Le Sea Breeze est un cocktail délicieusement fruité et un peu croquant. Les cocktails comme le Sea Breeze, qui ne nécessitent que quelques ingrédients, sont des boissons parfaites à servir lors de grandes fêtes et célébrations, car vous pouvez en faire un plateau rempli rapidement. Jetez un œil à la meilleure façon de préparer ce cocktail classique et inspirez-vous de certaines des variantes pour trouver des idées sur la façon dont vous pouvez donner votre propre touche personnelle à la formule de la boisson.
Brise de mer
Les brises marines sont relativement uniques dans le sens où elles appartiennent à une catégorie de boissons mélangées directement dans le verre. Pour en préparer un vous-même, mélangez simplement le jus de pamplemousse, le jus de canneberge et la vodka sur de la glace et remuez.
Ingrédients
- Glace
- 1 once de jus de pamplemousse
- 4 onces de jus de canneberge
- 1½ once de vodka
- Quartier de citron vert pour la garniture
Instructions
- Dans un verre highball rempli de glaçons, mélanger le jus de pamplemousse, le jus de canneberge et la vodka.
- Remuez avec une cuillère à cocktail.
- Garnir d'un quartier de citron vert.
Variations modernes de la brise marine
Grâce à la construction simple de la boisson, il vous reste beaucoup de place, à vous et à vos amis, pour expérimenter différentes combinaisons de saveurs, du sucré au épicé, en passant par le riche et le profond. Des jus de fruits comme le jus d'orange aux liqueurs et schnaps, voici quelques-uns des moyens les plus rapides d'ajouter une touche personnelle à cette délicieuse boisson.
Bay Breeze
La brise de baie remplace le jus d'ananas par le jus de pamplemousse dans la recette originale, ce qui donne un cocktail plus sucré que son prédécesseur.
Ingrédients
- Glace
- 4 onces de jus de canneberge
- 2 onces de jus d'ananas
- 1½ once de vodka
- Quartier de citron vert pour la garniture
Instructions
- Dans un verre highball ou ouragan rempli de glace, mélanger le jus de canneberge, le jus d'ananas et la vodka.
- Mélangez avec une cuillère à cocktail.
- Garnir d'un quartier de citron vert.
Cape Codder
Ce cocktail de vacances populaire est considéré par beaucoup comme une version minimaliste de la brise marine. Éliminez le jus de pamplemousse du mélange original et vous obtenez un Cape Codder.
Ingrédients
- 2 onces de vodka
- Glace
- Jus de canneberge
- Quartier de citron vert pour la garniture
Instructions
- Dans un verre highball, versez la vodka.
- Ajouter de la glace et garnir de jus de canneberge.
- Remuez avec une cuillère à cocktail.
- Garnir d'un quartier de citron vert.
Madras
Du nom du célèbre plaid en coton souvent utilisé dans la mode estivale, cette boisson remplace le jus d'orange par du jus de pamplemousse.
Ingrédients
- Glace
- 2 onces de jus de canneberge
- 2 onces de jus d'orange
- 2 onces de vodka
- Quartier d'orange pour la garniture
Instructions
- Dans un verre highball rempli de glace, mélanger le jus de canneberge, le jus d'orange et la vodka.
- Remuez avec une cuillère à cocktail.
- Garnir d'un quartier de citron vert.
Brise cubaine
Avec cette recette de brise cubaine, vous pouvez vous préparer une boisson aux accents tropicaux; Mélangez simplement l'amaretto et la vodka et complétez le mélange avec du jus d'ananas.
Ingrédients
- 1 once d'amaretto
- 2 onces de vodka
- Glace
- Jus d'Ananas
- Quartier d'ananas et brochette de cerises pour la garniture
Instructions
- Dans un verre highball ou ouragan rempli de glace, mélanger l'amaretto et la vodka.
- Top avec du jus d'ananas.
- Garnir d'un quartier d'ananas et d'une brochette de cerises.
Brise de pêche
Une façon simple et intéressante pour les nouveaux mixologues de personnaliser leurs brises marines est d'ajouter une touche de liqueurs aromatisées à la recette originale. Par exemple, cette brise de pêche reprend la formule originale et ajoute simplement une once de schnaps à la pêche à la boisson pour un soupçon de bonté de pêche.
Ingrédients
- Glace
- 1 once de schnaps aux pêches
- 2 onces de jus de canneberge
- 2 onces de jus de pamplemousse
- 1 once de vodka
- Quartier de pêche pour la garniture
Instructions
- Dans un verre highball rempli de glace, mélanger le schnaps aux pêches, le jus de canneberge, le jus de pamplemousse et la vodka.
- Remuez avec une cuillère à cocktail.
- Garnir d'un quartier de pêche.
Façons de garnir une brise marine
Étant donné que les brises marines sont un cocktail si facile à préparer, ne vous sentez pas obligé de surcompenser leur présentation avec des garnitures compliquées. Au contraire, une simple tranche de fruit ou une pincée d'épices ici et là peut transformer votre boisson en quelque chose d'époustouflant. Voici quelques façons de garnir un Sea Breeze et ses nombreuses itérations:
- Placez une tranche de fruit frais sur le bord pour ajouter une touche de couleur à votre cocktail.
- L'ajout de brochettes de canneberges ou de cerises rehaussera l'apparence de cette boisson simple.
- Vous pouvez ajouter quelques herbes fraîches de votre jardin ou du marché fermier local à la boisson pour soutenir votre communauté locale.
- L'ajout d'un parapluie ou d'un bâtonnet à cocktail intéressant peut apporter du piquant à cette recette de cocktail.
- Pour plus de douceur et une touche de couleur, faites flotter un peu de grenadine sur le mélange final.
Brise de mer au bord de la mer
Leurs instructions simples et leurs ingrédients de base rendent les brises de mer incroyablement faciles à préparer, même pour les mixologues amateurs. Une fois que vous êtes à l'aise pour mélanger les ingrédients, vous pouvez commencer à jouer avec les ratios fort/sucré en ajustant la quantité d'alcool et de jus que vous mettez dans chaque verre. N'oubliez pas que la moitié du plaisir de mélanger des boissons réside dans la découverte de nouveaux favoris en cours de route.
