Vous avez envie d'un cocktail, mais vous recherchez quelque chose de limpide et peut-être un peu plus léger que d'habitude. Tu es chanceux. Ces cocktails propres et clairs manquent peut-être de couleur, mais ils ne manquent certainement pas de saveur. Ou de l'alcool. Prenez ce club soda, nous allons l'habiller.
Martini
Croustillant sans rien d'extraordinaire, même si cela dépend de votre garniture, car certains d'entre nous adorent les belles olives farcies au fromage bleu.
Ingrédients
- 2 onces de vodka OU de gin
- ¾ once de vermouth sec
- 2-3 traits d'orange bitter
- Glace
- Olives pour la garniture
Instructions
- Réfrigérez un verre à martini ou un coupé.
- Dans un verre à mélange, ajoutez la glace, la vodka, le vermouth sec et le bitter.
- Remuez rapidement pour refroidir.
- Verser dans le verre réfrigéré.
- Garnir d'olives.
Vodka Soda
Limpide et un cocktail propre en plus, la vodka soda est une solution de repli pour une raison.
Ingrédients
- 2 onces de vodka
- Glace
- Club soda pour couronner le tout
- Quartier de citron vert pour la garniture
Instructions
- Dans un verre à whisky ou un verre highball, ajoutez de la glace et de la vodka.
- Complétez avec du club soda.
- Garnir d'un quartier de citron vert.
Astuce rapide
Infusez votre vodka avec un arôme de fruit ou de légume pour lui donner un peu plus de saveur sans sucre ni couleur supplémentaire.
Gin et Tonic
Le gin tonic ? La perfection absolue. Même si certains d’entre nous pourraient être partiaux. Essayez-le et vous comprendrez.
Ingrédients
- 2 onces de gin
- Glace
- Eau tonique pour couronner le tout
- Quartier de citron vert pour la garniture
Instructions
- Dans un verre à whisky ou un verre highball, ajoutez de la glace et du gin.
- Complétez avec de l'eau tonique.
- Garnir d'un quartier de citron vert
Maintenant, laissez-moi être clair
Si vous souhaitez nettoyer ce cocktail, vous pouvez infuser votre tequila avec des poires pour un cocktail plus sain et plus propre.
Ingrédients
- 2 onces de tequila argentée
- ¾ once de liqueur de poire
- ¾ once de jus de citron fraîchement pressé
- Glace
- 2 onces de soda
- Tranche de poire et brin de thym pour la garniture
Instructions
- Dans un shaker, ajoutez la glace, la tequila, la liqueur de poire et le jus de citron.
- Secouez pour refroidir.
- Verser dans un verre à whisky sur de la glace fraîche.
- Ajouter du club soda.
- Garnir d'une tranche de poire et d'un brin de thym.
Vodka Basilic Smash
De temps en temps, ou semi-régulièrement, vous avez un surplus de basilic qui est sur le point de se détériorer. Pourquoi ne pas concocter un cocktail propre et herbacé ?
Ingrédients
- 1-2 feuilles de basilic frais
- 3-4 fraises fraîches, décortiquées et tranchées
- 2 onces de vodka
- ¾ once de jus de citron fraîchement pressé
- Glace
- Eau tonique pour couronner le tout
- Brinde de basilic, rondelle de citron et tranche de fraise pour la garniture
Instructions
- Dans un shaker, écraser les feuilles de basilic et les fraises avec le jus de citron.
- Ajoutez de la glace et de la vodka.
- Secouez pour refroidir.
- Double filtrer dans un verre à whisky sur de la glace fraîche.
- Complétez avec de l'eau tonique.
- Garnir d'un brin de basilic, d'une rondelle de citron et d'une tranche de fraise.
Colada claire et propre
Ne vous inquiétez pas de savoir si vous devez vous adonner aux saveurs estivales d'une piña colada. Cette version pétillante est à la hauteur.
Ingrédients
- 2 onces de vodka infusée à l'ananas
- ¾ once de jus de citron vert fraîchement pressé
- Glace
- Club soda à la noix de coco pour couronner le tout
- Roule de citron vert pour la garniture
Instructions
- Dans un verre highball, ajoutez de la glace, de la vodka à l'ananas et du jus de citron vert.
- Complétez avec du soda club à la noix de coco.
- Remuez brièvement pour mélanger.
- Garnir d'une rondelle de citron vert.
Margarita propre
LPT: Infusez votre tequila avec des citrons verts pour une marge plus audacieuse et propre aux agrumes.
Ingrédients
- 2 onces de tequila
- ½ once de jus d'orange fraîchement pressé
- Glace
- Lime club soda pour couronner le tout
- Roule de citron vert pour la garniture
Instructions
- Dans un verre à vin, ajoutez de la glace, de la tequila et du jus d'orange.
- Remuez pour mélanger.
- Complétez avec du soda au citron vert.
- Garnir d'une rondelle de citron vert.
Spritzer à cocktail propre
Un simple cocktail clean à trois ingrédients ? En fait, les rêves deviennent réalité.
Ingrédients
- 2 onces de vodka infusée aux pommes
- 2-3 traits d'amers à la cannelle
- Glace
- Club soda pour couronner le tout
- Tranche de pomme pour la garniture
Instructions
- Dans un verre à whisky, ajoutez de la glace, de la vodka aux pommes et du bitter à la cannelle.
- Complétez avec du club soda.
- Remuez brièvement pour mélanger.
- Garnir d'une tranche de pomme.
La vie du cocktail de cristal
Des cocktails clean ne veulent pas dire des cocktails ennuyeux. Dieu merci. Laissez-les vous guider pour des cocktails clairs qui, s’il faut le dire, font clairement mouche. Et nous pensons que vous les aimerez aussi.
