacao
Aucune technique particulière ici – un simple mixeur est nécessaire.
Ingrédients
- 2 onces de jus d'ananas
- 2 onces de lait de coco entier
- 1½ once de liqueur aromatisée au café
- 1 tasse de glace pilée
Instructions
- Dans un mixeur, mélanger tous les ingrédients.
- Mélanger jusqu'à consistance lisse. Servir dans un verre ouragan.
Spritzer à l'ananas
Vous pouvez utiliser n'importe quel seltz dur pour cela – alors n'hésitez pas à jouer avec les saveurs.
Ingrédients
- Glace
- 6 onces de seltzer dur aromatisé à la mangue (ou saveur de votre choix)
- 2 onces de jus d'ananas
Instructions
- Remplissez un verre Collins de glace.
- Ajoutez le seltz et le jus d'ananas. Remuer.
Cocktails de jus d'ananas sans alcool
Envie d'un cocktail sans alcool ? Essayez ces cocktails sans alcool faciles.
Ananas Arnold Palmer
Arnold Palmers prépare un cocktail sans alcool rafraîchissant, et cette version à l'ananas offre une délicieuse alternative au standard.
Ingrédients
- Glace
- 6 onces de thé glacé non sucré
- 2 onces de jus d'ananas
- Roule de citron pour la garniture
Instructions
- Remplissez un verre Collins de glace.
- Ajoutez le thé et le jus d'ananas. Remuer.
- Garnir d'une rondelle de citron.
Lever de soleil sur l'ananas vierge
Avec les jolies couleurs du lever du soleil, c'est un beau cocktail vierge à déguster et à regarder.
Ingrédients
- Glace
- 4 onces de jus d'ananas
- ¾ once de grenadine
- ¾ once de jus de citron vert fraîchement pressé
- Cerise pour la garniture
Instructions
- Remplissez un verre Collins de glace.
- Ajoutez le jus d'ananas.
- Dans un shaker, mélangez la grenadine et le jus de citron vert. Ajoutez de la glace et secouez pour refroidir.
- Égouttez le dessus du jus d'ananas. Ne remuez pas.
- Garnir d'une cerise.
Que mélanger avec du jus d'ananas
Le jus d'ananas est étonnamment polyvalent et il se mélange à de nombreux ingrédients pour préparer des cocktails et des mocktails.
- Champagne ou vin blanc pétillant
- Rhum foncé, léger ou épicé
- Rhum de coco
- Gin
- Vodka
- Crème de coco, lait de coco ou eau de coco
- Jus de fruits tropicaux
- Liqueur de banane
- Jus d'orange
- Soda citron-lime
- Seltzer
- Jus d'agrumes
- Liqueur de melon
- Liqueur aromatisée au café
- Thé glacé
- Limonade ou limeaid
- Bière au gingembre
- Bleu au gingembre
- Cola
Jus d'ananas dans les boissons mélangées
L'ananas et le jus d'ananas sont un mélangeur polyvalent pour les cocktails, il est donc toujours bon d'en avoir sous la main pour les cocktails. Avec une poignée d'excellentes recettes de boissons à base d'ananas, vous pourrez offrir à vos invités un avant-goût des tropiques. Vous voulez prendre le jus d’ananas dans une direction complètement différente ? Essayez un cocktail à la compote de pommes, un cocktail Bob Marley en couches ou une boisson Baby Yoda.
